NaNa 也 愛 你?!

看完「父後七日」忍不住去爬了一下心得文
不出所料，毀譽參半
心裡大概也有個底，這部片子推薦不得

笑點太明確於是流俗，哭點太明確顯得矯情
沒死過至親的人看了父後也就是一部話題電影罷了
沒有必要太多的感覺

嚴格說來父後是一部有門檻的片
需要攜帶回憶入場

只是我確實沒想到後座力是這麼的長
笑話的高潮中有洶湧的情緒

我極少談到父親
很老套的理由，每個人都有一些埋藏在心裡的鬼魂

從哪一段說起??

醫生說：「來~大家注意一下，15：45？ 好嘛？」

這一刻，你拔你的呼吸器，我與我至親的他告別？離開 消失 好嗎??

「無醫~無醫~」
(唉~能不好嗎??還能好嘛??)

決定瑣碎的筆記下來，以免忘去更多

我荒誕的旅程開始在五月四日清晨的那一通BB扣呼叫
家裡的來電顯示，心裡隱隱不安的感覺
(十八歲！那還是BB扣的年代！ )

片段的記憶 零零碎碎 (一轉眼十多年過去~~)

「妹個~爸爸要送回家了。你現在去坐車。趕緊回來！」

「唉??四點~公車跟捷運都還沒開哩!!」

四點半
決定打給喜歡的學長
曖昧了好一些日子，幾個星期前他已經交了新女友
這麼無助的時候，還是只想到他

摩托車疾駛在大度路上
我跟他貼身距離，比淡水距離台北還遠
(這一刻是不是已經譜好我往後哀怨的主旋律??)

五點半
承德路上的統聯客運，往南投竹山
(長輩說父親選的時間好，清晨走，不多吃家裡一口飯!!)

十點
亂糟糟奧熱的空氣，背著行囊走到家門前

阿姨驚慌的攔住我
「妹個回來了啊~  跪!!  要跪!!你要從巷口爬進來~~」

「蛤??阿姨~很遠耶!!!」

「要!要爬!!邊爬邊跟你爸說你趕回來了!!」

(你爸腹水消不了摟~天氣蓋熱~已經入殮進冰櫃了!!古禮沒見到最後一面的是要用爬的!!)

來，爬進靈堂
來，上香

「妹個不孝，車慢了，來不及你最後一面。回來搂~都已經回來搂~」
(病危進加護姊姊已從紐約返國，我是最後一個回到家的)

大同小異，父後七日

無獨有偶的，那一段時間誦經到恍神的剎那，我也在尋找：你在哪裡？
(之後的幾年間我還找過了外公、外婆、奶奶等)

反覆在跪 起 跪 拜的輪迴中
哭 莫哭 接引西方極樂佛

（莊嚴!!笑甚麼笑!!）

守夜
「ㄟ~好餓唷~可以吃宵夜嗎??好想吃肉耶…都要吃素喔??」
(外國人想念家鄉味，姐姐勾引大家吃消夜)

你去給妳們阿爸搏筊啦！他的個性齁~一生無要無緊的
吃肉應該也不計較，說不定你要喝酒他還陪你
(外遇了三十幾年鬧了N次離婚，突然她變成最懂得他灑脫的人!!!)

銅板落地，三個聖杯，消夜、肉，都好
(於是未亡人十一點還穿黑衣去買鹽酥雞)

紙錢
我哥說『腳尾紙』要折成ㄑ型的山洞，燒得久，不會斷
(事實上還是斷了很多次，但他始終樂於當燒金手)

頭七
三七 五七 七七  一天做一場
法師說做現在人方便法，這叫清靜靈
一個星期就搞定，不用七七四十九天
(天氣熱再放就莫好看摟~)

跪 起 跪 拜
我連瞌睡都是誦經的節奏
跪 起 跪 拜
功德無量

(嘿~你在哪裡？)

家祭 公祭
南投縣議員誰誰誰來著也說吳醫生、吳太太鶼鰈情深，熱心公益，好比神鵰俠侶
帶著披頭孝女們又不莊嚴了
(笑~胡說八道!!)

