sophiaradio3-我的家鄉別人的土地

台南善化啤酒清燙牛肉節

天氣熱撲撲啤酒透心涼

飲一海杯美得冒泡的生啤酒
is good for drink?
你飲了就知道

台灣尚青贊啦

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2430461.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2430461.html 我的家鄉別人的土地 Mon, 06 Nov 2006 21:32:39 +0800 台南善化啤酒清湯牛肉節

台南善化啤酒清燙牛肉節

11月 4 5 二日在台南善化啤酒廠區舉辦人氣搶搶滾
台南縣長蘇煥智帶頭吆喝大力推銷地方農特產頗有成效
善化啤酒廠推出金牌台灣啤酒清涼有勁

人手一杯冒著雪白泡沫的生啤酒
一大碗清燙牛肉嫩薑絲美味沾醬還有許多特產攤位美食攤位...等
熱熱鬧鬧的氣氛
讓台南鄉親過一個消遙快樂的週末佳節 ]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2430399.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2430399.html 我的家鄉別人的土地 Mon, 06 Nov 2006 20:13:38 +0800 新營文化音樂風人氣嗆嗆滾南瀛綠都心公園清風徐來有鹿出沒！

新營文化音樂風人氣嗆嗆滾南瀛綠都心公園清風徐來有鹿出沒！

新營文化中心昨晚有一場藝術埕音樂會

暑假我愛音樂夜

擔綱的是一群從小就接受音樂科班教育的年輕人組成的美聲室內樂團

自國小、國中、高中音樂班 10多年來每天戀琴、吃樂譜、不時參加檢定歷練、參加各種音樂會捧場或演出、加上父母捧著堆得像山高的昂貴學費、加上熱心音樂幼苗栽培的師長父母、層層塔塔疊疊
還有男瀛青少年管玹樂長雲樂集等培訓經驗與默契

幕後的推手新營愛樂協會及整個社區
在音樂上所投下的熱心澆注灌漑用心投注度可以創下金氏世界紀錄

這夜驟雨剛歇涼風徐來涼噢涼噢涼爽爽的夏夜

新營文化中心大廣場美妙輕快的笛音繞樑大家排排圍坐在小藝術家的舞台前欣賞著五位青春少男少女快樂的音樂語言分享他們的音樂心情故事

安可曲一大群年輕學生哄鬧嘻嘩高喊著凡凡我愛你安可安可安可

哈大提琴中提琴長笛浪漫青春的仲夏夜之夢小音樂家們頗有明日之星的架式

讓這些小公主小王子們乘著音樂的翅膀一起去織夢吧

夜深人散了

緊鄰的南瀛綠都心公園清風徐來公園旁的鏡湖水波連連洢洢情侶遊人輕鬆的漫步其間

在皎潔的月光下鏡湖邊大榕樹下隱隱約約有鹿出沒！
大公園有鹿出沒！

在清境的茵夢湖畔美麗的梅花鹿低頭吃草
我的眼光中反射著梅花鹿身上翠綠的森林溪澗流水

驚見低頭吃草美麗的梅花鹿
我的眼光中立時浮現這一幕動人的景緻彷如置身山巔水澤自然臆息的深林間
清靜的茵夢湖畔
有鹿出沒！有鹿出沒！
美麗的梅花鹿
或坐或臥或沉思或仰望水岸邊低頭吃草或臨水低飲淺酌
美麗的身影驚喜的意境

台南縣政府於南瀛綠都心設置彩繪梅花鹿公共藝術，不但
提升民眾美學涵養，讓公共藝術真正融入生活，亦為市民親子散步悠遊其中帶來了不少歡樂氣氛。
同時也開放梅花鹿彩繪，邀請民眾一起來展現創意，

讓失去色彩的梅花鹿，重新換上美麗的新裝。

南瀛綠都心安置之南瀛鹿出公共藝術，預計讓每座梅花鹿塑像色彩脫落或損壞時，將重新彩繪，台南縣民結伴快快樂樂的來彩繪梅花鹿吧！

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2038015.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2038015.html 我的家鄉別人的土地 Sat, 19 Aug 2006 12:09:26 +0800 市場小角落裡的美味與快樂幸福的關係

市場小角落裡的美味與快樂幸福的關係

市場小角落
快樂的木瓜嫂今天透早在標市飆到一大簍渾圓碩大的軟枝龍眼

木瓜嫂笑呵呵的大聲吆喝著
今天我尚青了
統菜市我的軟枝龍眼沒得比

在市場小角落標賣的木瓜嫂今天改叫龍眼嫂了

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2006398.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2006398.html 我的家鄉別人的土地 Sat, 12 Aug 2006 12:29:09 +0800 有鹿出沒！有鹿出沒！新營南瀛綠都心大公園有鹿出沒！

新營南瀛綠都心大公園有鹿出沒！

在清境的茵夢湖畔美麗的梅花鹿低頭吃草
我的眼光中反射著梅花鹿身上翠綠的森林溪澗流水

驚見低頭吃草美麗的梅花鹿
我的眼光中立時浮現這一幕動人的景緻彷如置身山巔水澤自然臆息的深林間
清靜的茵夢湖畔
有鹿出沒！有鹿出沒！
美麗的梅花鹿
或坐或臥或沉思或仰望水岸邊低頭吃草或臨水低飲淺酌
美麗的身影驚喜的意境

台南縣政府於南瀛綠都心設置彩繪梅花鹿公共藝術，不但
提升民眾美學涵養，讓公共藝術真正融入生活，亦為市民親子散步悠遊其中帶來了不少歡樂氣氛。
同時也開放梅花鹿彩繪，邀請民眾一起來展現創意，

讓失去色彩的梅花鹿，重新換上美麗的新裝。

南瀛綠都心安置之南瀛鹿出公共藝術，預計讓每座梅花鹿塑像色彩脫落或損壞時，將重新彩繪，台南縣民結伴快快樂樂的來彩繪梅花鹿吧！

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2001755.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/2001755.html 我的家鄉別人的土地 Fri, 11 Aug 2006 11:52:58 +0800 M~M~M~ ~ ~ 遍灑蘭花香水的南瀛家鄉

M~M~M~ ~ ~ 遍灑蘭花香水的南瀛家鄉

據說世界蘭花市場的新品種蘭花未來的新趨勢是取決於台灣人喜愛的蘭花品種而定
2006年的台灣國際蘭展計有22國外賓參與其中包括德國瑞士丹麥比利時荷蘭等國都組團來參加
從現場訂單印證台灣國際蘭展已和東京蘭展及世界蘭展並列為全球三大國際蘭展
體驗蘭花的魅力進入蘭花萬花筒的繽紛世界
台南縣後壁鄉烏樹村烏樹林的台灣蘭花生技園區，將成為台灣蘭花展銷的國際研發技術、市場訊息與世界行銷通路的國際科技型交流平台。台灣蘭花佔世界舉足輕重的地位, 也是另一種國力的延伸。同時與台灣蘭花展銷發展協會推動產業轉型升級，讓台灣蘭花遍灑香水於全世界。
國際蘭展時間大多於每年的3月~4月之間。
台灣國際蘭展網址: http://www.tios.com.tw//index.php?lang=tw&page=0301
台灣蘭花生物科技園區 top.tainan.gov.tw

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1989147.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1989147.html 我的家鄉別人的土地 Tue, 08 Aug 2006 16:17:49 +0800 人客啊！鏡頭照過來！照過來！台灣最旺盛的生命力就在這裡啦！

新營濟安宮

大廟龍柱旁的門聯寫著

保衛台灣蒼黔被澤偉蹟昭天地、生安宗世青史揚勳豐功貫古今！

新營濟安宮新營人敬稱大廟，是蒼生萬民靈魂庇佑之所在，初一十五，逢年過節，大廟廟埕及其身後第一大菜市場，攤販雲集人聲鼎沸，堪稱新營人動脈及心臟地區！濟安宮以濟世安民為主旨，香火鼎盛，飛簷畫廊，神明高居天頂，庇佑天下蒼生，安民佈德靈昭寶島顯神威！
第一大菜市場內，攤販雲集人聲鼎沸！
不管是80歲炊粿綁粽的老婆婆、台灣菜架上第一公平嬸、賣虱目魚的秀鳳姨、
從鄉下走一小時挑擔到大菜市場賣地瓜的番薯伯….東山的龍眼、白河的蓮子、
海之味鯊魚煙、賣衣服的、賣傘的、賣手飾的、賣雞鴨魚肉的、賣麵羹米粉的、賣眼鏡的、賣芒果的、賣番薯葉的、無所不賣的菜市場…….. 人人卯足力氣，拼到大粒汗小粒汗，整個臉頰和頸項彷彿用大菜市超級壓力鍋蒸氣浴蒸洗過一般，鮮活透亮，粒粒飽滿圓潤滑Q ！。

人客啊！鏡頭照過來！照過來！

呢看看！呢看看！

台灣最旺盛的生命力最真善美的萬花筒豐饒世界就在這裡啦！

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1977691.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1977691.html 我的家鄉別人的土地 Sat, 05 Aug 2006 20:59:53 +0800 下午就來煮一頓虱目魚大餐千萬別讓口水氾濫哦！

下午就來煮一頓虱目魚大餐千萬別讓口水氾濫哦！

肉質鮮嫩的虱目魚！是與我的生命相隨的國寶魚！老台南的我就來煮一頓最道地的虱目魚大餐，請你們吃吧！台南人的好客情，和古都小城的鮮美小吃一樣讓你齒頰留香！

在熟識的魚販那裡買到一尾最肥嫩的鹽水虱目魚
還要碧綠的刺瓜醃香氣瀰漫的九層塔白胖胖的蒜頭紅艷艷的小辣椒最新鮮的嫩薑

首先嫩薑要切飛薄的薄片再施展神奇刀工將薄片飛刀切成細絲一定要泡入冰水中讓嫩薑細絲縷縷成夏日游魚穿梭的風情

將整條虱目魚對剖來香煎，火候比較容易拿捏 (行內人知道鹽水虱目魚肉質更鮮甜)
煎到魚皮緊皺、魚肉焦香、色澤金黃的漂亮魚身，丟下白胖胖的蒜頭紅艷艷的小辣椒稍微過油炒香，再把切成腰子薄片狀的碧綠的刺瓜醃加入快炒，油光快閃之際順勢嗆鍋淋上頂級醇釀醬油工研烏醋，聞到魚香醬薑蒜香樸鼻香了吧！

再加半碗水讓整鍋香蒜醬味魚鮮篤滷精華活絡熔潤煨矇腸旺一番
一家煮魚萬家香萬家香氛單純豐厚的幸福
空氣中瀰漫的豈只是漁塭瓜棚的鮮活豈只是阿母阿爸的滋味豈只是鄉愁炊煙裊裊升起

起鍋前要滴一滴米酒烏醋和許多九層塔！當然要灑入招風領銜細絲縷縷的嫩薑絲哦
還要配一大碗、無數大碗的香Q白飯…. 。舌頭被電到舌頭被電到舌頭被電到那魚鮮那嫩薑那喀ㄓ喀ㄓ的脆瓜
好好享受吧
再來一碗魚頭湯一碟魚肝魚胗或再加一道強力電舌的蛤犡熱炒康樂街包仔師的手作胚芽饅頭或香蔥花捲

何需山珍海味
虱目魚虱目魚吃一碗虱目魚魚粥魚肚湯、香蒜五味魚皮冷盤魚頭豆鼔、魚餅、魚糕、香菇魚丸、沙茶魚羹湯…薑絲鹹瓜灑讓你一輩子難忘一輩子意難忘啊 .......

