木菟咖啡 台北縣瑞芳鎮金瓜石黃金博物園區

幾天前看重播韓劇《明成皇后》，劇中，朝鮮高宗的父親，也就是中大黨的代表人物，興宣大院君李昰應遭李鴻章愛將丁汝昌劫至中國，禁於保定府鄉下。興宣大院君的長子，也就是高宗的哥哥李載冕陰往探視，對父親之處境深感不忍，表示近日將再前去探視，不知道需要捎些什麼給父親。結果這個爸爸什麼也沒說，只吩咐，帶醬油來，朝鮮的醬油！

十幾年前我在Uni Münster語言班中級班的時候，有一回和班上的日本同學西野先生，南韓同學趙先生聊到吃。因為那天趙先生帶了幾盒壽司來上課，中午還請各國同學們吃「韓國食物」，並且號稱是韓國人發明這種食物，日本的壽司是學他們的。偏偏班上有個日本人西野，聽了覺得不對勁，認為壽司本來就是日本傳統飲食，從來也沒聽過是誰抄襲誰的。於是西野哈哈大笑過來找我，班上唯一的台灣人，問我這種食物是不是日本食物。我說，其實我先前也不知道韓國人也吃壽司，一直以為就是日本食物無疑。

我的說法讓南韓人覺得很不可思議，似乎認為這個台灣人平時看來頗有智識，怎麼連韓國人發明壽司這種事情都不知道，竟與尋常人一般見識。為了補正我們對韓國人發明壽司的知識，趙先生還教育我們，不只壽司，其實我們飲食中最重要的醬油，也是韓國人發明的。我對這類說法通常沒有太多意見，韓國人和中國人最愛來這套，往往面紅耳赤堅稱某些東西是他們發明的，聽過就算了。西野則在旁邊大笑，這位東京來的藝術家很愛傻笑。

不過我表示，就算醬油是韓國人的發明，但是超市裡的南韓醬油味道並不好，我覺得沒有日本醬油和台灣醬油味道好。趙先生聽了不以為然，他認為韓國醬油味道最佳，是我們不懂得欣賞。西野笑完後則表示，他覺得日本醬油味道最好，台灣醬油據說也不錯，但是韓國醬油還不行。我們爭執之際，北京來的王先生經過，問我們談什麼？

「我們在講哪個國家的醬油比較好。」我說。

「那當然是咱們中國醬油最好囉！你用德語跟他們講。」我不知道他用「咱們」是什麼意思，我又不跟他們中國人一樣，用那種叫做「老抽」的黑墨水做菜。

結果我跟趙和西野講了王先生的意見後，西野又一陣大笑，趙聽了怒氣衝天。西野笑說，就算是韓國醬油也比中國醬油強太多了；趙嚴厲地講，中國醬油根本不能吃，很噁心。

這點我也一直很納悶，中國人常說，「樹林子大，什麼鳥都有。」可是這麼大個中國，怎麼醬油就只有生抽、老抽那幾種，而且都難吃得驚人，根本就是黑染料加鹽巴。韓國人和日本人就算對本國醬油情有獨鍾，但是講起中國醬油，也都紛紛露出不可思議的表情。那天看了《明成皇后》才知道，原來中國醬油的可怕，連服膺中國一輩子的興宣大院君李昰應都忍不住批評，今天南韓人拍連續劇，都還要拿出來數落一頓。