麥可魚看世界

北京的吃食非常多樣，儘管工作忙碌塞個餅或者來碗麵，或者有機會聚會吃飯，都應該找個好的老北京餐館，才不枉費來到這古都。

這天，雖然只有一個半小時的吃飯時間，但是難得大家都湊齊了，師傅找了中國第一個個體戶餐廳，躲在翠花胡同與東廠北巷的這家餐館。

餐館不大，劉老闆客氣的說，他是跑堂的，他老婆才是老闆，一個從四合院耳房改建的小餐館，( 四合院的兩側房間稱為耳房，通常是大宅裡面僕人或者非主要人員居住的房間)，能有今天，也確實很難得。



最先端上來的肘子，第一時間就抓住我們飢餓的眼神，完全沒有辦法抗拒這柔軟好吃的口感。


回鍋牛肉包裹著蛋白然後快速翻炒，保持肉香鮮嫩。

整桌的好吃料理，不能一一敘述，只能說這實在太好吃了，涼菜包括波菜粉絲，涼拌羊肚絲，白菜豆腐絲，熱炒還有黃魚( 雖然師傅笑我們吃什麼海鮮 )，以及招牌的糖醋排骨，最後來個主食麵條非常帶勁，簡單的午餐，卻有豐富的飽足感，下午的工作差點都跑不動了！



差點忘了介紹，這家餐廳分兩部分，桌數比較多有包間位置，是張之洞的故居改建。而對面的巷子取名東廠，取自於該四合院是昔日魏忠賢的宅邸。這兩個人是誰？不要問我，問歷史書吧！