2016年10月28日

(置頂) 許怡蘭 Gina 專業芳療講師簡歷

熱愛自由,不喜歡被流派束縛,於是成了橫跨英、法、德、印等自然療法的講師。無可救藥的旅行咖,足跡遍及歐、亞、美、非,與國際名家一起進行植物田野研究,明明只是順應天性,卻建構出了一套獨特的芳香療法知識系統。多所精油領導品牌教育講師、國際芳療認證協會講師,個人著作有《植物精油能量全書》、《女人的芳香私療法》、《芳療天后Gina用精油解決家的煩惱》、《精油鍊 !》


學歷 -

國立台灣大學哲學系、南華大學自然醫學研究所

經歷 -

肯園芳療師
肯園公關企畫
肯園專任教育訓練講師
肯園香氣私塾芳療師培訓班講師
德國芳療協會 ( Forum Essenzia ) 國際芳香療法治療師認證第一屆第一名
德國芳香療法協會 (Forum Essenzia) 芳療講師
根本芳療 (Somatics, Dhan) 課程外聘講師
泓富 (Florial) 課程外聘講師
伊聖詩 (ESCENTS) 內訓外聘講師
肯夢 (AVEDA) 講座外聘講師
德國Ayus (Oshadhi) 亞洲區芳療教育講師
寶僑家品 (SKII) 植物醫療與美容研討會專家講師
美商怡佳 (Darphin) 品牌特聘專家講師
Florial 亞太醫學芳療會議專業翻譯
經濟部化妝保養品工業發展計畫專案顧問與翻譯
上海香氣課堂外聘講師
北京古韻流芳外聘講師
昆山香草私塾外聘講師
品沐芳療 SPA 專業顧問
艾樂曼市集外聘講師
尼爾氏 (Neal's Yard) 外聘講師
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mughalrose發表於 樂多02:15回應(1)引用(0)芳療研究

2015年12月16日

芳療天后 Gina 用精油解決家的煩惱



  夫妻關係差、親子常衝突、老是睡不好、家有久病者、
  冬溼冷夏燥熱、房子太暗太吵、斷捨離搞不定、蚊蟻蛀蟲一直來……

  你的家與人生煩惱,都有一瓶精油可以幫忙!
  每週只花30元,每次40秒!屋簷底下無難事

  ※給芳療新手,輕鬆地透過精油香氣,救你的情緒與空間。
  ※給芳療老手,提供更簡要的方式,處理自身與家人的問題。
  ※給你活用精油小秘笈,4個步驟完成好用的噴霧、按摩油、凝香蠟製作
  ※15個選購精油小秘笈,購買前你該知道!在店鋪裡如何挑?回家後如何使用保存!一次告訴你。
  ※精選29個現代人常見的空間與身心課題,提供簡單有效、易取得的芳療建議與精油資訊。
  ※特別單元!防蚊驅蟑除蛀蟲;廚衛去味清潔;初戀熱戀抗小三……愛情精油配方大公開。
  ※提供10家精選優質精油廠商安心名單,國內少見的跨品牌芳療推廣作品。

  【用精油,療癒家空間與家人】

  精油可以解決的,比你想像得要深、要廣!

  本書透過資深芳療師、同時也是一開課就秒殺的芳療講師Gina,從這些年諮詢過的真實案例,匯整出一個共同的現象,那就是大多數的人生困境,其實都可以經由「家」這個療癒地,重新出發!

  然而,許多人的家空間、以及家人關係,往往有著許多的不適與糾結……無論是收納不足、購買成癮、噪音蟲害、濕悶不透氣,時間久了,都會讓人情緒混亂進而引發身體問題。同樣的,家人彼此間的口角與冷漠、工作職場帶回來的悶氣與壓力,通通都會搞得家裡烏煙瘴氣。更不用說那些從小培養成的「自我貶低、完美主義、孤單孤僻……」同樣也啃蝕著人心。

  因此,台灣芳療天后Gina以「家的煩惱相談室」為開端,替讀者們選取了29種生活中最常見的情緒困境、居家問題,書中,可以看到不同的個案是如何深受其苦,但Gina卻在每一種狀況下,只用一瓶精油就直接開出「好情緒對策」、「好空間對策」,一針見血地點出問題徵結、提供處理方式!

  【療癒身心,要從治療自己的家開始!】

  家就是身體,設計師或工班就像醫生,用第三者的客觀角度,來解決各種煩惱。但身體是自己的,家也是自己的,不能只依賴專業人士,我們也該好好的感受它、療癒它。

  把家的五大區塊,和人體做個比較,會發現每個區塊都連結到不同的器官機能,也有不同的情緒力量。如果空間規畫不良,居住在裡面的人,就會產生對應的健康問題,也會讓心情變糟糕。所以當設計師與工班的任務圓滿結束,就是屋主該露一手的時機了!只要善用精油,便能得到好空間、好情緒、好身體,這就是「家的芳香療法」!

