採訪/撰稿　郭志榮  

攝影/剪輯　陳志昌

當良田不耕種，農民不耕作，會為台灣農村帶來什麼樣的光景？當老農年金、休耕補助、災害救助，成為農民勉強維生的主要收入，台灣農業會是何種未來？一旦農地荒廢，農村消亡，對於整個環境生態，將會帶來何種巨災？當休耕吟唱最後輓歌，望見田荒村毀的滅農之邦。

　

文：台灣環境資訊協會／環境資訊電子報主編 彭瑞祥

壹、課程簡介

     他山之石，可以攻錯。全球化情勢下，國際社會的環境議題觀察，不僅僅是作為參照、師法與借鏡的對象而已，如今，更深深地與台灣本地的環境問題相互影響，舉凡污染物質的進出口、保育類動植物的交易管制、國際電子消費產品貿易的環保標準障礙、全球溫室氣體效應的影響、海洋漁業的漁獲總量管制等等例子，不勝枚舉。

     本課程將介紹國際社會上種種有關環境保護、生態保育、全球暖化等問題，並介紹國際社群（聯合國組織、各國家政府、非官方組織）相應的行動、措施與方案。此外，本課程提供國際上與環境問題相關的智庫、資料庫與資源，作為教學方案之參考。

做為一個記錄片工作者，洪淳修最想真實地記錄這塊土地上曾發生過的景象。時代會遷移，連帶著土地上的一景一物都會跟著改變，「如果我現在不把它記錄下來，它就會這樣永遠消失不見了」，本著這樣對土地的情感以及歷史記錄的使命感，洪淳修的鏡頭中總是記錄了土地與人之間最浪漫的互動。而當初會一腳踏進記錄片這行，其實是基於他對攝影的喜愛，從美術到平面設計，洪淳修都找不到那種記錄真實的感動，只有在攝影鏡頭裡看到了這種真實，於是就開始去學記錄片拍攝，用影像記錄土地與生活。

　　至於我們火鍋中的食材，到底「乾不乾淨」？它們會是由那兒來？對這些問題，不是鮮少想過，就是覺得一切只要在滾湯中煮一煮，就萬事OK了。狂牛症，那是幾年前的事。含瘦肉精的豬肉，好像也無妨。灑過農藥的蔬菜，反正到處都是……只要物廉價美，吃得爽，誰又怕誰？！

　　當然，這幾年，或許是得癌症的人多了，或許是更多人有了環保意識，或許是基於對「三農」（農民、農業、農村）的支持，愈來愈多人，會開始「挑食」。但這種「挑食」的標準，不再像以往般，是以「美味」為首要；而是要「乾淨」，「有機」。於是短短幾年間，在街上突然冒出許多「有機」商店，「有機」餐館。只要是食材「乾淨」，管他是誰，是什麼公司種的？管他這些食材，是從北歐或日本運來？

文：舒師偉

　　在「青芽兒」(8)，我們介紹了美國加州柏克萊市「金恩國中」自1996年來所推動的「食材園」（Edible schoolyard）教學課程。透過在校園中蔬菜的種植、照顧、採收、料理與分享，學生不但逐步的、驚喜又生動的體會到生態、生物、化學、物理、歷史、地理等課程的知識與想法；而且在由課本到生活世界中，把永續觀念給融貫起來。

　　另方面，透過這種教學過程，老師、學生，甚至社區義工也共同經驗到相互的學習、成長，而且更進一步帶動起學校午餐與在地小農有機農作生產的新的生成關係。

　　在台灣，農業的事，就好像留給農民或農政單位來處理，而似乎與整個社會沒多大的關係。這據說，是它經濟產值的比率太小了？而農村，則交給「社區總體營造」吧！至於許多已或即將休耕、廢耕的農地，或已日益淪為開發商覬覦的「肥肉」。農民呢？不少則是「做一天和尚，撞一天鐘」吧？！

　　在這整個形勢中，我們不太能看到什麼「長久之計」。有多少人在談十年、二十年，更遑論百年以後的農村或農業？我們不太能看得到什麼周全的農村整體發展佈局，而能把產業、社區與生態相結合。

　　台灣的農村、農業，在許多方面，都呈現著散解。但在同時，又冒出不少「不甘心」、試圖開創新生機的新農民：有機農業，「穀東俱樂部」，綠色通路商店，以及諸多綠色營隊工作坊……或許，目前正值「世代交際」之際，至於未來會變成個什麼樣？誰也沒法說的準。