虱目魚！虱目魚！是與我的生命相隨的國寶魚啊

全世界走透透只要嚐嚐我最單純的幸福啊......

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1972783.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1972783.html 我的家鄉別人的土地 Fri, 04 Aug 2006 13:26:10 +0800 古早年代的印象掛在阿公的鐵馬把手上

故鄉的土地，田埂畦溝、道路橋樑
故鄉近郊的天鵝湖畔….

咳！古早年代的記憶，存活在鄉郊村野間，存活在絲瓜棚下、紅瓦古厝傾斜的瓦窯間！
遠遠見到來顧廟的廟公，騎著鐵馬來輪值了

鐵馬武車後輪鐵架上鋪著厚厚的黃楊麻布袋
阿公用鐵馬載著阿婆回娘家
阿叔用鐵馬載著少年仔去補習

雞籠貨擔掛在鐵馬把手上
包袱牲禮掛在鐵馬把手上
斗笠帆布袋掛在鐵馬把手上
古早年代的印象掛在鐵馬把手上

老農捕魚耕作巡田水摘野菜的身影，
鄉間阿嬸，曬桑椹拌芒果仔青，押抽水幫浦、撿洗番薯葉，絲瓜棚下、滴絲瓜水，
廟口晨起打掃的老婆婆，
騎腳踏車、戴斗笠來顧廟的廟公，餵食廟口台階前，懶洋洋躺著的老黃狗….

乾淨的鄉間小道，紅瓦古厝、已站在那兒百來年了，有點傾斜的簷腳、蔓生的菜藤絲瓜花，青空下、黃艷艷的一枝獨秀，
九叔公厝宅的幾代子孫，都北上謀職了，只有年節回鄉、過年、掃墓，

香火鼎盛的大廟，最近才翻修好，紅簷粉牆、雕龍畫棟，威嚴美觀，廟前四支大龍柱，是四個里的里民合力添油香贊助的，廟左、伸手仔，架設一個大麥庫(mic phone) ，里長伯可以來放送新消息，廟對面的社區活動中心的村里幹事、甚至是賣魚賣九層糕的小販，都會善加利用廟前大麥庫。

「麥庫test test！喂！喂！喂！！」
「麥庫test test！喂！喂！喂！...」

古早年代的印象掛在鐵馬武車的把手上
騎鐵馬的老叔公習慣赤腳走過冬冷霜寒的田壟
老叔公的腳底厚繭龜裂已習慣赤腳走過九月火燒坪驕陽赤日的曝曬
騎鐵馬的老叔公八十歲的硬朗身影

騎過今古歲月的交匯處

騎過碎石子土地騎過柏油路面也騎過天鵝湖畔黑黑的田土
「麥庫test test！喂！喂！喂！...」
「明天是聖王爺生日！善男信女傳三牲酒禮來拜拜！祈福風調雨順國泰民安 ...」

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1965032.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1965032.html 我的家鄉別人的土地 Wed, 02 Aug 2006 21:19:25 +0800 總爺藝文中心的鯉魚雕塑，活生生的好像會唱歌

含淚聽他掌聲響起

空中灑一把星光燦爛的樂器鐘鈴，小提琴弦樂像柔美的河流，婉延而下
如淒如泣的低吟
爵士鼓、鐘鈴、古箏，像奔放的瀑布，擦拭著感動的淚水，

女團員都穿上白上衣黑長裙的禮服，
當美妙的樂聲音符佈滿縣府的天空，輸人不輸陣的老中青三代團員，詹老師、薛老師，俊男美女
真水、真水的樂團，
真水真水的鄉土、人情，
阮那打開心內的窗，看到我的米酒樂團愈來愈率性質樸，

米酒樂團是南瀛文化工作者的實驗標的，從前有人嘲笑著說：長雲樂團是什麼？不中不西，又像康樂隊，又像卡拉ok
其實，走過歲月的痕跡，培植多少小樂手、小藝術家，詹老師的額頭多了幾條皺紋，眼花耳聾，齒牙動搖，可是，一成不變的仍是那副牛脾氣，硬頸精神，刀子嘴豆腐心，
要退休了，要當全職的音樂人詹老師要做什麼，就是將來的長雲樂團要怎麼走。

鹅媽媽搖搖擺擺的領著大家走入總爺藝文中心，
長雲樂團下一次演出要如何如何
詹老師苦心規劃著....

團員苦練著每個星期日下午風雨無阻

每個星期日下午風雨無阻團員苦練著

後來有人發現
總爺藝文中心的鯉魚雕塑，活生生的好像會唱歌
總爺藝文中心的鯉魚雕塑，活生生的不分日夜不管晨昏都仔細的在聽音樂
總爺藝文中心的鯉魚雕塑，活生生的也唱著歌

你發現了嗎
總爺藝文中心角落的鯉魚雕塑，活生生的
總爺藝文中心的鯉魚雕塑，活生生的好像會唱歌

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1962873.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1962873.html 我的家鄉別人的土地 Wed, 02 Aug 2006 12:17:58 +0800 在台北西門町吃阿宗麵線，讓你的3D腦袋家變一下！話說，某年某月某一天，佛祖心血來潮屈指一算，說：猴孩兒呀！我如來佛的掌心，累積太多＂XＸＸＸ到此一尿＂的記號了！美麗寶島要好好開發管理一下，要別出心裁與眾不同的建制出全台 pa pa 走的動線圖！　趁五指山、水蓮洞、風情正好　快鍵出一條　X　Ｆｉｌｅ　路來吧！　佛祖說：你們大家，去好好的＂橋＂一下 ]]>

我們坐火車到台北
沿著中山北路從頭走一周經過許多令人驕傲的頂級名牌名店
也順勢window shopping一下
中山北路迷人金粉灑下所有的櫥窗擺設和商品多蓋高尚了起來
最後終於在比較中價位的店裡買一件襯衫
中山北路買的喔
嘿黑嘿
打腫臉充胖子慰勞自己一下

再回到凡間吧
來到西門町一片繁華熱鬧只是捷運站口處紙碗垃圾堆得半天高
雖然有點煞風景
還是讓阿宗麵線店外一大群人站著捧著吃麵羹的鏡頭給嚇到了
大腸蠔仔細筍絲麵線羹大鍋大鍋大杓大杓的賣幾位年青郎勤快又有禮肯打拼的牛不怕無田可犁生意搶搶滾變成台北景點之一
在台北西門町吃阿宗麵線，讓你的3D腦袋家變一下！
隔著彩虹玻璃紙，讓所有站著吃麵的人、事、物，全給他動起來、動畫起來．．．
腦袋瓜趁此＂家變＂了一下！
嗯！這個畫面不錯！
讓自己偶而脫線一下！

出了台北故事館，坐淡水捷運線，車過淡水，最美的一刻，心情水藍藍、透明的．．淡水老街巧遇陳明章、李炳輝，有緣無緣大家揪作伙，燒酒乾一杯、呼搭啦！流浪到淡水，答應我，一定要到的！
少年郎一定要選黃昏到淡水漁人碼頭，可以將瓊瑤的幾度夕陽紅，設換如電影情境開麥拉，執導的你淡入．淺出．
最令人魂縈夢牽的還有
烏來、九份、平溪．．．導演呀！帶著你的全副裝備開拔吧！請~~~跟我來！

遊覽車、火車、皇帝級統聯、爭議阿羅哈、觀光光旅行巴士、國光號．．
火車開、往中、往南開！

探訪台中公園內的湖濱，是否老榕樹紼鬚越來越長，是否湖上泛舟的景致不再．是否木槳腐蝕、年輕時＂泛舟歡聲笑語＂已鑄入那座水泥拱橋，是否湖心亭如睡蓮、只可遠觀不能褻玩焉？
蜂蜜珍珠奶茶又波霸和台中 “咪姿嗎妹”蜜豆冰，聯手高唱
“ 遴叨爺行ㄚ靠，有一個檳榔攤…！”　
或者台中女中後面來一碗熱乎呼的菜根香牛肉麵呢．．．

或者到豐原廟東美食街，吃帶筍塊的豐原肉圓、鮮美的蚵仔鰱、蚵ㄚ煎．．熱情續攤，再呼一碗老牌清水排骨麵、鮮肉三角圓加油蔥珠！
肚量仍有，再來一杯強力的，冰涼芋頭湯或鳳梨雪泥冰，會電死哦！你的舌頭！

低哼著　離別的月臺票！
夜快車“ 南下 ” 的滋味有多溫馨甜美！
阿里山賞日出，可以讓自己像浮雲，輕飄飄，
當年，一大夥人踏著泥獰黑糊糊的雪，喝熱薑茶，山莊上整夜不睡的鬧，期待雲海觀日的雅興，看到日出，被日出看了，當年啊．．．

遊山玩水一路到高雄！
高雄，果真又高大又雄勇，光看十全大道　氣勢如虹的排開，輸人不輸陣啦！雄哥！
澄清湖水漫漫，漣漪隨清風徐來，噯，透心涼！
旗津外海渡輪、高雄港邊物語，真豐富的城市！
逛逛百貨大樓、品嘗六福夜市的生猛海鮮便知。

繞過台灣的後山壁　東海岸啊！北宜濱海線、蘇花公路和花東縱谷，海浪如飛花濺入我的心坎裏！金針花田亮燦燦的，長春閣、高山青、阿美族的姑娘美如水啊！香蔥、燒餅、麻薯、小米酒、香鹹山豬肉．．．東華大學在那裡、詩人在那裡葉珊、豐田有個王文進，記憶的筆跡有點水漬暈染化開．．．像王師兄，雲來浪去的行筆書意…..