  ◎家中五大空間:對應的身體機能→善用精油,提升情緒力量
  ●玄關:免疫系統→界線、保護、引導、祝福
  ●客廳:循環系統→交流、生機、核心、和諧
  ●餐廚:消化系統→豐盛、富足、轉化、力量
  ●衛浴:泌尿系統→淨化、自在、輕盈、清明
  ●臥室:生殖系統→愛情、創造、喜悅、平靜

  不只解決你的心理與空間,同款精油也一併平撫因情緒困擾,所引發的身體生理不適。一款精油、身心對應。是這本書有趣的重點之一。

  除此之外,Gina還貼心的規畫了4個香氣專題:有居家最實用的清潔去污、驅趕蟑螂蚊蟻柱蟲精油配方;有空間風格的氣味營造(工業風、鄉村風、無印風……);還有各階段不同配方的愛情精油,讓非愛不可的讀者得到強大支持力!

  透過書中簡單又容易上手的精油使用方式,以及簡易的DIY示範,即便是新手都能輕鬆運用,提升自身的狀態。此外,Gina在本書以專業的角度,介紹台灣10家值得信賴的精油廠商,以及推薦的精油品項、產地與品牌,讓讀者可以有所依據,不再擔心買錯精油。



mughalrose發表於 樂多22:12回應(0)引用(0)

2015年8月18日

Gina老師談,怎樣能出一本自己的芳療書?

很多人都有作家夢,我也不例外。國中時嘗試寫推理小說,高中熱衷寫散文,後來其他阿里不達的興趣愈來愈多,寫作這條路就斷念了。即使如此,還是幸運的出了三本書,所以也想來聊聊這中間的眉角,提供想出書的芳療師做參考。

台灣書市離開景氣的年代已經很遠了,對出版社來說,要在理想跟獲利之間取得均衡,非常不容易。以芳療書來講,較輕鬆的莫過於直接取得外國版權後出書,一方面這些著作多半有一定口碑,二方面只需要顧好翻譯、審訂等問題,而且不少芳療書都走長銷路線,競爭也少,通常都會賺錢。

但是如果自製書太少,就代表我們缺少自主的「話語權」,只能跟著歐洲日本的議題走,長久下來整個業界的活力會不足。尤其芳療界是個極度依賴知識傳播的產業,有新的自製書,才代表新的刺激!

那麼,到底要怎麼出一本自己的芳療書呢?請大家從幾個角度來思考:

(1) 我現在的工作是什麼?
(2) 如何選擇、設定、操作議題?
(3) 怎樣尋找及說服出版社編輯?


我們一個一個來討論這些概念。

(1) 我現在的工作是什麼?

「我是芳療公司老闆」
恭喜你,出書對你而言只是想不想的問題而已,有出版曝光絕對是提升品牌價值的方式,推廣精油種類也最快速。除了增加芳療愛好人口外,有些罕見精油、冷門精油,在國外少有人討論,在台灣卻能推的動,不能不歸功於芳療公司的出版品。雖然短期之內看不到實質獲利(版稅很低,甚至自行要買入一定數量的書),但長期可視為一種公司形象廣告。缺點是,書中內容「置入性行銷」太明顯,同業或讀者會有意見;但太中立客觀,卻又會被同業直接拿去推廣它的產品,所謂「豬沒肥、肥到狗」被整碗捧去。


「我是芳療公司員工」
你現在正在一個有優勢的位置上。有些老闆想出芳療書,但自己沒空或不會寫,只要提出好的企畫案,就有機會讓公司支持這本書的出版。成功的出版品,可以提升你在老闆眼中的重要性;若不會在這家公司待一輩子,也是投資自己最好的方式,營造一些知名度以後,就算將來離開,也還有一些好資源可以用。要注意的是,在職時所撰寫的書,著作財產權通常歸公司,自己拿不到版稅。但無論如何,建議不要放棄「著作人格權」,如果你就是原創者,而非只是聽寫採訪謄稿,最好爭取讓自己的名字留在書上,而不要用老闆的名字、團隊的名字(xx研究室等)來掛在作者的位置。


「我是獨立芳療講師」
芳療講師因為平日就累積了不少素材,資料及圖片搜集毫無問題,信手捻來都有很多東西可以寫,甚至把講義容重新整理一下,便可成為一本書。但獨立講師缺少大品牌的金援奧援,出版洽談時不會很順利,即使你開了一間芳療學校,或只是芳療組織協會中的重要人物,出版社都會覺得那是業界名氣,書賣一般讀者不見得賣得動,需要提出有力的說服點,或進行某種程度的「自費出版」。要注意的是:「講師最大的產品就是自己」,你所出的書,既不能讓人覺得太點到為止,偷偷留一手…又不能破壞付費上課學員的權益,內容其實不好拿捏。