「妹個來準備幾句，妳文章好，寫幾句話送你爸!!」
「不要」
「怎不要？你爸最疼你~小女兒怎不跟他說說？」
「不要」
(我都忘了幾年沒跟他說話了，寫個屁!!)

移靈
未亡人突然百感交集，盡情揮灑，嘶聲力竭哭倒在棺木邊
「你就真的狠心留我作你去？一個人卡輕鬆自在？你兒你都不管了就做你去!!」

戲劇化是必須的!!
我以為她恨他恨了三十幾年~這個始終活在自己世界的男人
倒下了才知道，只有她始終堅持在每一次限制的探訪中去和他說說話
溫柔的擦澡
也許只有那幾周昏迷的過程中
她確實擁有了他

出殯
長長的人龍遠送
跪 拜  跪 拜
家屬多次答禮
不要再送了

「不知道那女人敢來送否?甘真的這麼大膽?下性下正，抹見笑的雜郎~」

走了~~ 走了~~

火化
法師指揮著眾人就定，跟著我喊
「火來搂~~ 火來搂~~
爸~ 緊走唷~ 你看到佛祖就快隨佛祖往西方極樂世界去!!
爸~ 緊走唷~ 你看到菩薩就快隨菩薩往西方極樂世界去!!」

(嘿~你在哪裡？看見西方極樂世界五彩繽紛的極光了嘛？)

我的自我防衛機制裡頭有一大塊失憶空間屬於父親
並以及與他重疊著的男人們

很難形容為什麼我抗拒去討論這一塊
十二年來我多次想寫他戲劇化的人生
(包含他貴族千金的妻子與他細姨母親的悲歌)
但就是動不了筆
最後這一段總是太沉重

直到現在我還不敢說理解他的百分之一
依然無法完整面對自己的虧欠

媽說，我的個性跟他一模一樣
「三個小孩就你個性跟你爸一個樣：無情!!」恨恨的說
(她老說他當醫生的還是喝酒喝到肝硬化腦中風，是蓄意自殺!!是拋家棄子!!)

朋友說，
走過這些感情上的起伏
我就是沒種去跟誰真的面對面計較起來
逃避問題就是讓男人太好過
不是孬種，是沒用心!!太淡然!!為什麼不至少說出自己的心裡話??

或許真有幾分病態
十八歲那年被最親近的男人拋棄後
我回憶了好幾年仍想不起最後一次見他是否記得說一聲再見
(我已好多年不曾跟他說話，他一中風即陷入昏迷)
好像養成了這麼多年 不敢多情
可惡的是恨也恨不得
擺在心裡太占空間了

其實每個女人心底裡都有一份不會死滅浪漫的遐想
相信有一個人自始自終會愛你疼你
(據說至少也是父親)

所以玩吧 欺騙吧 劈腿吧 分手又如何
沒問題的！即便不說再見就離開，對我也是可有可無的~
我相信還有他會保佑我!!

(想起小時候父親總在放學後帶著我到河堤邊燒蘆葦，一叢又一叢乾枯的羽毛花，點著了不用片刻便化為炙熱的火堆，映著傍晚的夕陽，深植在我腦海裡。火焰化紅蓮。)

父後之後
接覆而來
這種鋪天蓋地的後座力始終是我不能想像的

我問一個男人
如果有一個你真的喜歡的人卻無法跟他在一起，你會怎麼辦??
他說：我會去把他搶過來 (天真!!)

我說：我會一直一直等下去，無論如何，等他有一天到我身邊來~(更天真!!!)

(但你在哪裡??歡喜自在了嗎？)

不敢要，因為知道要不到的失落。
不過你要給也好，甘願你看到我的存在

終於流浪在離家很遠的地方
我也無須在機場免稅店為你帶一條黃長壽

我的人生有一半的時間你已缺席許久
而我才漸漸開始懂得你的寂寞

(你在哪裡？好想問問你我等得到嘛？用用你的大智慧!!)