孫悟空猴齊天，金箍棒一翻三千六百滾，全台走透透！

不光只是某某人，許多人 < 一枝筆，兔ˋ 全台灣哦！！ >

話說，某年某月某一天，佛祖心血來潮屈指一算，說：
猴孩兒呀！我如來佛的掌心，累積太多＂XＸＸＸ到此一尿＂的記號了！
美麗寶島要好好開發管理一下，
要別出心裁與眾不同的建制出全台 pa pa 走的動線圖！　趁五指山、水蓮洞、風情正好　快鍵出一條　X　Ｆｉｌｅ　路來吧！　

佛祖說：你們大家，去好好的＂橋＂一下

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1954026.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1954026.html 我的家鄉別人的土地 Mon, 31 Jul 2006 16:16:07 +0800 別告訴那些麻豆人，珍寶圖藏在哪裏

別告訴那些麻豆人，珍寶圖藏在哪裏~~~麻豆總爺糖廠藝文中心催生札記~~~

月光下與歷史對話

站在總爺糖廠門廊下，月光灑滿像倫敦Kew garden的整片糖廠園地，
其實這只是沒有花的隨意園地，林蔭道上殘破不平…不是早已爭取到，閒置空間再利用的經費了嗎？為何眼前仍是百廢待舉,… 。
唉！…文人千古一歎。
無能為力，是什麼滋味啊！月亮？

某年某月某一天，長雲樂集團員在下营國小音樂廳，練習完後，大家在麻豆鎮上 ” 媽媽的家常小炒，嘟嘟餐廳 “聚餐
聚餐後，詹老師喝了幾杯小酒，滿腔熱血抱負全盤托出，長雲樂集團員今後將何以為家？長雲樂集將何去何從？
詹老師像鵝媽媽把長雲樂集拉拔長大。
透著台灣米酒香醇的長雲樂集團員，
畢業出去的，有如滴滴小米酒，會在各個音樂藝文的角落闖天下。

小米酒滴在各個音樂藝文的族群裏，有人文、藝術、音樂的醉人氣氛，然而，它像吉普塞人、四處依附，沒有一個固定的家。

誰都知道、詹老師中意的是古樸、美麗的總爺糖廠。
後來大夥兒又到老師家泡茶、砢瓜子。聊天。直到夜深了，有人提議，趁著月色正美，何不到總爺糖廠繞一繞。
在郭老師引領我們來到糖廠。
糖廠的二排百年老樹，在月光下像迪斯耐的童話樹，有點神秘，卻像會說話的樹，襯著寶藍色的天空，很卡通的注視著我們一行七、八個人慢慢踱步。
誰都被這一份美麗的夜空、古樹的情境給震攝著。

郭老師打破沉靜說：「這二排樹最美，我小時候在糖廠赤腳滿園跑。春去、秋來，流鼻嚏混大的，吃枝仔冰、玩彈珠、紅仔標，理髮、捉迷藏…等。日出夜伏，當然也在這裏談情說愛過…糖廠夜色最浪漫了，是當然的約會場所…。

梁老師說：「千辛萬苦爭取到的空間再利用，若沒有藝術、人文搭配，是發展不起來的，唉！我們這些小卒的，有點自不量力，卻忍心看它自生自滅嗎﹖」

劉醫師說：「誰能點醒麻豆人，主動來發展這片小桃花源？」

唉！幾位漢子四、五十歲，都操白了頭髮還不夠嗎？
其實總爺糖廠的發展應該作問卷調查，朝著where？what？when ？who ？how？幾個大方向去規劃。否則、誰會花一小時的車程或沒事來總爺糖廠閒逛？總爺糖廠只是麻豆人生生不滅的古蹟之夢。

糖廠的二排百年老樹，被我們的問題吵得心煩，似乎在說：
「這一大片庭園任君遨遊，人們要來樹下唱歌、跳舞、吹笛子…或者單單純純的納涼、談戀愛，請君自便，懂得、便用得，我老樹在月光下站了百來年，一句話不說，你們吵些什麼古月照今塵，既無塵埃，何必有心人憨大呆？

老樹旁那片閒置百年未開發的處女林地，
像古早阿媽，膜拜的灶頭星君，多少金紙、香火，餘煙嬝嬝的獸香爐頭，薰香了這一代孩子的認知、和下一輩孫子的記憶。
錯過了這一輪的發展計劃，誰知會不會再有一筆經費和熱血好漢，來再造閒置空間呢？

哪一任政治家，面對工程發包、能在栽樹種花前，先要求「灑水管路」先安置好，讓「花木維修預算」一併編列？

哪位民意代表，眼睛裏有看見，總爺糖廠大廳那片粉紅磚牆身上，藏著多少糖果屋的童話故事？方圓數百里，蔗田、蔗農和工廠裡生產線上，蘊含多少動人故事在其中呢？

哪位口吃兼漏風、講話會催口哨的阿伯，要在百年老樹下講古，凹癟的唇線輪廓，是蔗糖、太子爺、文旦和十二婆姊…等快樂的老故事、所屢刻的歲月痕跡。

誰不羨慕文旦、柚子樹蔭下的麻豆人所專屬的總爺糖廠文化？
誰能讓這一切、像捏麥芽糖般﹐再剔透、美麗、甜蜜起來？

別憧憬法國莫內花園區的藝術家，能栥意在那陽光水湄﹐捏陶、觀荷、晒屁股、作畫、扮神仙，

別讚歎零下36℃的莫斯科交響樂團、那位「平民板凳音樂家」的指揮棒﹐能夠點亮星星、月亮、太陽，別想自組小劇場，儘管劇本早已堆滿一牛車，

別對糖廠月光日思夜夢，
別把打開秘密花園的鑰匙交給他們…..

雖然不忍見一個壯志夢碎，更不忍打擊那群、準備為總爺糖廠藝文發展放手一搏的傢伙的決心，別澆他們的冷水啊。

唉！先別告訴那些麻豆人，珍寶圖藏在哪裏…。
噓…別告訴他們…。

後記
如今總爺糖廠藝文發展得真美真感謝那群放手一搏的傢伙那些無名英雄們
台糖冰品一枝10元的鳳梨枝仔冰含在口裡有夠透心涼一邊走一邊甛著冰棒

總爺糖廠藝文中心長駐演練的樂團有長雲樂集加上箏樂團詹老師的指揮棒高高舉起嗐雄風萬丈瑞氣千條 ......
戶外也有地方流行歌曲的音樂會好聽的老歌一首接一首台下的聽眾低聲唱和
還有夢幻燭臺展覽著藝術與想像的美麗造型

百年古樹步道長廊上阿伯阿嬸小姐帥哥.....散步聊天....新娘新郎來此拍結婚照...小朋友在水龍頭下玩水水柱噴得小狗繞著圈子汪汪叫....

這感人的景象叫做什麼圖

叫做甜蜜糖文化總爺尋寶圖哈

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1927692.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1927692.html 我的家鄉別人的土地 Tue, 25 Jul 2006 10:26:24 +0800 包裹國會 VS. 在鹽水八角樓喝咖啡唱卡拉ＯＫ

包裹國會VS. 在鹽水八角樓喝咖啡唱卡拉ＯＫ

蘇菲亞．劉

這是一個隨興的社會、各種脫口秀、政治秀，影歌星誹聞秀，服裝、科技、成人、鋼管、光碟，甚至是針孔偷窺秀。只要有市場，大家搶著秀。這是集體空間創作藝術嗎？諸法皆空自由自在的年代，各種showing背後的動機每天在人們腦際天馬行空，衍申構圖著。老百姓愛看秀，媒體愛搞秀。

想在馬桶上作文章？
在公車上寫詩？
包裹國會 VS. 在鹽水八角樓喝咖啡唱卡拉ＯＫ？
Why not ? 有何不可(u ho bu k o?)啦 / .哇~~ 哈哈哈

只要發揮想像力加創作，便可以享受「如魚得水」之樂，現代藝術的領域亙古貫今，甚至有人想「包裹國會」呢！
德國國會大廈是古蹟級的百年巨廈，20多年前一位保加利亞籍的藝術家克里斯多夫，他突發奇想，要把國會大廈像物品那樣包紮起來。

為了這個怪異的計畫，德國國會激辯了23年，終於達成協議，在不能損及國會外牆的前提下，以對外募款幾千萬美元，用能抵擋強風烈雨的材料，將國會整個包裝起來。這創世紀的爭辯，寫下了前衛藝術的劃時代巨作。
前衛藝術家們玩興大發，繼而有包裹澳洲海岸線，包裹日本包裹紐約中央公園 …等，帶動景觀藝術的眼界，提升更浩瀚的三度、四度空間創意。藝術家們在天空放煙霧，在斗室中排滿淌血的牛骨，在空間劃一刀…等等突破與創新。
如何把一棟巨廈包裹起來呢？人人都想親自看到，各個旅行團體絡繹不絕，千里迢迢的跑到德國來一窺究竟。觀光帶動週邊的附加利潤，副產品替德國賺進巨額外匯，贏到面子也賺足裡子。有眼光的德國國會好評如潮，克里斯多夫繼續包裹南澳海岸線，包裹日本，雖是續貂之作，也在世界各國大受歡迎，地位舉足輕重！

在我們的home town ─新營市，新民國小前水圳邊，人們看到一長列不鏽鋼架在翠綠草坪上展現造型藝術與空間結合的景觀，艷紅色彩雖未完成，卻可以看出創造者與環境對話的強烈暗示。

藝術作品的解讀原是另一層面與觀賞者的互動與詮釋，製作過程難免有主觀與客觀的爭議，但在創作之前，不妨多給創作者敬意的掌聲與鼓勵。
也許有人會嘀咕“這些鐵條、鐵籠子，到底是啥咪碗糕”？

別急，也許假以若干時日，配合整體週邊景觀的藝文呈現，你將會體查原作者的用心。等它打響知名度，全台的旅遊點也許會增列讓旅客乘著空中巴士專程到台南縣來瞧瞧這“新營之龍”的地標。創意原屬無價之寶，不可等閒視之。

春暖花開，陽光灑遍滿嘉南大圳旁的碧綠草坪，景觀大道上銀白鋼構線條柔美的施展屬於日光水湄之魅力，陰柔或陽剛，道盡朝陽與晚霞幻化的河濱公園，讓南風之薰兮，以解吾民之慍矣! 期待草坪常綠，樹蔭繁茂，期待美麗新視界早日完工!

資訊來源 from: 新民晚報包裹紐約中央公園門

後記: 2006年的今天，對這“新營之龍”的地標，已經不敢寄望。小市民的美麗期待化為泡影如今把所有的焦點，放在新營卑寮的天鵝湖，希望在那裡重新燃起希望的火花，建設家鄉的美麗新世界!
其實我們每天都要經過“新營之龍”的地標,去新民國小運動啦! 週末夜市去停車啦! 去看蘭花展啦! 最經常的是去接小朋友放學回家啦! 最輕鬆的是和先生去那裡散步啦!
只是, 難免會感嘆幾句… 理想與現實難兩全....

