阿四記事簿

回想一下﹐你最瘋狂的時候﹐一次過會吃多少款不同甜品﹖

1﹖3﹖6﹖9﹖

我﹐11種﹗



四個人分來吃﹗

近來love handle悄悄地回到我身邊是沒法子的事.....

11種甜品﹐是3月初吃的﹐看看我是否能把他們的材料或名字記出來。

就由最近境頭左邊開始:
1. tiramisu roll
2. green tea sesame cake
3. dark chocolate black cassis cake
4. strawberry lavender cream cake
5. honey financier cake
6. madeleine
7.chocalat
8. passion fruit fromage cake
9. mixed fruits roll (peach, mango, passfruit, strawberries, blueberries and so and so)
10. hazelnut dacquoise (not 100% sure about this one)
11. sacher torte

11種裏面﹐頭三位是green tea sesame cake, dark chocolate black cassis cake and passion fruit fromage cake。

想吃嘛﹖想的話請到le bamboche吃。肥也是藉得的﹗

冬天到﹐正所謂冬大過年﹐我有口福﹐有大餐吃﹗



...繼續閱讀

如題﹐你最想最想最想買什麼呢﹖

時裝﹑手袋﹑內衣﹑皮鞋﹑魚生﹑壽司﹑和牛﹑海鮮﹑奶粉﹑化粧品﹑護膚用品﹑最新電子儀器﹑相機﹑電腦﹑飾物﹑漫畫書﹑玩具.......

我最想買的是...... 啫喱!

沒看錯﹐是啫喱﹐當然不是羅拔臣啫喱﹐而是有真生果在裏面浮遊的頂級啫喱﹐只在各大百貨公司底層賣手信禮盒送人的地方才有售那種﹗

今天是感恩節﹐確實是讓我不得不感恩的日子﹗感謝朋友T老遠從日本為我帶來一盒美味的生果啫喱。不是普通的一盒啫喱﹐而是從一間在日本巳有50年歷史的大和果園買的﹗

天呀﹐你對我真好﹐讓我認識到這麼好的朋友﹗朋友T﹐謝謝謝謝謝謝﹗ ...繼續閱讀

chocolate cream tart (最前面)
macaroon (從左至右: 芝麻﹑朱古力﹑檸檬)
green tea and sesame mousse roll (在後排右邊綠色)
chestnut rum tart (在後排左邊啡色)



apple cream cheese cake (前面。要留意圍底邊的不是nuts也不是餅而是dried apple﹐正﹗)
milk chocolate & dark chocolate mousse cake (後面那個)

一行三人﹐吃了五件西餅三塊macaroon﹐得飽很飽也很滿足﹗

口裏嚷著減肥口卻吃不停﹐何年何月才能減掉在香港肥了的5磅﹖

P.S.個人認為最好吃的是chocolate cream tart﹐一個人吃兩個也不會膩﹗

LaBamboche
4 manor road, toronto, ontario, canada

首先來個炆牛展。煮一個牛肉味公仔麵﹐加上家中常備的生菜和粟米粒﹐就變成豐富的主菜。



不知為何相片中的牛展紅紅的﹐樣子有點像义燒呢

主菜後再來一碗焗牛肋骨蕃茄薯仔大麥(barley)湯﹐又香又濃。



謝謝朋友R老遠從士嘉堡送來炆牛展和濃湯﹐晚餐什麼也不用準備也變得十分豐富。

謝謝R﹗

阿四的晚餐﹗ ...繼續閱讀

spring rolls, 春卷也﹗

spring rolls﹐也是一間連鎖式主打東南亞菜式的餐廳﹐在多倫多有7間分店﹐裝修得很不錯﹐那時在george brown上課時每次往st. lawrence market 跑也會經過﹐每次總有想進入試試的想法﹐可一直沒機會。他們剛剛把業務擴展到yonge & sheppard的sheppard centre裏﹐朋友T提議到那裏試吃一下﹐有人陪當然要去﹗

室內裝修真的很有特式﹐我們從酒吧那邊進去﹐經過一條又長又黑的走廊便進入兩層高的晚飯位置。下層用了一大串一大串密密麻麻的白色紙鴆從天花板吊下來作裝飾﹐上層就在牆上用了不同顏色的紙鴆砌出圖案花紋。食物罷設不錯﹐桌椅白式系列坐得很舒服﹐服務員也很有禮貌照顧非常周到不趕客﹐菜單選擇凡多﹐就是春卷大概也有十種選擇﹗

可惜的是﹐食物水準太差﹗﹗﹗﹗

頭盤吃不同種類的春卷﹐但不大吃得出分別來﹐
聽說東陰宮偏酸(阿四不好辣所以沒試)﹐
主菜pad thai吃起來像是蕃茄醬炒河粉﹐
青咖喱只有椰汁沒咖喱味﹐
菠蘿炒飯還算不錯﹐最少是用新鮮菠蘿來炒﹐
雞肉串燒雞肉乾亁的﹐
甜品也只是平平﹐
朋友T喝了一杯泰式奶茶特飲聽說還不錯﹐
可是這一餐總結來說是我不會再回來了﹗

可惜可惜﹐
美美的裝修好好的服務卻欠缺了精彩的食物﹐
會不會是特地改變菜式的味道以遷就西人市場呢﹖

從印度乘搭國泰航空到多倫多的alfonso mango﹗
...繼續閱讀

從montreal來的premiere moisson artisans bread.

"a sourdough bread, generously filled with raisins and toasted hazelnuts, toasted or plain and simply spread with butter, it is an excellent bread for breakfast or a snack

...繼續閱讀

很失望﹗很另人失望的一餐印度菜.....

the host

...繼續閱讀