JC & Bell 之不熱閣

右圖有一個漢堡已經被阿丹咬一口，不是老母偷吃的～

材料：

1.鯛魚肉40克（薑）

2.麵包粉一大匙

3.蛋一顆

4.鹽少許（調味用，可不加）

製作方法：

1.把鯛魚肉蒸熟後壓碎。

（註：40克大約是買回來冷凍鯛魚的1/6片，一般我都會加上薑片一起蒸，可以去腥。）

2.加入麵包粉及蛋及鹽調勻。

（註：我不加鹽的，老格友就知道阿丹腎發過炎，所以調味料我幾乎不用）

3.用鍋子加一點油，分三小坨，煎熟即可。

4.要吃時可加一點海苔粉或蕃茄醬，可以增加風味。（但阿丹不適用啦）

這道魚堡，是從書上學的，阿丹很捧場，有時我會再加一些胡蘿蔔泥，味道更香甜。媽媽們可以切一小塊一小塊，讓寶寶自己拿著吃，練習咀嚼的能力。

至少調味料用不用？我覺得不加鹽巴、蕃茄醬，有蛋液和魚鮮，其實味道也夠；但如果寶寶的舌頭很挑，那可以酌量加些，增加食慾。