花這麼多錢 ! 真浪費…不如…或者…唉… 越整理越奇形怪狀 …不如…或者…唉…

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中秋近了！漫步在麻豆總爺糖廠茂密的夾道古樹下，百年古樹樹梢的月亮，詩情畫意得像幾米圖畫書中的意境！忍不住輕哼著不老的世界名曲「在銀色的月光下，我那青春的小馬啊！––」歌詞模糊了、旋律卻記憶如新！

麻豆總爺糖廠改為總爺糖廠藝文中心
週末假日有許多藝文活動藝術家進駐讓老居民新厝邊樂哉遊哉
除了新潮樂團還有一個隸屬台南縣文化局的長雲樂集
總指揮詹良才老師是長雲樂集的靈魂人物

為何麻豆的中秋月特別圓？

因為月光總是反射在文旦樹墨綠的葉片上，亙古至今一閃一滅間，熱情縴纏著愛意，
文旦被熟催了，魅力四射，思鄉情緒急湧心頭淚光糢糊了眼睛，口水泉湧、嚅嚅唸唸的只有一句「沒有文旦吃的中秋夜，月亮怎會圓？」

小時候過中秋，住在台南的姑婆，總會帶一包袱的文旦回葫蘆墩的娘家，孝敬祖父母！
我們先到豐原媽祖廟附近的雪花齋老店，排隊拿號碼牌，替姑婆預訂月餅或綠豆椪、鹹蛋糕–––
千盼萬盼終於等到姑婆回來了，月餅和包袱內二三十個拳頭大的文旦柚先裝盤擺上神桌，連同龍眼、鳳梨、紅龜粿、鳳片糕、三牲酒禮、豐盛的食物擺滿桌，代表一年豐收，普渡拜神犒賞天兵神將！
等拜過神明公媽後，口水不知淌了幾缸子的眾小孩，眼明手快先搶顆文旦柚剝皮分食！

小小一顆文旦柚、剝去淡綠的外皮和奶白的內囊，橘瓣似的果肉包裹在綢緞般的透明薄皮中，晶瑩細緻的麻豆文旦，就像一瓣瓣淌著糖漿的彎彎月亮、一口咬下汁甜四溢，有如含住整個繁花綻放、彩蝶飛舞的春天！

太美妙、太令人沈迷的＂往事怎能回味＂！

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麻豆的月光，永遠的月光！

海外遊子面對南方、為何眼角含著淚光？只因對南島鳳凰木如此思慕！

結婚後，家就在台南，與麻豆呎尺之遙，又因先生參加長雲樂集而和詹良才老師結緣！堪稱老麻豆的詹老師，知道最正宗的老欉麻豆文旦芳蹤何處？因此對文旦的品味日益口刁眼絕，吃文旦的學問大矣！
拳頭大的軟絲文旦要放在牆腳風乾一段時間，待皮老乾憋繃緊了果肉，才能逼出絕代風華、色香味甜的玉液瓊漿來，小小一片白玉羊脂含在口中幸福的蝴蝶，剎那間四處飛舞！

還有文旦白柚多汁的厚皮可以釀糖果蜜餞、柚子花釀酒、白柚茶、柚子醬–––等等美味
如花如詩／
柚子花香的季節，一腳踩入麻豆，彷如走入紡織棉花糖的迷宮裏，而總爺糖廠更是編攢麻豆夢工廠的搖籃，
總爺糖廠內巴洛克式粉紅色的古老建築，像童話故事的老轤轆，抽水幫浦，伊伊呀呀，正一絲一縷的收納著麻豆風情和撲鼻的柚子花香！

文化人進駐總爺糖廠、樂集演唱會相褒搜、台糖枝仔冰更抓緊台灣老唱盤的爽口舌尖多少風涼都在柚子樹下街坊鄰里的笑談間渡過！

總爺藝文中心多了一個莫內，多一塘荷花池或弦月型拱橋，多情的麻豆少年郎呀！故鄉的甜份正濃，多種些老欉紛枝的麻豆文旦吧！多作些柚子皮糖、柚子花酒或糖漿–––讓整本圖畫故事書中、老欉紛枝的麻豆文旦花香漫漫，一樹樹、一叢叢！

晶薄透明的麻豆文旦像那彎彎的月亮，中秋夜裏，泛著甜甜的淚光–––

故鄉景緻溫柔的手，總是輕輕撫觸我那心靈的細芯–––

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愛你噢我的島嶼

海風輕輕吹拂著海岸線上點頭微笑的芒草
沙灘上海帶鹹鹹的曬太陽
貝殼伸出軟軟的芽肉舒服的曬太陽

靜靜的看著蝸牛背著牠花俏的殼從這頭走到那頭
遊走世界的旅人背著牠花俏的殼歇下他的行旅終於想到要回到鄉下四合院的老家

都是海島原生的族類
渾身洋溢著崛起於海洋的莽勁和特別鹹的淚水
曾經如七十二變的猴齊天翻江過浪金光閃閃瑞氣千條
卻鎮日引頸觀望海洋上微風輕拂的家

想到要回鄉下四合院的老家
那個在世界的任一角落都看得到的島上回那個有點殘破的家

遊走千山萬水的腳步！帶著疲累一一
尋回那個深愛的島上
五月的天鵝湖畔的家
荷花亭亭田田荷葉
青蓮蓬搖曳湖影綠茵風生

五月的荷風翻浪
在靛藍莖梗上高舉荷葉綠風帆滿漲
雨後的一掬掬水珠兒
在滑絨葉片上滴溜溜滾過來又滴溜溜滾過去
一掬掬潛靜
在靛藍的水面上低唱淺吟幽徑荷香

終於故鄉，我回來了！回到每個人的故鄉啦
清晨大家不約而同的到天鵝湖畔散步

回來啦又有大半年不見了！\\\\
一生中又有多少個大半年年呢
多少個不見或再見呢

回到熟悉的空氣裡
熟悉的吃穿用甚至菜市場珍珠奶茶蚵仔煎 xx元吃到飽選舉證嚴法師菲哥憲哥瓜哥桃子周董甜心主播 ......

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虱目魚！虱目魚！與我的生命相隨的國寶魚啊！

虱目魚、已經變為台南人的日常不可或缺的魚鮮食品！

台南特產的虱目魚肉質鮮嫩，煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒….十八般吃法，七十二變料理方式，魚頭、魚背、魚肚、肉臟，甚至魚鱗都有利用價值，所以有「狀元魚」的稱號！冠稱我們的國寶魚也不為過！

南部有非常多的虱目魚養殖魚塭及加工品製造廠商，虱目魚罐頭、冷凍魚肉、魚丸、蒲燒口味等，虱目魚食品開拓了寬廣多樣化的外銷市場。

每天早上到虱目魚店，吃一碗虱目魚魚粥、魚肚湯、香蒜五味魚皮冷盤、魚頭煨豆鼔、魚餅、魚糕、香菇魚丸、沙茶魚羹湯…等等等，無雙的鮮美滋味，真是上至總統、下至男女老幼都愛吃的鄉土滋味地方小吃。

虱目魚更讓旅居天涯海角的海外遊子念念難忘，思鄉之情油然而生。有時拿虱目魚照片到澳洲魚販那裡問他們，請問，有賣這種魚嗎？
This is Milk Fish, Too milky, no fresh….
原來老外稱虱目魚謂：「牛奶魚」！

後來，終於在海外吃到冷凍太久的虱目魚，魚肉軟爛，虱目魚的鮮美風味蕩然無存，真替我們的國寶魚大呼冤枉，何時何日才能昭告天下湔洗前恥呢？

虱目魚！虱目魚！與我的生命相隨的魚啊！

老闆！請煮一條鹹瓜薑絲香蒜醬味虱目魚，起鍋前，要滴一滴米酒和許多九層塔哦！
還要配一大碗香Q白飯…. 。

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芒果季節流口水喲
蘇菲亞.劉

看到超級市場的貨架上堆滿紅豔豔的芒果，吞吞口水，看看價格，
乖乖，一粒要２元多澳幣，太貴了！
只買一、二顆回家孝敬兒子吧！
眾小兒每年年底才回台灣，因此老錯過鄉土特產的芒果、荔枝、文旦柚…等美味水果的生產季節。
吃著香氣四溢的南洋進口芒果，總覺得不夠味。

口角津液橫生的，說起台灣盛產的芒果哦，！
忍不住轉身打國際電話直撥鄉下老家問：「阿媽！芒果季節到了嗎？」。
吃不到，問問也好。

據新聞報導台南縣蘇縣長和夫人風塵僕僕的在日本推銷台灣芒果
一盒6顆裝的大芒果不管是價格賣相香味甜味風味都擄獲了日本人的心
日本產的頂級芒果一顆要價台幣七千元
再怎麼挑剔的日本人
面對超讚的台灣蘋果芒果又能以合理的價格嚐一嚐鮮這就是美味分享的喜悅也是憨厚質樸的南部人這麼簡單的處世哲學

台灣的芒果從最早期的土檨仔，也就是又小又青的土芒果，到如今市面上的蘋果芒果，如海頓、愛文、香水芒果…..等五顏六色的品種，口味不同，卻一樣讓人垂涎三尺。

土檨仔的顆粒狹長弱瘦，成熟時表皮黑斑點點，十分不起眼。可不能小看它哦！從菁仔到成熟都是價格俊俏，奇貨可居。

小時候家住鄉下。當年大家都窮，饞嘴的小孩子，滿腦子算計著菜園、田裏、河溝、樹上的果子、蝦蟹、薯仔….等來解饞。土檨仔或青楊桃樹下，將果子從青澀守到成熟。尤其是土檨仔特殊的香味，更召魂懾魄的吸引人。
芒果季節到了，放學後就守在路旁的芒果樹下。對著結實累累的芒果串，眾人用長竹竿叉它、用石頭打它。更有效率的是孩子王、大哥級人物，猴兒般爬上樹，攀著一串青芒果，捏捏看，摘下皮勢軟黃的成熟檨仔，當場剝皮，雙手抱著回力棒一樣的甜香橙黃果肉大口大口吃得橙黃汁液四溢，樹下仰頭張望的小嘍囉們，都目瞪口呆口水淌滿地了。
「豐哥！那邊！那邊有顆大的熟了！」

老大用袖子抹抹嘴，順勢拔幾顆土檨仔丟給地下仰首期待的眾小弟、小妹、小貓、小狗…。接到芒果，也不怕有些還不成熟的會酸蝕掉牙齒，人人吃得滿臉黃汁。
為什麼不等芒果成熟自已掉下來？
想都別想！樹下掉的，早祭五臟廟去了，爬不上樹的人只好用小石頭猛擲，碰運氣也許落下一只熟芒果，但畢竟機率太低。