不僅僅是一段電影的時間
人生  還是長的累人

好幾年沒上山看你了
雜記做為紀念
那一部電影的時間
我真的很希望你還在我身邊

今天來教大家一個小遊戲
當聯誼耍悶、KTV冷場、朋友冷戰、夫妻失和、家庭破碎(是有點OVER了…)的時候
玩膩了海帶啊海帶~就可以拿出來玩一下

暫且就稱為「ㄟㄟㄟ~你說哪個A ??」接龍遊戲

先把故事場景說一下

話說有點久以前負責了一些落點分析專案
協助客服時，總會有很多婆婆媽媽伯伯爺爺打電話來問問題
其中最多的需求是確認平台提供的帳號密碼

那些亂數產生的帳號密碼就像第一次領到金融卡裡面的蝌蚪字
或是想留言卻很麻煩還有填一下的老式驗證碼
總之就是一些數字或是英文字母拼湊起來
完全沒有規則跟道理

電話中的大嬸們找客服時差不多都呈現極度不耐煩的狀態
你如果又念一堆英文給他聽
他就會更不耐煩

又或者對於那些小符號不是很了解
加上發音的誤差容易產生誤會
這時客服就會出動我稱為白癡解釋法的密碼提供方式
用具體的名詞或事物來形容這個字母
讓阿姨一下子就好明白

來簡單舉個例子吧~

阿姨~你們的密碼是 PdHbMo
一共5個英文字~來~你拿紙筆抄一下唷~

第一個字是P-大寫的P 維他露P的那個P 
(這個超好用~國產品牌力一流耶~)

第二個字是d-小寫的d ABCD的”豬”
(相信我!!不知道老人家都生了甚麼病，說豬他們都知道就是這個字母D!!百試都靈!!)

第三個字是H-大寫的H HOTEL的H
(這個單字夠簡單，爸爸媽媽都好懂)

第四個字是b-小寫的b AB的b  前面第二個英文字母的b
(鬼打牆解釋法！這個音有點容易混淆，要努力的敘述清楚才行，不然暴躁的媽媽又要打第二通客服電話來問會更可怕!!)

第五個字是M-大寫的M 麥當勞的M
(流淚~賣當腦當真都是為我!!!是我的小幫手)

第六個字是o-小寫的o 像圓圈圈的那個o
(厲害了吧~除了諧音、引用、譬喻、現在連象形都來了!!不是中文系的那知道修辭學這麼好融會貫通!! )

P d H b M o 抄好了嗎??好~~你念一遍給我聽~~
(好溫柔~好有耐心唷~我們為客服人員拍拍手~~)

所以從A到Z 幾乎都準備了慣用且管用的解釋方式
防止重聽耳朵硬加理解力全退化的家長使用

不過！搬上檯面的一向是官方說法
我們要玩的  沒有這麼無聊!!!!

=======================以下是18禁的分隔線=======================

一樣的需求，現在大家來接一下暗黑、骯髒、淫蕩、下流版A到Z吧!!

玩法是這樣，大家圍成一圈，主持人問，大家照順序答~
不夠淫賤的都要喝一杯!!

可以深入淺出、由白到黑，程度跟尺度請各自發展
罰酒或是彈耳朵+脫一件~ㄎㄎㄎ……不要跟我說!! (留言沒關係!!)

現在我舉一些垃圾朋友的創意給大家聞聞，你們再說說看腥不腥摟~

主持人說：ㄟㄟㄟ~你說哪個A ??
答：A片的A

主持人說：ㄟㄟㄟ~你說哪個B??
答：小姐~我看到你的逼(B)了 那個B  (聽不懂??請退場!!)

主持人說：ㄟㄟㄟ~你說哪個C??
答：老婆幫我吸一下好不好啦~的C  (未滿18?? 蛤?? 你還沒退場??)

