地球美食漫遊

滷蛋，滷豆乾，滷海帶，滷甜不辣，有聽過滷冬瓜嗎？

這是我們家餐桌上常出現的一道菜，溫暖的家常口味，適合冷冷的冬天。

媽媽公開滷冬瓜的作法如下:

1. 先把冬瓜切塊(盡量切大塊)。

2. 熱油鍋，將冬瓜塊兩面煎一下。

3. 加入少許蝦米，蠔油，翻炒。

4. 加入少許糖，半塊雞精，適量的水，煮至水收乾 (約20分鐘)。

就這麼簡單!