有時老師罵人，不用功，還想考上省中？就又酸又麻辣的說：「這種成績考什麼考？銬(擲)檨仔啦!!看看考不考得中？」被糗的學生，一副檨仔臉，衰黃慘綠極了！
土檨仔真是緊密的溶入尋常百姓家。

情侶約會雙雙到冰果室吃一盤’刨冰甜酸情人果’；
婚禮擺酒席，來一盤’五味開胃檨仔菁’，叫好叫座，山珍海味也不敵這小鋼砲、定心丸。
"五味開胃檨仔菁" 用小青土檨仔，趁果核軟嫩時，
整顆帶皮切成細條塊，用鹽水殺青去澀，再用鹽、糖、米酒、醬油放冰箱醃上把個鐘頭，上桌前，澆點香油，蒜茉、薑碎、紅辣椒….等，五味橫生，吃得舌頭打結，半瞇著眼、酸、酸、脆，太過癮了，三兩下就盤底朝天！
過了吃檨仔菁的季節，大人再不肯讓小人兒偷摘芒果了。
大盤商包下整片芒果園
商家派員工仔細看守，直到芒果成熟後，摘下又肥又綠的土檨仔，分簍包裝，再載到大市場賣，剩下的次級品，就堆放在牆角追熟。留待自家分享

每天端詳堆在牆腳催熟的芒果數十個來回，不時按一按果皮，牙齒有點酸軟…..。
「唷喲！這顆軟了！」
熟透青檨仔的蒂頭上有了黑斑、且滲著透明乳汁！
捧在手心，仔細剝下綠皮，
嘩！金黃色的果肉香味四溢，一口咬下，甜酸汁濃，是人間奇葩，是王母娘娘託孫猴子送給天下蒼生的仙果。
啃完果肉，粗厚的果核也當口香糖嚼，捨不得丟掉，當然旁邊流口水的小狗，也分享到貪吃小孩丟下的一些美味果皮！

隨著產業升級、科技進步，世界知名的亞洲蔬菜中心和其他經驗果農，不停的研發出更精進的移植、接枝等技術，蘋果芒果、海頓、愛文、香水芒果…等，替土檨仔換上新裝，讓青綠果皮變幻成多采多姿的豔紅和橙黃，果肉更細嫩柔軟，滋味更甜，

帶點蘋果香和土檨仔酸的蘋果芒果，這是人類創造的曠世奇葩創世紀新味覺，一出品便風靡寶島，
皮薄肉厚核小，產量大價格便宜，各種附加價值高，作成芒果乾、冰品、各式糕點、果醬、果汁、調味料…聰明的大廚師更將芒果加入菜式、甜品中。

尤其是故鄉台南縣玉井農會大力推廣，電腦網站上可以看到詳細的芒果有關資料，尤其那些美味烹飪食譜的圖片，芒果炒蝦仁、海鮮豆腐芒香煲、芒果膾嫩雞、芒果核桃酥、芒果布丁….

芒果大餐更勾起我最嚴重的相思病，說芒果又叫情人果，想到它的芳香唷！酸甜在心口難開，真的是愛情的魔力無法擋！

近幾年，芒果也才開始引進澳州市場，從果汁、冰棒、果醬、食材到新鮮芒果，輕而易舉的打開洋人的味蕾，驚豔與熱戀蘋果檨，已經到了瘋熱的火候。
如果再讓洋人嚐到那種長墮圓形的金香芒果，那些阿德仔的舌頭味蕾馬上會舉起白旗，全身細胞酸軟無力五體投地的「投降」了。

可惜澳洲的芒果並非從台灣進口，但是，無魚蝦也好，西式涼拌生菜鮮芒果，五顏六色熱熱鬧鬧、就少了那一絲絲熱和的家園風情，不過，要解饞還須下功夫，大市場小巷弄問，四處尋找芒果香。
偷偷告訴你，在澳洲超市有種長條狀的芒果冰淇淋，濃郁的鮮奶與芒果香，讓人咬一口含在嘴裏，吸吸嗦吮，整個人會飄飄欲仙如醉如痴，賣個關子，不告訴你品牌，自已到冰淇淋專櫃找去！！

吃果子拜源頭，近年土檨仔又抬頭了，品質更高，甜分香味更夠，只是從小吃土檨仔到大的人犯賤，儘管新情人超級棒，卻還是對青梅竹馬的舊戀人念念不忘。
每次到傳統市場，總要極目搜尋巷弄角落裏，有些鄉下阿公阿婆用竹蓆、簍子，挑幾斤瘦小的土檨仔出來賣。老人用秤棒、秤陀一斤、二兩的秤量。

「阿婆、這是你家自已種的土檨仔嗎？」
「是啦！掉得滿土地，松鼠吃不完，爛掉浪費可惜，撿一點出來賣。」
「阿婆！你挑這麼重，從家裏到市場有多遠？」
「走一、二個小時就到了。」阿婆兩眼有神，漏風缺牙滿臉皺紋的笑著回答。

「阿婆！你好康健哦！今年幾歲啊！」
「臺灣歲八十四歲而已…」
我的媽咪呀！阿婆！你打算活到一百廿十歲？

多情面對土檨仔！我舉雙手投降。

看看誰最功德無量啊！快想辦法把臺灣芒果引進澳洲來吧！

好朋友們！到台灣玩，也請別錯過美味競飆的玉井芒果季節啊！

玉井芒果季節啊！

芒果大餐已經開始登記了嗎

要搭飛機回去吃哦

嘩！金黃色的果肉香味四溢，一口咬下，甜酸汁濃，是人間奇葩，是王母娘娘託孫猴子送給天下蒼生的仙果。

我投土檨仔一票 ^.^

引用
醃情人果材料：
　　青芒果（嫩果）一公斤、鹽二百公克、清水三公斤、糖半斤

芒果種類：
引言在來種(土檨) 愛文金煌凱特台農一號玉文六號金興玉林紅凱特杉林一號黑香聖心(Sensation)
品種特色與果實風味
　　台灣芒果栽培品種經過栽培環境及消費喜好之變遷，可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類，土芒果僅餘柴檨，南洋種尚有懷特（俗稱象牙）及黑香等，因隔年結果嚴重，鮮有經濟栽植，改良種有愛文、海頓、凱特、聖心…等等，其中以愛文最受歡迎，凱特次之，另有國人自己選育的金煌、台農一號及現在果農自行育種的農民黨（俗稱四季檨）、玉文六號、金興、玉林、慢愛文、金文、紅凱特、金蜜、杉林一號、紅龍、文心、黑香、聖心、懷特等，僅就較為常見的優良品種

資料來源台南縣玉井農會

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穿插在生活間的信仰 VS. 廟宇教會

市場內化緣的老和尚教會裡唱聖歌講道理的傳教士
肯達基叔叔肖像前的迎神賽會七爺八爺
建築在市場前的大廟
建築在馬路中間的土地公廟
建築在民房中間的南營將軍廟
建築在天鵝湖畔的大廟
建築在鹽水交通樞紐的大廟
建築在太子宮太子爺廟
建築在水川邊綠柳扶疏間的教會
建築在巷弄間的長老教會
山路轉彎處的土地公
建築在鄉郊的天主堂
建築形式優美的天理教
.................等等等

穿插在民眾生活間的信仰
何等輕鬆自在
何等包容可愛
何等幸福的生活間的信仰

廟口晨起打掃的老婆婆，騎腳踏車、戴斗笠來顧廟的廟公，餵食廟口台階前，懶洋洋躺著的老黃狗….
乾淨的鄉間小道，紅瓦古厝、已站在那兒百來年了，有點傾斜的簷腳、蔓生的菜藤絲瓜花，青空下、黃艷艷的一枝獨秀，九叔公厝宅的幾代子孫，都北上謀職了，只有年節回鄉、過年、掃墓，大埕口、總會停駐一兩台嶄新轎車，還是美英 (BMW) 的哦!
暑假，古厝有了小孩的嘻鬧聲，厝旁新蓋了鋼筋水泥，透天樓房，加裝了冷氣，(幼嫩嫩的金柑仔孫要吹的冷氣)，黑皮皺臉的阿公牽著乖孫白胖小手，散步到路頭店子口，買一隻芒果口味果凍條，胖小子吸吮得「噓噓」作響，比他穿的小拖鞋的「啾啾」聲更可愛，周圍伯公大姨婆五姑婆，爭著疼抱胖小子，九叔公樂得笑呵呵，滿口金牙映著檳榔汁又紅又亮…. !
香火鼎盛的大廟，最近才翻修好，紅簷粉牆、雕龍畫棟，威嚴美觀，廟前四支大龍柱，是四個里的里民合力添油香贊助的，廟左、伸手仔，架設一個大麥庫(mic phone) ，里長伯可以來放送新消息，廟對面的社區活動中心，村里幹事、甚至是賣魚賣九層糕的小販，都會善加利用廟前大麥庫。
「來哦！來買好吃的九層糕、甜粿、菜頭粿，純糖的哦！」
「來哦！來買尚青的南洋鯽魚哦！剛捕撈上來的哦！」
「細綿綿、軟汛汛的尚青的南洋鯽仔喔！」
「查某仔吃了皮膚粉嫩嫩、小朋友吃了頭好壯壯！」
「來哦！來買尚青的南洋鯽魚哦！就在廟口大埕喔！」
「麥庫test test！喂！喂！喂！公所分發老鼠藥了！巡田水分班開始了！」
「麥庫test test！喂！喂！喂！...」

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1917263.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1917263.html 我的家鄉別人的土地 Sat, 22 Jul 2006 11:55:03 +0800 老闆，來一碗虱目魚丸湯！

每天早上到虱目魚店，吃一頓風味虱目魚魚粥！

老闆，來一碗虱目魚魚粥！

吃一碗虱目魚魚粥、魚肚湯、香蒜五味魚皮冷盤、魚頭煨豆鼔、魚餅、魚糕、香菇魚丸、沙茶魚羹湯…等等等

大牌檔的鍋爐上現作現捏的虱目魚丸一顆一顆的丟入還冒煙的滾湯裡

好鮮甜哦再加一莝芹菜珠彈牙口感會電人哦

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]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1914555.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1914555.html 我的家鄉別人的土地 Fri, 21 Jul 2006 17:20:45 +0800 三個女人，在新營大菜市場裡擠滿人的狹窄通道內相遇回台灣時，我最愛每天早上在新營大菜市場狹窄的通道內輕鬆閒逛，不管晴天雨天，早晨慢跑後，沒來得及換下便鞋，就直接穿拖鞋上菜市場遊玩。大清早把最好的時間，用在菜市場閒逛，最初有點不好意思，因為老是遇到熟人。後來發現採購團成員還不少，婆婆媽媽太太小姐，每天看看青蔥、韮蒜、嫩薑、紅椒 ... 或色澤艷麗的荔枝、芒果、芭樂、蓮霧或蓮子、菱角、芋頭、春筍……菜蔬瓜果紛紛穿上季節的彩衣，水汪汪的西瓜鮮紅誘人、柿餅身上薄薄的霜粉、葡萄如珍珠串串的紫霧，筐筐籮籮爭奇鬥艷。美哪！還有鮮魚活跳蝦、雞鴨魚肉粉鳥鵪鶉….生蚵鮮貝魚丸香腸豆干豬腳鹹滷黑白切… 每一個大大小小市鎮，都有它的大大小小菜市場，菜市場是人類的藏寶圖、萬花筒，菜市場輕鬆閒逛，令你眼花撩亂，一輩子樂此不疲。尤其是那些輪週或論月跑碼頭到南部擺攤的漂亮衣服、首飾、圖書、日用品、20元大拍賣，一攤攤的，從那些最跳樓價、賤賣的便宜貨裏，可讀出生產源頭老闆的血淚心酸。有時候看到賣棉被的單親女老闆’碧霞’，下雨天哭喪著臉抱怨說 :「今天賺的，連交場地租金都不夠： ]]>