隨意還有

「E-學妹咿咿啊啊好大聲的E >是30公分的鄉民 」
「F-FUCK YOU的那個F >這個太簡單了 」
「I-弟弟站起來卻很小的I >不要真以為是我弟 」
「II-弟弟站起來卻歪歪的J >我是老么!! 」
「M-垠凌招牌M字腿的M >台灣之光名人榜應該也有她吧!! 」
「O喔喔喔喔喔喔~~的那個O >這一切~就贏在靠演技!!  」

相信大家都知道怎麼玩了吧~
下次約妹妹出去玩耍
除了把銅板變不見，把生日蠟燭拿來滴，把女孩灌醉帶回家
大家又多了一個知性+交心+幽默，且具有啟發性的互動好遊戲摟~
相信跟爸爸媽媽在英文的互動上也可以取得良好的溝通

下回你可以這樣

拎拎拎~~ (送禮送一半打電話回去求救，這是電話鈴)

「媽~你記得姑姑搬去哪一棟啊??」
「後~不是跟你說過，是D棟啦！」
「蛤?? ㄟㄟㄟ~ 哪個D? D棟還是B棟啦??」
「阿就你阿爸『少年爪過山，老來D咖盤』的D啦!!」
「喔喔喔~就是菜10姐姐從A奶變成G奶又變成D奶的那個D對吧??」
「嘿啦~西瓜剖一半的D啦!!」
「阿母~挖災挖災啦!!」

你看家庭內部是不是充滿祥和之氣
一點兒的溝都末有!!
做好筆記的朋友們，回家記得多多練習唷~
不然在女孩跟媽媽面前接不上話就糟了一個糕了啊~~

(原刊載於TRAVEER 4月號，但是連我自己都沒買到，掯!!)

上海的春天總是要帶著一點綿綿的雨霧才有味道，不像臺北盆地那種傾盆大雨似的水氣，而是涼涼的濕，溫溫潤潤的一座城市。

對比熱帶地區的人擅吃酸辣開胃，寒帶地區用酒肉補氣，氣候宜人溫婉的上海，與自古以來多元文化的融會交集，自然也發展出屬於自己的一套吃食主義。人家說上海話是吳儂軟語，上海女孩是小家碧玉，上海菜是醇厚鮮香，總歸就是一個「溫柔含蓄」的特色。老文化與新時尚的兼容並蓄，上海這個性包容的城市創造了屬於他的甜美溫柔鄉。

上海菜人稱本幫菜系，口味偏甜，細火慢工，以精緻著長。本幫菜字面上的意思，其實不專指滬菜，說的應該是「我門家的菜色」，帶點對自家料裡滿意的自信，類似日語中「味自慢」的用法。僅因為上海地處交通樞紐，這邊匯聚周邊各地方風味，上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜等等，而對本地風味，則自稱為本幫菜。久而久之，上海菜就這麼被代稱呼了。

外地人來到上海吃本幫菜，要認識幾種風格。

一種是吃精緻的公館菜。所謂公館，是指30年代上海經典時期，富賈權貴們的住所，也就是有錢人家，有專廚製作的精緻菜餚與講究的飲食風格。

在充滿文化底蘊的老洋房品味精雕細琢的美食。濃油赤醬，紅燒悶滷。大閘蟹、紅燒滑水、蝦子大烏蔘，醉雞、醉蟹、醃篤鮮，飯後還有特色甜點桂花糖藕跟心太軟等。宴客的時候吃得是海派傳統，也吃一桌子菜的歷史。著名的飯店有口碑一流的(老)吉士餐廳，裝潢十分有特色的上海老站、席家花園、雍福會、花園飯店等，每家老餐館都有自己的故事，還有一味自當年夜上海流傳下來的小資情調。

另一種吃的是家常小菜，轉過窄巷弄堂間，小門面點盞燈，就像自己親嬤開的小飯館。清淡素雅，市井小民的鹹肉菜飯，薺菜肉餛飩、炒年糕、烤麩、油麵筋與雪菜麵等等，老上海的尋常飯菜，百年來穩重踏實的庶民滋味。連鎖的和記小菜或弄堂小店永興餐廳各有特長，都能找到滿滿的上海家常味。

還有一種吃，也吃上海特色，那就是街邊小店的點心小食。自古以來名揚四海的江南點心極有特色，生煎包、蟹殼黃、小籠饅頭、海棠糕，各色圓仔湯團等數之不盡，甜糯鹹香，上海人最擅長的吃巧也吃飽。邊逛著上海老街，餓了就隨性吃點小食填一填肚子，溫暖的手工點心也能有驚人的美味跟巧思豐富的滋味。

