阿四記事簿

蘋果味pancake配新鮮藍莓和草莓﹐淋上金獅糖漿﹐另配一杯apple cider﹐星期日早上享用的豐富早餐﹗



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人越大﹐慢慢發現﹐我﹐其實是一個很幸福的人。

我自問我不是一個好女兒好姐姐好妹妹好伴侶好朋友﹐
不夠細心不夠耐性不夠自動自覺很多的不足﹐
身邊卻有一家人愛錫我﹐朋友們也都實實在在地竉愛著我
在這裏想向愛我的每一位說聲謝謝﹐
你們讓我這個微不足度的阿四幸福地活在世上﹐
我愛你們每一位﹗


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阿花為了朋友D父母在家舉辦的聖誕派對﹐一個人背負起做36人份菜式的責任﹐
阿四不才﹐學藝未精未能助她一臂之力﹐煮出美味菜式﹐
但要我幫手做意大利寬麵﹐我當然不會拒絕﹐怎麼說多雙手好辦事。

經過差不多十小時苦戰﹐36人份的意大利寬麵完成﹗





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冬天到﹐正所謂冬大過年﹐我有口福﹐有大餐吃﹗



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有小朋友想要gingerbread man﹐阿四因為不愛吃薑餅(因為有cinnamon)﹐所以未曾做過也未曾吃過﹐但為了逗小孩子高興﹐即管一試﹗



阿四出品﹐必屬肥種。你看﹐薑餅人多肥﹗ ^___^

小孩們大概不會愛吃薑餅﹐因為有很多spice﹐所以安全起見我另外做了cocoabread man﹐其實就是朱古力曲奇。



同一個曲奇模印出來的餅人﹐你看朱古力餅人多瘦﹗

哈哈哈﹐減肥前減肥後 ^____^

2時半離開公司﹐4時半回到家。
面對的﹐是八個小時的積雪﹐最深之處到膝蓋﹐車子給卡著不能進來。



4時半開始剷雪﹐7時半才完工﹐可以吃晚飯。
只能用一個字來形容﹐累﹗

幸好朋友I&H借我剷雪機一部﹐成功地把近車房門較淺雪的四份一位置給剷掉﹐否則可能9點還未有飯吃。明年春天必定會去訂一部剷雪機﹐還是不要辛苦自己......

12月2日﹐頭重腳輕耳塞鼻塞頭暈暈。
12月3日﹐請假一天在家睡睡睡。
12月4日﹐照常上班﹐但還是支持不住﹐整天坐著沒能做什麼。去看醫生﹐証實感染flu病毒(不知誰傳染我的)
12月5日﹐再請假一天﹐睡睡睡。
12月6日7日﹐睡睡睡。
12月8日﹐開始上班﹐還是鼻塞耳塞但頭不再暈。
12月10日﹐開始咳。
12月11日﹐不吃flu藥改吃咳藥水。
12月16日﹐咳藥水沒效用越咳越厲害﹐最後還是要去探望醫生。醫生說﹐因flu引起的咳跟我以往的咳是較高層次﹐所以上次吃的咳藥水沒用是正常的事﹐最後換來一支專治咳的咳藥水和inhaler一個。



34歲人﹐第一次用inhaler﹐一早一晚吸兩口﹐好像沒大用處﹐卻要加元115.15一個﹐天呀﹐幸好我有drug plan.....

12月20日﹐終放開始感覺到氣管沒有那麼“速”那麼緊﹐當然還有咳﹐可是越來越好﹐最少不會說一句咳一分鐘。

有什麼辦法不再咳﹖咳是很辛苦的事﹐咳到上氣接不到下氣﹐咳到想嘔﹐咳到流眼淚的感覺實在很很難受。還有差不多三個星期不能喝凍飲﹐不能吃糖果零食(偷吃一塊朱古力的後果是咳到想死)﹐很慘哦﹗

跟chef at home michael smith學的no knead bread﹐顧名思意﹐這個麵飽是完全不用搓﹐只需把麵粉﹑乾酵母﹑鹽和水拌勻﹐放在室溫讓它自由發酵便成。

來看看橫切面﹐很多氣孔哦﹗



因時間關係麵飽上色不皆也較濕﹐下次會再試﹐減水和烘焙時間加長一點﹐成功再分享食譜吧。

還有兩個多星期就巳是聖誕﹐收到同事D轉寄給我一封關於假日飲食指南﹐內容說得對極了﹐必定要跟大家分享﹗

文中最有意思的就是下面這幾句

Remember this motto to live by:

"Life should NOT be a journey to the grave with the intention of arriving safely in an attractive and well preserved body, but rather to skid in sideways, chocolate in one hand, a glass of red wine in the other, body thoroughly used up, totally worn out and screaming "WOO HOO what a ride!"
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