三個女是一個墟

三個女人，在新營大菜市場擠滿人的狹窄通道內相遇，一起搜尋遊玩挑斤論兩，好不快樂！
女人愛逛街，尤其愛逛菜市場，難怪香港仔嘆曰: < 三個女人可成一個墟！ >

回台灣時，我最愛每天早上在新營大菜市場狹窄的通道內輕鬆閒逛，不管晴天雨天，早晨慢跑後，沒來得及換下便鞋，就直接穿拖鞋上菜市場遊玩。

大清早把最好的時間，用在菜市場閒逛，最初有點不好意思，因為老是遇到熟人。後來發現採購團成員還不少，婆婆媽媽太太小姐，每天看看青蔥、韮蒜、嫩薑、紅椒 ... 或色澤艷麗的荔枝、芒果、芭樂、蓮霧或蓮子、菱角、芋頭、春筍……菜蔬瓜果紛紛穿上季節的彩衣，水汪汪的西瓜鮮紅誘人、柿餅身上薄薄的霜粉、葡萄如珍珠串串的紫霧，筐筐籮籮爭奇鬥艷。美哪！還有鮮魚活跳蝦、雞鴨魚肉粉鳥鵪鶉….生蚵鮮貝魚丸香腸豆干豬腳鹹滷黑白切… 每一個大大小小市鎮，都有它的大大小小菜市場，菜市場是人類的藏寶圖、萬花筒，菜市場輕鬆閒逛，令你眼花撩亂，一輩子樂此不疲。
尤其是那些輪週或論月跑碼頭到南部擺攤的漂亮衣服、首飾、圖書、日用品、20元大拍賣，一攤攤的，從那些最跳樓價、賤賣的便宜貨裏，可讀出生產源頭老闆的血淚心酸。
有時候看到賣棉被的單親女老闆’碧霞’，下雨天哭喪著臉抱怨說 :「今天賺的，連交場地租金都不夠：<…..！」

老闆生意好的時候，斗大的汗珠從頰邊直直淌下，生意太好了，第三隻手橫行，她一人當四人用，’’請君子自重’’ 的紙條貼滿前後角落，管用嗎？
市場內正規的攤位形同虛設，人們還是湧到通道外路邊攤圖個通風涼快，管它刮風下雨，滿地泥濘，還是攜往攘來，只因可以挑精撿肥，五塊、十元的殺價現場，痛快淋漓！
突然想到澳洲墨爾本的跳蚤市場，也是叫好又叫座。每到星期日上午，市場方圓數里外的停車位都被佔滿，掏金尋寶，遊客漫步在垃圾寶貝廣場，像太空人在月球發現新視界一般，專注而熱情。
跳蚤市場提供的，離民生必需品的軌道遠點；台灣菜市場離純粹休閒的意境又偏點。大菜市介於古早的牛墟與現代的超級市場之間，百貨公司、超級市場，用科學商業手段促銷，不斷提供大驚訝、大刺激。而小菜市場或跳蚤市場，提供的是另一層面的和樂。菜市場的魚蝦肉菜香和跳蚤市場的淡淡薄荷味悄悄嗆鼻香，太平天年的舒適、安穩又提神。在小墟花的錢，不見得比大殿花的少，而且細水長條，沒完沒了呢！
星期天早晨，穿上乾乾淨淨的白布鞋，清清爽爽的淺藍牛仔褲，婆婆、媽媽、大姊、小妹….，三個女就湊成一個墟的大菜市，咶咶噪噪，吵吵嚷嚷，討價還價，聽跳樓大賤賣的魔法推銷術嘻哈怒罵……全台灣多少個菜市場！多少心意傳情，買丈夫的衣服、孩子的鞋子、我那口子愛吃豬肉、下午包孩子要求的蝦仁水餃、買魚菜、買豆腐，買特貴的補藥、買便宜的盜版圖書、……多少千手觀音、張羅千萬個小菩薩、老佛陀之修持護法。
. 女人的韌性比男人強，因為每天有菜市場可以舒解緊繃的神經，叫大男人主義的老公，每天去菜市場咶噪玩樂，肯定他無福消受。

今天又到鹽水大菜市採買，帶個照相機、四處獵取鏡頭，肥美的蛤犡、現挖的生蠔、台南特產的虱目魚、鱸魚、肉鯽、鯊魚醃…. 筍乾、龍鬚菜、意麵乾、豆菜麵、仙草、粉粿、薏仁、粉圓、草仔粿… 還缺什麼買不到的呢！鄉親啊！
覺得日子過得千篇一律、好悶啊，快到我們女仔的墟去走走逛逛啦！

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1913602.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1913602.html 我的家鄉別人的土地 Fri, 21 Jul 2006 12:27:31 +0800 南瀛333 離去，歸來，在晨曦中踏入故鄉的土地….

離去，歸來，在晨曦中踏入故鄉的土地….

那兒的親人，這兒的朋友，我多麼愛你、想念你們啊!
親人，朋友，都是旅居海外失根的浮萍們，想緊緊抓住的漂泊枕木，無盡的思念寫在薄薄的信件裡，這是不夠的，這就是所謂的牽腸掛肚，所謂的意難忘，所謂的安平追想曲，所謂的難忘的鳳凰橋….
曾經，惡夢醒來，在沒有回音的黑暗長夜裏，慌慌然無處遁形 ! 盤崌在自設的城堡塔頂，把自已局限在那沒有陽台的窗檽之間，在抖縮寒冷中醒來，在抖縮寒冷中入睡....注視著陽光收斂為晚霞的餘溫，白天黑夜互為膠逐浸泌，在異域嚴寒的寂寞蕭索裡，午夜期盼著凌晨朝霞的普渡到來-----每天重覆的老故事，衍生濃濃的排遣不去的鄉愁藍調 !
歸來吧，航機在晨曦中飛入故鄉的土地，田埂畦溝、道路橋樑、就在機身下，飛機如蜻蜓、俯身下降，耳中突然一片真空隔絕，轟轟隆隆的引擎聲靜止，穿越時空隧道吧！回到浮游生物狀態吧…..
循著億萬年前，鏡頭再拉進到幾百年前，希拉亞先民，遊走急水溪平畴的足跡，循著鄉音，父老衿嬸樸拙的聲息噫氣，回來到嘉南平原、溫熱的母床，故鄉近郊的天鵝湖畔….
老農捕魚耕作巡田水摘野菜的身影，鄉間阿嬸，曬桑椹拌芒果仔青，押抽水幫浦、撿洗番薯葉，絲瓜棚下、滴絲瓜水，看廟口晨起打掃的老婆婆，騎腳踏車、戴斗笠來顧廟的廟公，餵食廟口台階前，懶洋洋躺著的老黃狗….
乾淨的鄉間小道，紅瓦古厝、已站在那兒百來年了，有點傾斜的簷腳、蔓生的菜藤絲瓜花，青空下、黃艷艷的一枝獨秀，九叔公厝宅的幾代子孫，都北上謀職了，只有年節回鄉、過年、掃墓，大埕口、總會停駐一兩台嶄新轎車，還是美英 (BMW) 的哦!
暑假，古厝有了小孩的嘻鬧聲，厝旁新蓋了鋼筋水泥，透天樓房，加裝了冷氣，(幼嫩嫩的金柑仔孫要吹的冷氣)，黑皮皺臉的阿公牽著乖孫白胖小手，散步到路頭店子口，買一隻芒果口味果凍條，胖小子吸吮得「噓噓」作響，比他穿的小拖鞋的「啾啾」聲更可愛，周圍伯公大姨婆五姑婆，爭著疼抱胖小子，九叔公樂得笑呵呵，滿口金牙映著檳榔汁又紅又亮…. !
香火鼎盛的大廟，最近才翻修好，紅簷粉牆、雕龍畫棟，威嚴美觀，廟前四支大龍柱，是四個里的里民合力添油香贊助的，廟左、伸手仔，架設一個大麥庫(mic phone) ，里長伯可以來放送新消息，廟對面的社區活動中心，村里幹事、甚至是賣魚賣九層糕的小販，都會善加利用廟前大麥庫。
「來哦！來買好吃的九層糕、甜粿、菜頭粿，純糖的哦！」
「來哦！來買尚青的南洋鯽魚哦！剛捕撈上來的哦！」
「細綿綿、軟汛汛的尚青的南洋鯽仔喔！」
「查某仔吃了皮膚粉嫩嫩、小朋友吃了頭好壯壯！」
「來哦！來買尚青的南洋鯽魚哦！就在廟口大埕喔！」
「麥庫test test！喂！喂！喂！公所分發老鼠藥了！巡田水分班開始了！」
「麥庫test test！喂！喂！喂！...」

天鵝湖的噴水又開始噴了！
水花下，番鴨公帶領一群小水鴨，浩浩蕩蕩的巡遊湖面。水鴨站在被湖水淹沒的古碑台上，肆無忌憚的洗澡振翅抓癢伸懶腰，湖面咭咭聒聒的，都是牠們的聲音。環湖柳樹梢，色彩鮮豔的小翠鳥，偶而會唱曲清麗悅耳的小曲子，當然要仔細留意才聽得到。
遠方的兒子來電郵說...
「阿姆！哇(我)阿榮啦！祝全家... 身體健康！電視新聞別看太多注意高血壓哦！...」

抓緊光線，編織著歲月流露的痕跡，品鑑著昔日織錦的寶盒！
應該把所有的不愉快的那段給裁掉吧？
咳！古早年代什麼都好！記憶中，無處不生鮮！

穿越時空隧道，謙虛的在宇宙的大秩序之前，貯足，輕敲黑暗的木窗玻璃–
Hello dark my old friend !.....輕輕哼唱著….
輕輕哼著電影「畢業生」的主題曲，「The sound of silence... ！」
輕輕的樂聲如天籟，陪我穿越那關卡重重的生之甬道，如果說，生命的旅程，是永無止境的黑幕，何妨在深重的城牆上，來一場快快樂樂的塗鴨！
畫一個園子、輕輕哼著老城鎮的鄉音組曲，找到那陽光遍地、繁花似錦的出口，像一隻快樂的水鴨子，撲通一聲，跳入沁涼的湖水中游個痛快，不必看溫度計了吧！管它去氣象報告說「今天最高溫攝氏37度，午後雷陣雨….. 。」

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<南瀛桑桑桑>
愛你噢我的島嶼！
島嶼南端，
新營近郊靜靜的鄉下角落，有一方天鵝湖......