「我是熱情的精油愛好者」
未身處於芳療業界的人,想出書的門檻又提高了一點,你需要其他資源,來讓出版社對這本書感到興趣。以下身份的人比較佔優勢:人氣部落客、中西醫師、護理師營養師、心理師、命理師、花草或廚藝專家、家事或布置達人、外國人(或嫁娶外國人)、和住在國外的人……。若你是100%的素人,請抓個很棒的議題,並準備完成度70%以上的現成稿件,若只有idea或企畫案,容易被打槍,最後只好走「自費出版」。而且做一本書需要投入的精神很多,從蘊釀到實際印刷,往往已超過一年,而版稅只有8~12%,單位時間的金錢回收很低,沒辦法靠寫書過生活。


(待續)

mughalrose發表於 樂多23:46回應(0)引用(0)

2014年12月15日

【從血汗甜點事件,談芳療SPA業的學徒制】(下)



接下來再看看芳療界:美容性質較低的「純芳療SPA」差不多從1998年前後興起,「芳療師」脫離「美容師」的範疇,開始成為獨立職別,所以雖然精油引進台灣相當早,但「芳療界」在台灣的存在歷史不到20年。

早年芳療教育較不發達,如果不從沙龍體系接受品牌商的經銷培訓,就得要找獨立的開課單位,例如肯園 (10年前30堂課要價約4萬元)。從2003年起,更多體系的國際認證班開始發展,價格帶也開始往上抬 (取得國際認證的平均成本約10萬元)。2006年後有更多學校美容科系加入相關學分,但無論是上哪種課,若要走這個產業,在台灣最常見的工作,就是成為SPA芳療師。

當然,也有人選擇當講師、諮詢師、成立個人品牌、引進國外商品販賣、異業結合...等,但若回歸到芳香療法的本質,「珍貴的手觸」不能被切割。身體工作是芳療中非常重要的部份,脫離了按摩,就等於放棄療癒的起始點。

於是,台灣芳療界有濃厚的「手工業」色彩,如果想讓自己的療程進入藝術層次,需要極強的領悟力,以及紮實艱苦的付出。我曾問過我很崇拜的芳療師Sabrina一個問題:「到底要怎樣才能按摩做到像妳這麼好?」她不加思索的回答:「就是練呀!」

在溫佑君老師的散文《霧中行舟》中,Sabrina被形容是少數能夠用身體思考的芳療師,「長推做得宛如霧中行舟,美的像一場夢」。她真正下過苦功,有幾次瞄見Sabrina教按摩的現場,氣氛都非常嚴肅認真,想傳達給學員的,絕不只是熱情,而是毅力和實踐。

但是,學療程並不是上上課這麼簡單,按摩不可能在幾個小時、幾天的短期課程後就突飛猛進,療程室內的各種細節,更需要第一線震憾教育才會知道眉眉角角。於是不只美容界,其實芳療界也沒辦法放棄隱性的「學徒制」。

我向來覺得不應太美化肯園模式,但想要提提2001年出版的《發現肯園》,這本書中描畫的藍圖,是一個介於柏拉圖學園和學徒工舍之間的「實驗林」。雖然總是不停往前進的肯園,現在又蛻變另一種不同風格的團體,不過當年徵芳療師正是用「找學徒」的角度來進行。

不求相關經歷,不問年齡性別,無論你懂不懂精油,所有人一律從零開始學習。要尊敬老師、重視學長姐的指導,前半年僅能領2萬元低薪(那時台灣整體薪資比現在高)。這段期間超時或加班沒在扣時數,也沒多領加班費。事實上,過了半年考驗以後,還能倖存的新人仍然需要維持「半個學徒」的身份。

肯園的學徒實驗是成功的,許多人原本只是什麼都不會的小毛頭,後來卻升級為專業人士。有些其他單位後來想援引同一套概念,卻發現遇到不少障礙。首先,企業文化的不同當然會有所影響,而且隨著芳療課程蓬勃發展,有學過精油的越來越多,還有不少人已經拿到國際認證,也上過一些按摩課,這些都要花錢。在已經花下這麼多投資之後,可以「從基層學徒開始幹起」的人,真的不會太踴躍。

年輕人需要機會,業界也需要新血來傳承,但在行業外的人,可能對成為芳療師有太多夢幻想法,所以可能會「因誤會而結合」,最後「因了解而分開」。 比如以下案例 -

員工:「我可以當講師嗎?」
老闆:「可是你是來應徵SPA芳療師的耶。」

員工:「我要準時打卡上下班!」
老闆:「你還是學徒不應計較工時。」

員工:「我是來學習的。」
老闆:「這裡不是學校,你是來工作的。」

老闆:「我來教你們這個和那個 ~」
員工:「可是這不是我想學的 ~」

員工:「進修上課應該公司付費。」
老闆:「個人進修應自己承擔費用。」

員工:「芳療要輕鬆無壓力才對。」
老闆:「業績很差快叫客人買東西!」

老闆:「員購的話有優惠七折。」
員工:「公司連我們的錢都想賺?」

員工:「老公不准我做要我辭職 ...」
老闆:「啊你面試時不是說家人不反對?」


我常聽小芳療師講他們的心聲,也會聽到主管老闆在心力付諸流水後,所產生的傷心感嘆。勞資對彼此的誤解,會徒增雙方很多不必要的成本,而且會讓芳療界SPA業傳承困難。

想減少勞資雙方歧見,必須消除「資訊上的不對等」,芳療SPA應思考:

你想找立刻可上手的即戰力?還是喜歡一張白紙來當隱性學徒?你想教育新人,還是想要廉價的勞動人手?公司的工作條件、願景、及人事架構是否已清楚提供?你給的薪水合理嗎?是否把自己當初的學習經驗過度套用在員工身上?