秋雨故人來 點石齋小宴

說到公館菜，私房珍藏是坐落於永嘉路、襄陽南路口的點石齋小宴。這一幢整理得十分整潔清雅的老洋房，米黃色的歐式外牆，襯著滿街的梧桐樹，顯出老上海的儒雅風情。據說這是余秋雨的兄弟開設，所以裡頭的字畫刻印，包含簡潔古樸的招牌，都出於余秋雨之手。入門口赫然就放著《點石齋畫報》的報箱，內部裝潢沉靜低調，看得出刻意經營屬於文人雅士喜愛的那種恬靜氛圍。

小洋房裝潢是復古特色，裡頭沒有刻意打通成寬敞的餐廳大堂，保留了老房子包房式的格局。每個屋裡陳設幾張桌抬，保有客人間的隱私，整體也不會太顯得吵雜。延續整體風格，家具食具統一也都是簡單精緻的路線，仿古桌椅、古陶風的碗碟，沉穩的米黃淺褐色調。老式木頭窗戶外，梧桐樹影透著街燈，彷彿間好像看見三輪車伕要拉著穿旗袍小斗篷的小姐們趕往電影院去，老上海風情十足。

點石齋小宴吃得以傳統本幫菜跟江浙菜為主，醉雞很嫩、油爆蝦香，紅燒肉燴蛋、雞湯砂鍋等都做得滿有水準。其中較為特別的，不能不提到蔥烤鯽魚與粢飯糕這兩道傳統菜色。

蔥烤鯽魚是選用肥瘦中等的新鮮鯽魚，先酥炸再細火慢慢的”火靠”，燒到骨酥肉脆後，放涼搭著過油煸香的細蔥上菜。泡在濃醬與飽和的糖汁中，鯽魚入口又酥又甜，連骨頭都香，表面薄薄一層糖衣嚼起來啪哩啪哩極脆，後味卻不膩，是甘口的鹹，青蔥的香味搭襯上去回味一股清香。

粢飯糕則是上海傳統的家常小點。傳統作法是將昨日隔夜的米飯調味後拿去油炸，早飯也能吃他。點石齋的粢飯糕做得挺不錯，主要是炸的功夫，炸得太軟容易出油，吃起來太膩，炸得太老，表面的飯粒太硬就容易黏牙，咬不動也吃不出飯裡頭的滋味了。完美的粢飯糕外頭脆而不乾硬，炸出米飯的香味，內部則又軟又糯，甜甜鹹鹹，沾著上海菜的濃醬吃別有一番風味。

飯後再上幾盅甜品，酒釀小圓子或芝麻湯團，不太甜很清爽，壓下滿腹食物的油膩，溫潤的口感，完美了這溫暖的一餐。

此處特別適合招待客人或親友聚餐，餐點精緻、收費合理，服務也不錯，樸實中有深度的公館菜色，喜歡滬上風情的人不可錯過。

點石齋小宴   
地址: 徐匯區永嘉路320號(近襄陽南路)
電話: 021-54650270 54650271

快然自足 蘭亭餐廳

另外吃家常小菜，蘭亭餐廳最實惠美味。位於嵩山路與太昌路口，往左邊走是新天地，往右邊走是淮海中路，位置絕對是上海商業中心的高級地段，但小小一片店，消費金額意外的平實便宜，口味又地道，家常口味在上海小有名氣，算是「巷子內」大家都推薦的口碑小店。

店外一片毛玻璃擋著，若非寫著蘭亭餐廳四個大字，不注意還真以為是間簡潔的理髮店之類，走進餐廳，空間大約只十幾坪大，僅有六張桌子，鋪著白色桌巾塑膠紙，簡單的白瓷餐具，衛生上算是乾淨的，老闆招呼客人也十分貼心，帶著大包包的女士，會特別拿張板凳讓你放行李，服務大大的加分！

每到熱門用餐時間，無論晴雨，餐廳外一定都要排上等用餐的隊伍。菜單上其實菜色不算多，簡單的肉類、蔬菜、河鮮等等，吃的就是一般小菜。椒鹽排條、絲瓜毛豆、目魚雪菜、肉米粉絲煲、腐乳空心菜等等都是推荐菜，還有酒香草頭，跟萕菜一樣是本地蔬菜，沒吃過也值得一試。而桌桌必點的招牌菜，有個特別的名稱，叫做「雞骨醬」。