新營近郊卑寮鄉下，靜靜的一角，有一方天鵝湖。
天鵝湖，好像一個樸實無華的村姑娘，只要稍稍塗點澎粉，挽面、修眉、整粧後，就出落得清麗脫俗，令人眼睛為之一亮。
環湖築上木造亭台閣樓、迴廊，湖岸垂柳依依，下雨天更顯得天光雲影、水漻煙渚浪漫無限。
仿西湖勝景的雪白大理石拱橋上，數十隻造型可愛的小獅頭，日日月月年年的佇立，守候著潮汐起落和晨曦晚霞。

湖邊四合院厝宅、抽水幫蒲、古趣盎然，湖澤土地栽種著五顏六色的美人蕉、大理花、山杜鵑 ...，更有一叢灇花香濃郁的台灣茉莉，像香水瓶一樣，隨著微風噴灑清新快樂的天然香水氣氛。高大莊嚴的菩提樹下，晨起運動的鄉居男女老少，悠閒的散步、慢跑、打太極拳、練氣功操，時間忘了、忙碌忘了，人融入了美麗的湖泊、湖的輪廓在晨昏明滅的光影中淡入、淺出著石墩拱橋、木柱迴廊、亭閣垂柳噴泉飛瀑等影像都一一入畫了，偶而低飛掠過的白鷺鷥來
採風的旅人，看著老農村婦湖邊摘些水草野菜，枯水期套起塑膠褲腳管採蓮子藕節或菱角，或在湖底用竹篩撈燒酒螺在湖心亭枯坐著釣魚，美麗的湖泊醞釀著泉湧的文思。

城市裡，能擁有一方綠玉似的湖泊，是詩，是湖濱散記，是混亂世情中的一汪清涼！油然而生的是，那種令人炫然落淚的感恩。

踏著鄉思，回歸土地故鄉，在薄磽世情中尋找不變的真理，曾今多少故鄉、異鄉夢，串織著幽徑荷香的詩句，鄉音近，情更怯，不變的是那高掛柳樹梢的月亮和湖畔濕涼的泥土，赤腳在月光下沿湖走一圈吧！一腳踩入故鄉的心吧！

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1902912.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1902912.html 我的家鄉別人的土地 Tue, 18 Jul 2006 23:45:49 +0800 到白河來看我吧偶而也會遇見整畝田的荷花田你問怎麼到那裡
終於寂寞的花園長廊終於有了人聲
神秘的ｊ報名來啊！，先知客名，再泡茶款待！
嗯？要普洱？龍井？菊花？莆公英？或澎風茶？我先滾水沏茶去

或者到白河來看我吧
沿省道一直走
偶而也會遇見整畝田的荷花田
荷梗將近一人高
荷花胭脂紅的身影
令人想投入溫柔鄉的誘惑
雨勢間間歇歇
正如我的心情
雨中的車滑過大大小小水塘
濺起的水花
雨中的車滑過大大小小水塘
水潭內的鏡湖
無以述說的
哀傷慢三步
雨霧中的華爾茲

為何無來由的哀傷
看著田田的荷葉上
那些被風雨摧殘的荷花
落落敗敗

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1892544.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1892544.html 我的家鄉別人的土地 Sun, 16 Jul 2006 11:03:41 +0800 鳳凰花開了台南府城城圍內外的子弟

台南人絞入世界的風車

台南人在這裡又綁了一個記事繩結
這下子都上了世界頭條了
那個身影像故鄉的正身護欞紅瓦厝內布衣衫褲的五嬸六衿或北門四姑一樣
那個身影狂奔街市上好像後面有一大群坤狼犬在追
突然阿嬸停下來嚎啕大哭

為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼什麼什麼什麼什麼什麼什麼
為什麼
為什麼
為什麼
為什麼
為什麼
為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼
什麼為什麼為什麼為什麼
什麼為什麼為什麼為什麼

什麼為什麼為什麼為什麼
如果一切可以重來
一切可以重來嗎
像小時候做錯事被材枝滾豆腐藤條修理一番戒尺管用嗎
罰跪嗎吊起來打嗎關禁閉嗎留級嗎吃牢飯嗎

台南人何等傲氣自持
台南人作十六歲的文雅嫁女兒的禮數孔廟下的全台首學

鳳凰花開了
這城市的人真要錯亂了嗎

終於台南人絞入世界民主的風車
自己的子弟
戒尺高高舉起
該怎樣鞭怎樣剳
]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1878728.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1878728.html 我的家鄉別人的土地 Wed, 12 Jul 2006 16:08:34 +0800 FOMOSA 美麗之島在世界的角落亮了起來

FOMOSA 美麗之島在世界的角落亮了起來

前一篇改乘袋鼠，風馳電掣，飛躍過眼前的畫面

真是超卡通超動感超省油超環保
挾著這個超強號召力
怎樣
一起開闢一條旅澳最新遊覽路線保證叫座超紅。參加者不分男女老幼一定要具備超級想像力和創意具備和Boxing Kangaroo相同的熱情！

旅行團踏上征途尤其是來到了墨爾本莫光只顧著看小企鵝上車睡覺下車尿尿
一定要人手一本書飛躍袋鼠國隨時詳加閱讀印證

重新仔細觀賞澳州國徽上的袋鼠為什麼叫Kangaroo？
到庫克船長的花園研究傳說中最早到澳州時的原始架構 ( 建構原境重生)
從當時的，一片荒蠻景象入鏡開始
荷蘭籍航海家指著風馳電掣，飛躍過眼前的龐然大物問土人: 那是什麼........

不只買很貴的門票進動物園看袋鼠。
還要研究澳洲袋鼠媽媽，如何把小baby放在袋袋裏帶著走路睡覺起床….提著自己甜蜜的小包袱，衣、食、住、行、育、樂，孜孜經營一生一世的幸福。

到庫克船長的花園莫光只顧著買紀念品和照相(到此一尿留念)
研究一下小屋廚廁衛浴郵筒書件服飾及歷史背景相關人物...等等等當然最重要的是他的航海圖 .....
當你和管理員攤開這張數百年前的航海圖時
你興奮的指著那條太平洋中的小番薯告訴帥哥管理員說： [ 哈！這是我的國家我來自台灣！]
帥哥管理員說： [上面寫的 FOMOSA 是什麼意思知道嗎？]

[ 哈！當然知道我們小學課本就教過了FOMOSA 是美麗之島的意思！]

希望來自台灣的遊客都帶給當地人最好的印象！每個出門在外的天涯旅人都身負國民外交的重責大任
FOMOSA 美麗之島在世界的角落亮了起來

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要以人類數十寒暑之生命，看盡「天地玄黃，宇宙洪荒」殊不可能。但從自然律看大地演變，對「地理空間隨歷史長河遞邅流變」殆可確認。因此讓我們縮小視野，關注在臺灣西南隅最凸出海面的「南瀛大地」，其實有其歷史及地理上的大轉折，造就今日面貌。

　　從歷史面來說，八十六年南二高工程在烏山頭水庫旁挖出一批「灰黑陶遺址」。據研判係距今二千五百年至三千年前之人骨、獸骨及器物。證明先住民在三千年前已活躍於距臺灣海峽三十公里以上的內陸。

　　撇開這批「史前先住民」，從高山族、平埔族、荷據、明鄭、清朝、日據、到光復回歸，都在南瀛大地刻劃斑斑痕跡，影響了後世種種淵源。其中除高山族入走深山，且年代久遠，跡象難覓之外，平埔族包括四社熟蕃、西拉雅族及洪雅族、至今仍有跡可尋。尤其西拉雅平埔族留下的風俗及文化，雖大部份已漢化，仍為本縣重要的人文資產，更是文化休閒主題之一。

　　荷蘭據臺（西元一六二四～一六六一），除了以東印度公司資本主義式掠奪貿易來統治，並以南瀛為主要活動基地。他們以商貿殖民觀點，在南瀛開拓土地，獻送荷蘭王室為「王田」，引進熱帶專業栽培的甘蔗及牛馬耕役動物、搜刮鹿皮、樟腦，並利用傳教士教化平埔族及漢人移民，形成當年曾文溪兩岸四大社或五大社─新港社（今新市）、目加溜灣社（今善化）、荳社（今麻豆）、蕭壟社（今佳里）及大目降社（今新化）；並運用拉丁化拼音將平埔語轉化為「新港文字」，寫下老臺灣文教上燦爛的一頁。

　　明鄭時期（一六六一～一六八三），鄭成功從鹿耳門登陸復臺，也以南瀛為復國基地，將明朝制度典章引入臺灣。鄭氏以府城為都，置天興、萬年兩縣，並分北東南三路外射屯墾，更在臺南縣留下許多兵民合一「屯田」營鎮宿協的地名。此外，更採納重臣諮議參軍陳永華之良策，導農業興漁鹽，特別是焚蔗田改種甘藷，使民生食糧有自立自給來源（畢竟甘蔗只能製糖，不能當三餐），從而奠定安定基地的第一步。

　　清朝多沿明制，且在海禁大開後，漢人大舉渡海移民，使南瀛全面墾拓，惟移民多以閩南漳、泉兩州人為主體。這一時段的先民定居成為南瀛住民之基盤，也引入建築、寺廟信仰及民俗等生活人文素材。

　　日據（一八九五～一九四五）前後五十年，對臺灣是全面性的「入主性」影響。日人對臺南縣主要建樹，以烏山頭水庫和嘉南大圳水利設施最為重大，其次在縱貫鐵、公路及糖廠、鹽場亦功不可沒。但相對在抗日屠殺事件、如口焦吧哖、鐵線橋、白河鐵庄等地血跡斑斑，也是南瀛踩踏中森冷的一面。

　　臺灣光復後，國府遷臺，除帶來閩籍之外的同文同種外，四○年代的三七五減租、耕者有其田等土地改革具有根本性架構。此外，影響南瀛較顯著的建設要數曾文水庫、南橫公路及中山高速公路為著。其次在產業面則應以六○年代的加速農村九大建設及七○年代的稻田轉作計畫為代表─前者使各項特種作物專業區在縣內紮根；後者使作物型態全然改張，在在厚植了今日產業文化勃興的基礎。

