September 20,2006 03:57

可樂雞翼

阿四媽回香港後﹐阿四終於開鑊煮飯。

第一炮﹐可樂雞翼﹗

20060920 coke wings

recipe from 百變雞翼cook得起

味道不錯哦﹗

有擔心過用可樂煮雞翼會有怪味﹐但原來煮完之後巳吃不出可樂的味道﹐有汁的關係﹐送飯不錯﹗大家要試試。

P.S. 手震得很厲害﹐拍了十八張全部也都是矇矇的﹐沒法子﹗

可樂雞翼

材料:
雞中翼 8隻
薑 2片
蔥﹐切段 1條

調味:
可樂汽水 1罐
生抽 2tbsp
老抽 1tsp
米酒 1tsp

烹 調 步 驟
1 先將雞翼洗淨﹐抹乾﹐備用
2 燒熱油1tbsp﹐爆香薑片﹐以慢火下雞翼煎至金黃色﹐加入調味料拌勻﹐加蓋﹐煮15分鐘至雞翼熟透﹐放入蔥段﹐即成。

P.S.可煮多過8隻雞翼﹐阿四煮左12隻都一樣有味﹗

  • mytabo 發表於樂多回應(6)阿四廚房 - 咸點篇編輯本文
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    回應文章
    早兩天也想過煮這個﹐不過最後弄了咖喱雞翼﹐
    加了大量薯仔﹐溶晒落個汁度﹐ 超正 ^______________________^
    | 檢舉 | Posted by 楊太 at September 22,2006 23:22
    咖喱雞翼﹐我都好耐無整﹐屋企有薯仔多﹐下個禮拜整黎食先得 ^___^
    | 檢舉 | Posted by mytabo at September 23,2006 04:55
    瑞士汁雞翼都好好味, 不妨試下!!
    | 檢舉 | Posted by Agnes at September 23,2006 12:36
    呢本書都有教瑞士雞翼﹐等我下次試下整。
    我通常係買瑞士雞翼汁﹐今次要自己整至得。 ^___^
    | 檢舉 | Posted by mytabo at September 24,2006 09:57
    Emma...我也要吃雞翼﹗
    | 檢舉 | Posted by 阿花 at September 27,2006 04:07
    阿花﹐
    我這個新手怎夠膽在大師前班門弄斧﹐
    你做給我吃就差不多 ^__^
    | 檢舉 | Posted by mytabo at September 27,2006 04:56