蘭亭的雞骨醬的滋味沒有親身品嘗過確實很難形容，有點像紅燒肉的醬味但更濃郁，又像沒有加九層塔與麻油的三杯雞，取而代之另一種神祕甜醬，有點像梅醬但不酸，又好像是紅糟醬但不那麼騷，想必是鎮店家傳秘方，單純濃厚、赤醬淋漓，雞肉燒得入味又軟嫩，帶著黃酒香的甜蜜醬汁拌著白米特別下飯。

另一個較為特色的菜是麵拖小黃魚，上海的小黃魚肉質纖細又鬆軟，簡單剔骨整理乾淨的魚片，沾上麵衣酥炸，因為魚片只拖過薄薄一層麵粉，顧得其名。吃的時後一般沾點黃醋，醋的用意可能是為了去腥、提鮮跟解油膩，但是因為黃魚本身很新鮮，其實單吃就很美味，剛炸好的魚熱騰騰鬆軟軟，一口咬下厚厚的魚肉，非常滿足！

藍亭多得是老顧客上門，老夫婦來吃頓簡單或剛下課的學生們成群結隊來晚餐，慕名而來的日本客台灣客也不少，店小而溫馨，人挨著人幾桌子，在這個精華地段見到如此一般尋常風景，就好像蘭亭這名子，果真「雖無絲竹管絃之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情」，非常實在的存在著。

蘭亭餐廳
地址: 盧灣區嵩山路107號(近太倉路)
電話: 021-53069650

名不虛傳 小楊生煎

而說到路邊小食，小楊生煎算是每本旅遊書上海行必推荐美食之一，創店不過七年歷史，名氣已經非常響亮，跟南翔小籠齊名為上海小吃美食的兩大龍頭。其實兩家店要比較起來，我個人還是偏好小楊生煎多一些。

理由很簡單，兩家店雖然都紛紛開立分店，但南翔小籠路線較為高調，想走向中高價位，店內裝潢也難免有些匠氣，小籠包雖然也算美味，但是少了親切感。反觀小楊生煎，一向就是簡單的食堂風格，便宜實惠，一兩大約4顆生煎包，才只要台幣20多元。先排隊買餐票，等著一盤一盤的生煎出爐，找不到位置堂吃的，捧著外賣餐盒，店門口饕客們直接就配著熱鬧的街景，你一口我一口的邊吹邊吃起來。

剛出爐的包子，有一個嬰兒的拳頭大，油亮鮮香，白白胖胖賣相極為誘人。麵皮不厚，先咬一個小洞，吹吹，蒸騰的熱氣飄散出肉味甜美，滿滿的湯汁記得先啜一口，不然一爆漿衣服跟舌頭就要遭殃了!!肉餡也是上海風味稍偏甜，但是香料調得很香，淡淡花椒香提味，湯汁也就不會有肉的腥臭味，包子底部是煎得香脆的麵餅乾，還有芝麻的香，就算拆開來吃，泡著肉汁的麵餅也十分好吃。

店裡另外有咖哩湯、粉絲湯等等，會加上上海人很愛的油豆腐，做得也還不錯，大食量的人可以再點來搭配著吃，保證是便宜飽飽的一餐。

話說小楊生煎最出名的就是吳中路的老店，但是因都市計畫改建已經拆遷了，雖然都說這老店的滋味最好，但本店分店吃了幾家下來，其實都還能維持一定的水平，倒不用擔心以後吃不到這一味夢幻生煎包了。只是隨著都市整建的腳步，遺失的是大家站在路邊，三三兩兩站著吃包子的市井樂趣，還有吳中路一整條夜市老街繁忙的人情味。

人家說富三代方知飲食，吃在上海特別能夠見證這個道理。無論昂貴或便宜，最值得品味的，還是上海無論大菜小菜中那種講究與精益求精的心意，還有來自大中國甚至大世界融會貫通的豐富味道，細細品嘗便能體會上海滿滿的溫柔。