　　當然近年來，臺南科學園區在縣內落腳，使科技產業形成未來發展起飛的新火車頭，將使本縣日新又新開步走。

　　從地理面探討，除與歷史面環環相扣外，對南瀛大地貌最徹底改變的當屬清道光三年（西元一八二三）的嘉南大水患。此次大水山洪，挾帶大量土石泥沙沖入臺江及倒風兩大內海，不但使曾文溪改道，鹽水溪南移，更將內海及濱海口全部填成陸地─北從鹽水港、下營茅港尾、荳港到西港、安定港口、永康洲子尾以西全部陸化。今日臺南市安南區及本縣北門區六鄉鎮大部分土地均屬之，也是「鹽分地帶」名稱之來源。

　　第二、三個地理「制因」則為水利設施方面的，即嘉南大圳及曾文水庫。嘉南大圳綠化南瀛，農興百姓，大小渠道在大地上織成藍色網路，有如滋潤嘉南平原的血脈，水利所至，將飛砂走石，乾旱看天的沙漠帶─「北回歸線」（地球上沙漠帶多綿延在北回歸線上）變成平疇綠野，沃壤萬頃。曾文水庫除挹注嘉南大圳水源外，更攔截「臺灣黃河」之稱的曾文溪。阻滯了溪口七股鄉海岸線向臺灣海峽「西進爭地」，也在本縣造就一個溪口濱海觀光及產業上多元的塊狀景觀區。

南瀛可說是先民入臺最先上岸、落腳及定居的地方，不但開發最早，更帶來可觀的人文風采。其次，南瀛也是臺灣產業的「母園」，包括農業、漁業、鹽業、糖業§§等發源地，是臺灣產業文化的香火源頭。

　　有著這些歷史、地理上的時空間風華，南瀛好所在擁有「好山好水好文化」的諸多特色。

　　南瀛缺乏重山峻嶺，海拔五百公尺以上的山地，只佔總面積百分之五，最高峰為標高１，２３４公尺的大凍山，因此全縣幾近全域開發及利用。沒有大山大水，交通便捷，行旅運輸，縣內任何兩點都只需一小時車程之內，這也是休閒觀光很難得的條件。

　　南瀛水庫林立、漁塘處處、海岸平直、沙洲羅列，可親可玩，水利漁鹽豐富，有「水的天堂」之美名，更是遊憩體驗的好地方。南瀛寺廟成群，古蹟古厝密佈，代表著信仰、彰顯著民俗，有許多是全臺神明的開基祖廟或分香總廟，也培育了藝陣及文物。

　　南瀛農業大縣，農景農產富麗，具有品多、類繁、量豐、質優、物特等五大特點。尤其近年提倡「一鄉一特產」蔚為風潮，更在經濟性功能外，賦予農業走向產業觀光之新價值，並營造了節慶包裝的產業文化節，具有觀光休閒上之集客、流通、餐飲、乃至歡樂、遊藝等文化意涵。　　

　　因此拜訪南瀛首重「在地意識」，須能以「在地人」的心境融入其間。換言之，採取一種「現場體驗」的方式身歷其境。

　　臺南縣總人口１０５萬，居住於兩千平方公里的土地上。境內有四成土地為淺山丘陵及山林，六成為嘉南平原最寬闊的菁華地段，宜農宜住，早負「魚鹽穀倉」之名實。

　　全縣依山面海，北東面以八掌溪、大凍山、曾文水庫、三角南山與嘉義縣交界；東南面以大烏山、內烏山、草山頂、二仁溪與高雄縣毗鄰；西面則為綿延三十六公里的沙汕海岸線，隔臺灣海峽與澎湖遙遙相對；西南面則以曾文溪、鹽水溪及中山高與臺南市接壤。

　　由於東山西海，地勢由東向西遞降，河流亦是東西走向。從北至南由八掌溪、急水溪、將軍溪、七股溪、曾文溪、鹽水溪、二仁溪等七條河川，切割嘉南平原注入臺灣海峽。其中曾文溪發源於阿里山系的水山，翻山越嶺１６０公里（臺灣第六長），並將臺南縣劃分為溪南、溪北兩大區塊，形成地理上最明顯的地標型河川。

　　另在行政區域劃分上，臺南縣有三十一個鄉鎮市（二市、七鎮、二十二鄉）。目前雖無「區」的設置，但沿襲日據時代劃分五「郡」之舊制。雖無編制，但習慣上及區域「歸屬」上仍有「五區」之稱，即新營區（六鄉鎮市）、曾文區（五鄉鎮）及北門區（六鄉鎮），以上屬溪北，計十七個鄉鎮市；而溪南十四個鄉鎮市則包括新化區（九鄉鎮）及新豐區（五鄉市）。導覽即依此一區域劃分之順序撰寫。

　　進入本縣以方便度而言，依序是公路、鐵路及飛機。船運則已停航（澎湖─馬沙溝），或待將軍港完成後開闢新航線。

　　聯外交通大動脈以中山高為主流，總計設有新營、麻豆、安定、臺南環線系統、永康、仁德等六個交流道，新營、新市兩個收費站及新營、仁德兩個休息站。臺鐵穿越平原區，最大的停靠站為新營站，另有隆田、善化兩個對號車停靠站。惟最方便且使用量最大的是臺南站，幾乎溪南地區及溪北的北門區均以臺南站轉運。航空則以臺南機場為主，水上機場則新營區較利使用。

　　汽車客運除臺汽、統聯跑國道外，純縣內則分由興南、臺南及新營三家公司營運。另有嘉義客運行馳關子嶺、白河線及曾文水庫大埔、嘉義農場線，可接駁興南客運。南關線（臺南、關廟、旗山到屏東）則有臺南、高雄、屏東三家客運聯營。

　　縣內雖僅有曾文大酒店為國際觀光飯店，但因鄰近臺南市住宿相當方便。事實上臺南縣有渡假山莊型據點多處，即所謂「基地型」住宿點，目前較具聲名的旅遊基地有關子嶺溫泉區、南鯤鯓木康榔山莊、烏山頭國民賓館、曾文水庫、走馬瀨農場及虎頭埤等六處，均兼具遊樂、餐飲及住宿。基地最大功能是以該點為核心，向周邊出遊，晝出夜宿，「進可攻，退可守」，有如第二個家。旅次南瀛，如能以「雅客」之心，選擇基地，擬妥路線，將可享有深度之旅、知性體驗之情趣。

在旅遊資訊與服務方面，旅遊局在臺南火車站設有服務中心，臺南縣觀光協會、臺南縣政府觀光課均有諮詢服務，臺南縣農會除設有農業旅遊窗口（電話：○六-六三二四一五一）專人服務之外，並成立兩個獨立網站，分別為：
臺南縣農遊網站：www.agtour.org.tw
走馬瀨農場網站：www.FARM.com.tw
]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1855409.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1855409.html 我的家鄉別人的土地 Thu, 06 Jul 2006 12:02:42 +0800 衛星電視台海外的僑胞的精神糧食與生涯燈塔

嗨大家好

窩在舒服的沙發上全身窩著厚厚的棉被身穿棉獒腳踩綿羊窩窩鞋

戶外溫度12度

可以一整天不出門　就守著衛星電視台的節目和小S 蔡康永一起坐在床上聊天八卦笑翻天

門外啊不是商人就是洋人的世界出門真辛苦

家裏啊吃泡麵煎　超嫩的羊排吃超彈牙的生魚片醬油哇沙逼橄藍都買得到

真像在台灣家裏

唉有點錯亂了冬天躲在地球的另一面和夏天玩躲躲貓

還是有點好奇

~~~海外的衛星電視台　的大老闆大主編是否都有　愛看番薯藤部落格旅遊篇~~~

有看到蘇菲亞的蝴蝶效應ㄏㄨㄥ嗯 ?

昨天看到劉家昌的經典專輯回味古典老歌專輯
也聽到彩雲飛令人有美麗回憶的經典老歌
感謝妮~~~~ 帽子歌后說

心有靈犀一點通嗎

　這就對啦

蝴蝶效應嘛

衛星電視台海外的僑胞的精神糧食與生涯燈塔粉愛你ㄠ ^.^'

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1779488.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1779488.html 我的家鄉別人的土地 Tue, 20 Jun 2006 10:42:16 +0800 衛星電視台海外的僑胞的精神糧食與生涯燈塔

嗨大家好

窩在舒服的沙發上全身窩著厚厚的棉被身穿棉獒腳踩綿羊窩窩鞋

戶外溫度12度

可以一整天不出門　就守著衛星電視台的節目和小S 蔡康永一起坐在床上聊天八卦笑翻天

門外啊不是商人就是洋人的世界出門真辛苦

家裏啊吃泡麵煎　超嫩的羊排吃超彈牙的生魚片醬油哇沙逼橄藍都買得到

真像在台灣家裏

唉有點錯亂了冬天躲在地球的另一面和夏天玩躲躲貓

還是有點好奇

~~~海外的衛星電視台　的大老闆大主編是否都有　愛看番薯藤部落格旅遊篇~~~

有看到蘇菲亞的蝴蝶效應ㄏㄨㄥ嗯 ?

昨天看到劉家昌的經典專輯回味古典老歌專輯
也聽到彩雲飛令人有美麗回憶的經典老歌
感謝妮~~~~ 帽子歌后說

心有靈犀一點通嗎

　這就對啦

蝴蝶效應嘛

衛星電視台海外的僑胞的精神糧食與生涯燈塔粉愛你ㄠ ^.^'

]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1779476.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1779476.html 我的家鄉別人的土地 Tue, 20 Jun 2006 10:42:16 +0800 愛你噢我的島嶼

海風輕輕吹拂著海岸線上點頭微笑的芒草
沙灘上
海帶鹹鹹的曬太陽
貝殼伸出軟軟的芽肉舒服的曬太陽
海帶貝殼靜靜的看著蝸牛背著牠花俏的殼從這頭走到那頭

遊走世界的旅人歇下他的行旅回到鄉下四合院的老家
都是海島原生的族類
渾身洋溢著崛起於海洋的莽勁和特別鹹的淚水
曾經如七十二變的猴齊天翻江過浪金光閃閃瑞氣千條
卻鎮日引頸觀望
海洋上微風輕拂的家

終於想到要回鄉下四合院的老家
沒有什麼不敢說的
那個在世界的任一角落都看得到的島上
想到要回那個有點殘破的家
尋回那個深愛的島上
令人破涕為笑的家

(繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1670822.html http://blog.roodo.com/nanying333/archives/1670822.html 我的家鄉別人的土地 Sat, 27 May 2006 14:23:37 +0800