阿四記事簿

因為想知道kaiser bun面的旋風紋是如何做成﹐我便在網上找尋食譜秘技﹐終於在the waitakere rednecks's kitchen找到。找到的不單止食譜﹐還有圖文並茂的詳細旋風紋做法﹐開心極了﹗

剛巧從妹妹家借來麵飽機﹐立刻開功﹗

相片中﹐左邊那個用了rope & knot method﹐右邊用spoke-wheel method。正如sinner所講﹐rope & knot method那個旋風紋清楚多了﹗

吃過kaiser bun都知道﹐它應該是外硬內軟﹐麵飽體有大氣孔。我做的kaiser bun﹐從外表看來好像沒什麼問題﹐但實際上它是內外鬆軟也沒有大氣孔.....

天呀﹐ 失敗了......

事後檢討﹐大概是蒸氣做得不夠吧.......

下次要再努力﹗

食譜來自the waitakere rednecks's kitchen

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食譜來自kraft what's cooking spring 2008

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請大家全力支持earth hour 2008!!!!!



2008年3月29日星期六晚上8時至9時﹐
請把家裏所有非必要電燈和電器關掉﹐
支持wwf舉辦的earth hour 2008大行動。

藉著這個行動﹐希望大家明白到﹐
只要我們每人儘一分力﹐
地球受到全球變暖(global warming)的影響便能減少﹐
我們每一個人也能受惠。

有興趣參與的朋友﹐請到這裏登記﹗

想知道更多詳細資料﹐請到這裏去﹗

3月29日﹐大家要支持哦﹗﹗﹗

看到右上角那個有半個圍欄高的雪山嘛﹖﹖﹖

因為風向關係﹐雪全往那一角推﹐就變成了一個迷你雪山啦。 ^____^

下了一日兩夜的雪(由星期五下午五時開始至星期日零晨四時下個不停)﹐snowband高得不得了。今天早上外出時﹐鏟雪公司還沒有來清理﹐阿四便開了兩條車路﹐心想這樣車便能出去吧﹐怎知還是給卡在雪上﹐進退不得﹐半輛車停在外面。幸好得到隣居伯伯的幫忙﹐我的車終於能駛出去。擔心回來時會再給卡著﹐便只好下車自己動手清理了一邊snowband。

怎知回來時﹐ 發現鏟雪公司有來過﹐但卻只鏟了正門前的行人路﹐snowband還在﹗怎麼啦﹖怎麼說雪巳停了12小時﹐我也很有耐性等了這麼久﹐但再不鏟走﹐太硬我便沒可能鏟得動了﹐最後只好自家落手落腳去做。直至下午5時﹐鏟雪公司才來。天呀﹗我巳鏟得亁亁淨淨﹐你還有什麼要鏟﹖現在鏟完還封了我辛辛苦苦開出來的行人路﹐天呀﹗﹗﹗﹗

我決定明年不會再用鏟雪公司了﹐用和不用我還是要自家動手﹐那為什麼要附錢給人家﹖三年來附出去的錢也該足夠我買一部大型鏟雪機﹗好﹐明年我決定買一部鏟雪機﹐花一次錢﹐以後安枕無憂﹗