想進入這個行業的朋友也要瞭解:

無論你上過多少課,都算經驗值0的素人,只有熱情是不夠的,你準備好為理想而犧牲付出嗎?你是受美好的幻象迷惑,還是有決心面對身體靈魂的雙重考驗?你願意用時間來等待藝術嗎?你的收入能讓自己維持生存品質嗎? 你當初應徵時有袒誠溝通自己的狀況,還是為了得到工作而隱藏了某些想法?

血汗甜點的故事或許快要落幕,卻留給了我們更多思考的空間。


(收看上集請點這裡)

mughalrose發表於 樂多05:47回應(0)引用(0)芳療師心情

【從血汗甜點事件,談芳療SPA業的學徒制】(上)


ps. 附圖非文中所提店家商品

美食咖這幾天熱議的,不外乎是這個從八卦爆料開始延燒的風波。台北熱門的甜點店 Le Ruban有位新進不久的小員工,向「黃先生的甜點日記」(網址) 粉絲團透露自己超時工作,沒領加班費,還曾工作到凌晨三、四點。事實上之前已有人向勞工局檢舉 (新聞連結),但並未引發關注,直到有兩萬多粉絲的黃先生寫文揭發,才衍生成勁爆的話題。

在沉默了幾天後,Le Ruban 的李師傅也忍不住上 Facebook 回文反擊 (網址),指出「許多員工一年內加薪4000-10000,年終獎金1.5個月,加班有補休也有加班費」來回應血汗工廠的控訴。李師傅可能因為激動,用了不少情緒用語,但撇下事件的真相 (畢竟我們只是旁觀者),讓我們來看李師傅講到的幾個點,順便談談與芳療業的關係。


1. 別對這份工作有憧憬,別把它想得太甜美,而真正當成是事業,一輩子的事業要用生命經營。

2. 到他店裡的從來不是勞工,是要腳踏實地一步一腳印的學徒,不是勞資關係而已,是師與徒的關係。

3. 來的人可以什麼都不會,但是一定要學習什麼帶走。

4. 老闆認為自己苦心在培育人才,帶員工出國觀摩學習,參加台灣每一場講座,費用與假期由公司支付。

5. 沒有什麼事情不需要付出代價,付出金錢或時間自己選擇,畢竟不是每個人都能花大錢去上課。


如果把他說的套用在芳療界會如何呢?

台灣的芳療界依附於美容界,所以我們先從美容界講起:早年從英國引進之精油,都走沙龍體系販售,而現在雖然網購把大餅吃小了,實體店家仍是推廣芳療不可或缺的戰力,在市場已趨成熟的日本也是如此。

在美容界,「學徒制」行之有年,但從勞基法上路後,就已經沒有了學徒的名稱,只有一般雇用關係。為了彌補「學徒」式微造成的傳承斷層,政府開辦或補助大量美容職訓。

但學徒並沒有消失,既然證照無法100%保證技藝,基於實務需求,在美容店家裡,「學徒制的精神」仍然保留了下來。

(收看下集請點這裡)

mughalrose發表於 樂多04:29回應(0)引用(0)芳療師心情

2014年3月16日

女人的芳香私療法:Gina老師教妳用精油啟動女神能量,調癒身心,告別惱人的婦科症狀



5則耳熟能詳的童話、23位古今中外女神,
引妳進入女人神祕的內在世界!

  從童年、青春期、尋偶、生育,一直到成熟和更年期,
  呵護自己、照顧女兒,也別忘了更年期的母親!
  158種芳療配方,讓妳可以依自己的需求,配合植物精油的應用,
  將自然之力重新灌注於女人的身心之內。
  讀完此書,妳就擁有「分析問題、判斷對策」的婦科芳療臨床能力!