學歷：國立台南藝術大學音像紀錄研究所畢業。

現任：獨立影像工作者，明志科技大學 、中原大學講師，桃園、新竹縣文化局影像培力教師。

舒詩偉，社會科學專業。長期住於新竹縣，致力於農村的研究與可能未來。

目前是青芽兒永續教學中心主持人，推動農民、農村與農業的永續發展。

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現職

台灣環境資訊協會環境資訊中心主編

學歷       

政治大學心理系

經歷       

2004、2005國內外十大環境新聞總編

環保共識論壇採編

循環型永續城鄉社區之民眾參與計劃採編

環境資訊電子報ENS新聞翻譯

國家公園學會網站專欄

環境資訊電子報主編

最近案件與成果   

參與巴里島聯合國氣候變遷高峰會議（2007.12月）

生態工作假期報導及公關宣傳(2004-205)

環保署環保共識論壇採訪編輯(2005-2006)

循環型永續城鄉社區之民眾參與計劃採編報導(2005-2006)

國內外十大環境新聞總編(2004-2005)

營建署台灣的國家公園網站暨電子報專欄規畫執行(2004-2006)

地球日網站編譯執行(2004-2006)

快樂動物園電子報規畫執行(2004-2005)

營建署「國際自然保護計畫之研究暨國際交流計畫」專案經理(2003)

國際十大環境新聞回顧與前瞻規畫執行(2002-2005)

專長       

編輯採訪報導

專欄規畫

國際交流與授權

環境新聞翻譯

英文審校

國際環境議題諮詢

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臺灣藝術大學電影系畢業，目前就讀台灣大學戲劇研究所。十年前時候開始創作，大學時代曾經組過創作樂團「風格平衡」以及「PennyLane」。

二零零四年 PennyLane和「這位太太」等樂團發行了獨立合輯《開始》。二零零六年開始以Finn為名獨自表演，同年冬天入選簡單生活節表演。隔年夏天，參與《卡夫卡不插電》合輯，收錄現場演唱作品。

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延續「卯上主流」的精神，今年的媒觀暑期營隊以「環境新聞」為主軸，除了邀請環境新聞的線上工作者分享實務經驗，參與學員也必須分組完成一則環保相關的專題報導大綱。

「卯上主流」暑期營隊將於今年七月十九日到二十日於富邦教育中心(近紅樹林站)舉辦，即日起開始報名，詳細內容請參考「卯上主流」營隊部落格：
http://blog.roodo.com/mwworkshop/。

課程主題與講師：

1.自己幹：另類媒體與文化行動(紀岳君，斷境音像工作室、都市原住民影像協力小組)

2.環境新聞採訪寫作實務(林靜梅，公視新聞文字記者)

3.綠色產業：農業發展與永續生態(舒詩偉，青芽兒永續教學中心主持人)

4.民謠痛(FINN，Singer/Song writer)

5.環境、影像、人：鏡頭底下的紀錄觀點(洪淳修，《河口人》導演)

6.電視沒敎的事：環境新聞識讀(彭瑞祥，台灣環境資訊協會主編)

7.採訪大綱報告與討論(彭瑞祥，台灣環境資訊協會主編、郭志榮，公視《我們的島》記者)

營隊時間：2008年7月19日（週六）至20日(週日)。

地點：富邦淡水教育中心(紅樹林捷運站，台北縣淡水鎮八勢一街39巷20號)。 

報名截止日期：2008年7月7日。

洽詢專線：02-23648917。
媒體協辦：公共電視。

一、請至「媒觀網站」或「卯上主流營隊部落格」下載並填寫報名表。

二、營隊費用1800元。以ATM轉帳或劃撥方式繳款。

1.ATM轉帳。銀行名稱：台北富邦銀行仁愛分行(代碼012)；帳戶號碼：704-12000-2179。

2.郵局劃撥（戶名：財團法人台灣媒體觀察教育基金會；劃撥帳號19419651)。

三、郵寄報名表與繳款證明到媒觀（10643 台北市和平東路一段10號6樓之1  記者營組 收）。

四、媒觀收到資料後會以電話與您確認報名成功。報名順序以繳款順序為準。