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相對於在首爾的豪華美食，來到北韓金剛山的晚宴，雖然食物平實簡單，已經極盡餐廳用心之能事，跟一群各國同業吃完之後，我也覺得相當諷刺。

金剛山是「現代峨山」集團( Hyundai Asan )與北韓官方所合辦的觀光區，位於北韓境內，說是要讓北韓增加財富與就業機會，促進兩國和平交流與統一大業，然而南韓來的設施，以及北韓人所烹煮的料理，呈現一個很特殊的景象。

這家餐廳過去是金日成的別館，改裝成飯店之後，仍然保留濃厚的北韓風味。晚餐時刻，穿著傳統服裝的北韓女服務員逐一穿梭在各桌端上各式菜餚與北韓的酒類。酒類的樣子引起大家注意，包括了酒精濃度百分之三十的「松岳」( ONGAK )燒酒，以及濃度百分之四的「大同江」(DAEDONGGANG )啤酒，黑麥與生啤酒。這些酒都非常的順口香醇，很難與北韓的共產社會聯想一起。

晚餐的菜色其實很簡單，泡菜一大盤、醃漬蔬菜，一片蒸魚、迷你蒸餃( 沒有蒸熟透 )，鐵板烤肉，冷豆腐，糖醋魷魚，綠豆薄餅，韓式拌飯，以及柿子甜湯。都用簡單的白色盤子裝上來，一人一份，而且服務員都從左邊上菜，跟一般從右邊上菜不大一樣，韓服的袖子會擋在每個人的面前，我都很怕不小心弄髒他們的衣服。

晚宴後段，服務員當中的幾個人突然上台唱歌，表演扇子舞，每個人白皙臉上染著紅潤的雙頰，唱著很古老感覺的北韓歌曲，除了阿里郎我知道是民謠之外，其他的怎麼聽都像是共產樣板歌曲。最後唱了一首「安紐塞優」的再會歌，大家酒足飯飽的回飯店睡覺。

走在近乎零度的低溫，室外除了少數燈光，其餘的區域一片漆黑，一同走著的德國資深記者，突然問我有什麼感覺。

「很怪，說不上來」。我這樣回答他。

德國老哥則說「我覺得很諷刺的一餐，其他北韓人可能一輩子都吃不到這些東西，但是南韓現代集團來此開辦這樣的餐廳，金正日家族過去在此的別館容納這麼好的廚房與美食，真的很難置信」

默默的走著，低溫讓我們說話很精簡，我帶著混喝的酒意，躺在韓式炕床上，似乎無法多想，睡覺先了。

圖說 北韓女服務員幫同桌的其他人夾菜