  女人的身體之內,蘊含著豐沛的陰性能量,這些能量如果被壓抑、或沒有得到適當的發展,很容易受到婦科問題的困擾,小從經前症候群、經痛,嚴重至子宮、卵巢、乳房病變,甚至是癌症等。想療癒疾病,必須從根源開始處理;女人的婦科問題往往與母女關係、兩性關係、過去創傷等有密不可分的關連。

  Gina老師以輕鬆有趣的神話和童話,引導女人回顧生命,認識自己的本質;並按照身心成熟的歷程,從童年、青春期、尋偶、生育,一直到成熟和更年期,將婦科問題的症狀方向、形成原因分成五大類,讓讀者可以依自己的需求,配合植物精油的應用,將自然之力重新灌注於女人的身心之內。當女人認同自己,對症用油,達到身心平衡,就可以告別惱人的婦科問題。

  【不同階段的女人芳香私療】
  ◎「塑形期」:女性內分泌問題的芳療祕笈
  ◎「青春期」:月經相關問題的芳療祕笈
  ◎「尋偶期」:兩性與婦科感染問題的芳療祕笈
  ◎「生育期」:懷孕、生產與產後的芳療祕笈
  ◎「成熟期」:婦科腫瘤與更年期問題的芳療祕笈

本書特色

  ◎第一本好讀有趣又實用的婦科芳療指南
  ◎5則童話+23則女神故事+158種芳療配方架構,讓妳可以輕鬆對症用油
  ◎一次完成婦科生理面、心理面、靈性面的系統性學習
  ◎神祕小字典、療癒小知識、婦科小祕方,使妳的精油知識更全面

名人推薦

  林樂卿(星宿老師╱占星協會會長)
  黃禹銘(伊日美學生活總經理)
  郭曉雯(好健康中醫診所院長)

  「《女人的芳香私療法》就像女性的葵花寶典……既可提供一個便利的用油指南,拿來對症下藥;也可在特定的生命階段整合身心,與我們的靈魂相伴。」──溫佑君(肯園暨香氣私塾負責人)

  「這是一本人人皆可拜讀的『女性童話故事解析』,也是一本令人萬分期待的專業婦科芳療書。」──顏憶萍(根本芳療負責人)

作者介紹
作者簡介

許怡蘭 Gina Hsu

  極少數橫跨英、法、德、印等自然療法的資深芳療講師。Gina老師透過哲學思辯能力、廣博精深的學習、閱讀與臨床驗證,以及足跡遍及歐、亞、美、非,與國際芳療知名專家等協力進行的芳香植物田野調查研究,建構其獨一無二的芳香療法知識系統。

  對神祕學及印度學的愛好,為Gina老師的研究與教學融入許多與眾不同的觀點;結合理論與身心療癒實務的各類工作坊,內容扎實緊湊、飽含人文關照卻又充滿歡樂感,深受學生歡迎,每每推出便為芳療愛好者秒殺。除舉辦各類芳療相關工作坊,並擔任各大芳療與保養品品牌訓練講師,近年亦多次受邀出國講學,並不定期擔任海外芳香之旅的領隊講師。

  學歷:台灣大學哲學系、南華大學自然醫學研究所

  經歷:肯園、伊聖思、根本芳療……等精油領導品牌教育講師、保養品領導品牌專家講師、國際芳療認證協會講師、國際芳療研討會專業翻譯、多國芳香之旅帶隊考察

  著作:《精油能量全書》

  審訂:《香氣與空間》、《精油圖鑑》、《香水的感官之旅》、《腳底按摩》、《第一次買精油就上手》、《精油論壇期刊》

  部落格 蒙兀兒玫瑰ideAROMA blog.roodo.com/mughal_rose
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mughalrose發表於 樂多01:23回應(4)引用(1)預告

2013年3月17日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列6) 與金錢和解

芳療師多半有些不流於俗的小小叛逆性格,
對於一般社會價值觀不見得接受,
時常流露出某種不食人間煙火的風格,
於是芳療師都是可愛又特別的人.

但與金錢建立一種合理的關係仍然是必要的,

你害怕有錢嗎 ? 你害怕沒錢嗎 ?
你會告訴別人 :
“我不是一個愛錢的人” 或 “我這麼做不是為了錢” 嗎 ?

你喜歡有錢人嗎 ? 討厭有錢人嗎 ?
你逃避討論錢嗎 ? 在銷售產品或收取價金時, 會有罪惡感嗎 ?

你覺得自己總是賺不到錢嗎 ? 或賺到了以後總是留不住 ?
你是否經歷過重大家庭負債? 或是個人曾有難以償還的信貸或卡債 ?

你有沒有親族關係或伴侶, 朋友關係
是奠基在金錢 (或因金錢而斷) ?

有許多直銷商會去上心靈成長課程,
其中有些課正是在處理 “與金錢和解” 的問題.
這類課程又以 “成功學” 之類的外衣包裝,

但真正上完以後能重建金錢觀的人只有一部份,
且這類課程代價高昂,
令人懷疑它是否會是另一隻假借人們對金錢的煩惱來榨取剩餘價值的鬣狗.

想重新正視金錢在自己生命中扮演的意義,
其實只要把內在真正的聲音書寫下來即可.
在不唱高調, 不隨波逐流的狀況下,
依自身真正狀況與經驗,
寫下對你而言, 有錢的好處和壞處,
錢可以做到與不能做到的事.

所寫的內容不需要給任何人看,
但藉由簡單的書寫, 許多綑綁自己的枷鎖會慢慢釋放.


mughalrose發表於 樂多21:25回應(0)引用(0)芳療師心情

2013年3月16日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列5) 認證重要嗎 ?

我現在以已當了芳療師的業內人士為對象,
不討論在門外張望想入行的初學者或學生.

老實說,
會關心芳療師有幾張認證的個人客戶非常少,
如果客戶積極問認證的問題,
通常代表她/他也想要去考照或轉行當你的同業.
(這個餅已經不大了, 快勸退 !)

隨著一些大型認證機構發照量越來越大,
八九年前還物以稀為貴的國際認證,
現在已經街坊上比比皆是, 逐漸失去新鮮感,
而曾花錢與時間取得認證的人, 也開始發現光環日漸消退.

也就是說,
越早進入藍海的人越有機會以頭銜吸引客戶,
第二第三批後進者則需要同門合作或同門相殺, (但仍然有機會賺錢)
現在還在門外的人則容易變成 "龐氏騙局" 的最後一隻肥羊.

若你很低調,
只想做個成功的個人工作室或 home spa, 甸甸做甸甸賺,
那只要實力夠強運氣夠好, 就算沒認證也無所謂.
若你有媒體曝光的打算,
想要寫書演講或接受採訪, 弄個資格以免落人口實是必要的.
但只需要一個認證即可, 從第二個認證開始, CP 值即下降.

以目前一般認證機構平均 10 萬元來說,
拿第一張認證時你會覺得學到某套比較系統的觀點,
但是拿第二張認證, 代表上課時會聽到大量鬼打牆內容,
或是大量與先前所學互相衝突的內容,
要花時間來做自我矛盾消解.

若你的野心比較大, 想要進軍中國做大生意,
應該會知道大陸市場對頭銜亦有相當大的嚮往,
此時名片上的資格越多越好, 與芳療不甚相關者亦可.
正因核實困難, 頭銜即使瞎掰也沒人知道,
所以有人效法對岸自己頒自己國際認證.
據說有些大陸芳療師拿的就是幽靈認證.

我有大陸學生拿出來的名片上面寫滿了一些英文縮寫, ,
疑似山寨組織或吹牛組織,
but who cares ?
畢竟最愛拿名片看頭銜的企業, 媒體, 或三腳貓大學是會吃這一套的.
但如果你的名片是要遞給其他業界人士,
山寨組織被看破手腳的機會相當高.

大家都希望自己 title 上有些好看的名稱,
那麼到底應該要參加哪一個機構的認證呢 ?

大陸論壇上常可見初學者詢問哪個認證 "含金量" 高,
這個名詞其實蠻有可探討的空間,
"含金量" 通常意味 "綜合價值",
會拿來衡量的基準可能包含 : 知名度, 稀有度, 金錢回報度, 訓練紮實度, 教學豐富度, 性價比實惠度... 等
問題是, 世事未必進如人意,
有一好沒兩好, 任何認證機構都無法兼具以上所有美德.

於是你若想參加認證課程,
最好考慮清楚自己最在意的點到底是哪一個.

重視知名度的, 請找最耳熟能詳的國際認證機構.
重視稀有度的, 請找才開始沒多久的新興認證.
重視金錢回報度的, 請找能輔導就業或引介工作的單位.
重視訓練紮實度的, 請找面授時數高的地方.
重視教學豐富度的, 請比較講師口碑.
重視性價比實惠度的, 請找有優惠有政府補助有團購有分期的商家.


若你已是有認證的芳療師或講師,
想在台灣做賣認證的教學生意,
必須評估清楚,
此大餅競爭激烈, 現在有可能快到泡沫化邊緣了.
再過幾年應該有許多認證機構會把重心轉到大陸
(然後發現其實在大陸生意也不好做).

第一代做認證事業者已有人轉型不幹,
第二代認證機構時常要搭配政府補助或職訓才能撐下去,
第三代認證機構如雨後春筍, 雖滿懷理想或財力雄厚, 但前途尚在未知.
第四代認證機構是大專院校妝管科系或推廣部轉型, 但進入市場已嫌晚了.

所以認證重不重要 ?
這要看你對自己的生涯發展有什麼期待.


mughalrose發表於 樂多21:28回應(1)引用(0)芳療師心情

2013年3月14日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列4) 工作室需要空間營造嗎?



SPA 乃芳香療法業界最常見的業務型態,
也最能讓芳療師發揮他們的精油知識, 治療概念, 或身體工作經驗.
於是 SPA 本業雖然不會是賺錢生意,
但卻在 “實現理想” (也就是建立品牌自我宣傳) 上,
往往是一種必須的成本.

開中大型 SPA 當老闆者必須有心理準備
-- SPA 是很好的行銷手段,

既是手段他就是一種支出
-- 好一點的話會在打平到小賺之間,
以 SPA 來宣揚自身產品是非常有效的 (就像化妝品牌所成立的沙龍一樣),
賠錢的話視為廣告費用就沒那麼肉痛.

而那些不太重視產品牌營造的 SPA , 其目的不外是在取得資金上更容易,
惟有開店…而且店越大越漂亮 + 分店越多,
才能向銀行貸得更多錢,

這些資金拿去砸在股匯市或房地產, 利潤遠比做療程高.
就算貸款碰壁,
也還可以用AP (Advanced-Payment) 也就是客人的預付款,
來作為投資資金…. AP 有多少金額是天知地知你不知,
反正沒給禮卷, 也無履約保證,
哪天經營者投資失利反正就是另一則惡性倒閉悲劇.

於是如果看到某間 SPA 不積極在推 AP,
這家 SPA 一定是佛心來的,
而相對來說這間 SPA 的資金運用一定也沒什麼彈性,
賺的都是血汗錢.
就算客人再多, 也是宛如科技公司生產線一樣,
低毛利高勞動,
是咬牙硬賺的.

所謂芳療師 “個人工作室”
其工作內容例如療程, 產品販售, 諮詢等等與一般 SPA 無異,
但董事長兼撞鐘,
為獨立或聯合型的微型 SPA.
只是工作室通常不容易向銀行貸款,
所以若要取得資金,
工作室最好的方式就是推 AP.

個人工作室因為營運成本低,
“拿錢後以肉還債” 能力遠比中大型 SPA 高,
就算資金已用空,
至少還有雙手可以做療程,
當客人因為預約不進來而開始抱怨時,
便可以請一位幫手或合夥人拓展業務.

這話說起來簡單,
但浮雲遊子般隨時可能去西藏修行印度流浪的芳療師,
想讓客戶安心把一筆錢交給他 ?
談何容易 !
只要是 “靠行” 的芳療師, 或租借場地的芳療師,
推廣 AP 多少會遇上障礙.
(即使客人安心, 場地主人通常也會不放心,
這位芳療師如果哪天雲遊了, 場地主人可是要負連帶責任.)

於是乎, 唯有自己擁有固定空間的芳療師,
方能給予客人 “跑得了和尚跑不了廟” 的安全感,
而藉此能取得 AP,
並且將資金做其他更有效的運用.

就算中大型 SPA 想跟銀行要錢,
通常也得把店裝修得漂漂亮亮,
而一間個人工作室如果空間缺少良好規畫,
不但很難拿到 AP,
通常產品也會賣不掉.

試想 : 顧客想在實體店購買某樣產品時,
到底是會去燈光美氣氛佳的百貨專櫃或大型 SPA ?
還是去很有 “家庭氣氛” 的個人工作室 ?

一切消費衝動通常建立在 “爽” 字,
但大多數工作室簡單說來, 連芳療師都不想花錢在空間上了,
客戶又怎麼會在這個空間花錢 ?

“芳香療法” 這個行業是個織夢的行業,
它最有吸引力的地方, 便是某種非現實的氣氛,

我們或用某本書上曾提過的概念, 這就是 “差異空間”,
-- 跳脫無止盡煩悶無聊的日常生活, 讓想像力成真 …
在 SPA / 工作室裡消費, 客戶其實是在 “花錢買體驗”,
於是就算因為房租房價問題讓工作室是藏在小巷荒野舊屋危樓,
至少一開門就必須是個與一般住家不同的空間.

當顧客稱讚 “這裡有家的溫馨感” 意思可以是雙面刃,
它可以指在這裡十分放鬆 (小心親近生侮慢),
也可以指你的收費太貴.

有時候芳療師就像有個性的大廚一樣,
想開一間不求賺大錢的餐廳,
要完全以老闆為天, 老闆心情好也休心情不好也休,
今天煮什麼你顧客就給我吃什麼..........................
這種頑固有個性的店感覺非常有吸引力,
但忠於自己的代價就是飽一天餓兩天.
然後三年前月入 4 萬,
現在月入 4 萬,
三年後還是月入 4 萬.

不要只向那些療程愛做不做,
看似活得極端隨性的芳療師同儕們看齊,
他們雖然可能會叫沒錢,
但多半家有恆產或老公爸媽爭氣,
使他們可以享受 “中產二代” (非富二代) 的自由,
治療師與其說是職業毋寧是興趣.

對一般普通人而言, 現實環境其實是 :
物價上漲錢越來越薄, 收入若沒有增加就是縮水,
客人花錢越來越小心,
為了資金到位而先投資一點小錢在工作室空間,
絕對是合理的.



mughalrose發表於 樂多21:39回應(0)引用(0)芳療師心情

2013年3月13日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列3) 到底該不該賣產品 ?




有些獨立芳療師開設個人工作室,
規模不大, 以接療程為主,
想要兼賣產品, 又怕堆庫存,
也怕固定客人感覺到推銷壓力就不來了,
所以對 "要不要賣產品" 總覺得有些矛盾,
雖然工作室確實有進一些貨,
但卻沒將賣產品視為工作主軸之一.

其實只要領過薪水的芳療師都會瞭解 :
療程利潤低, 賣產品才是真正有賺頭的部份.
所以有朝一日若出去獨立, 為什麼不賣產品呢 ?

芳療師是珍貴的人力, 薪資便是療程的主要成本所在,
當你成為獨立芳療師, 成立了工作室,
應該要想像自己是一個迷你公司, 你是老闆, 也是員工.
每天做療程並從客戶那裡領收價金時,
你 “員工” 的角色領取了自己勞動的薪資,
但你身為 “老闆” 的角色卻未得到利潤.

當然, 工作室的療程所得或許高於以前上班時所領的三四萬,
但比原薪資高的部份
還需要支付場地租金, 耗材, 清潔費, 以及各種宣傳行銷成本.
所以做為一個 “老闆”,
你的收入缺乏再向上增長的空間.

而若是工作室療程所得低於過往薪資,
那你的迷你公司完全是虧損的,
“員工” 價值被嚴重低估, “老闆” 賠錢.

台灣擁有全世界最好又最便宜的人力, 但物價指數卻不停爬升,
於是在一般消費者心中, “花大錢買服務” 的觀念一直無法紮根,
客戶可能會嫌 3000 元的療程昂貴, 但卻會接受 3000 元的優質產品.
在心理上, 療程或許代表兩小時內花掉 3000 元,
而產品價金 3000 則被攤提到三個月.

既然我們都已知道賣產品才能提升收入,
那問題來了,
為什麼產品賣不好 ? 可能原因如下 :

一, 客戶基礎量不足

對於獨立芳療師而言, 除非還兼營網購,
否則工作室幾乎就是唯一的產品通路,
但客人鮮少是專門為了買產品而來, 而是為了做療程而來.
而當中又僅有一部份會願意購買產品,
所以若每月來客人次高於 40 人, 可賣產品, 來客人次 30 – 40 人,
可賣產品但有些風險, 來客人次 30 人以下,
先著重在擴大客戶群再說. 讓生意變更好再說.

二, 產品選擇問題

單方精油市場價格已經被打壞,
任何品牌都有國外代購或團購競爭, 客戶品牌忠誠度低,
所以單方精油絕對不是好的產品選擇.
複方精油品牌從選擇與自己客戶群 tone 調接近者開始,
不要進那種跟你的客戶群完全無法融合的產品.

有些牌子產品很多樣化,
剛開始不要引進完整產品線, 以免客人眼花潦亂,
只要在該品牌當中挑某系列或暢銷品試水溫,
或選擇較有發揮空間且不須費太多唇舌的產品.

純露與植物油不耐保存風險較高,
若代理商無退貨機制要節制進貨.
若進兩個或以上品牌, 應考慮互補性,
不要選擇屬性相同或太接近的商品.

若想賣自己 DIY 的產品,
要注意法律問題,
此外因基礎量不足, 所以 DIY 產品的包裝畢竟遠比不上工廠貨,
想賣好價錢並不容易.


三, 銷售 vs. 店用 vs. 自用別混為一談

不簽約的話進貨成本較高, 簽約進貨成本略低,
但簽店家前要想清楚,
有些合約看起來門檻不高, 但你終究還是賣不完保證進貨量.

有些芳療師會想 :「那其中一部份就轉為店用啊 !」
非沙貨若做店用必須重新精算成本, 請算算看你的耗損與療程價位是否比例相當.

也有些芳療師會想 :
「反正我本來就很愛精油也愛這個牌子,
最多賣不掉就自己用, 當做我用店家價便宜買到了產品。」
當你的個人消費與營運成本之間沒辦法分清楚, 工作室永遠都可能在虧錢而不自知.


四, 不想賣 or 不會賣

有時候進產品只是聊備一格,
讓客戶進門以後看到統一的陳列架雙方心理都很爽,
或其實是因為交情而進了產品, 芳療師本身並不真的很有賣的動機,
那麼產品自然動不了.

有些芳療師喜歡交朋友,
會站在客戶的角度 “感同身受”為對方省錢, 所以自然不願意推銷,
若根本 “不想賣”, 最好一開始就不要進貨. “不會賣” 則是另一個議題,

不會賣的人要先鍛練好 “諮詢”,
只要你真的會諮詢, 賣產品並不困難.
諮詢的目的是為了讓客人回顧過往生命史, 並展望未來可能性,
我們在心中都對 "想要成為的自己" 有個藍圖,
芳療師並非在推銷,
而是在讓這個藍圖更清晰,
也可以讓客戶知道他真正需要的是什麼產品.



mughalrose發表於 樂多21:32回應(0)引用(0)芳療師心情

2013年3月12日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列2) 芳療師在做什麼 ?

老實說, “芳療師” 是個很籠統, 很不精確的名詞.
我舉個例子, 它就好比工程師這種職稱一樣,
可以是軟體工程師, 建築工程師, 銷售工程師 …
冠上一樣的名稱, 所做的事卻天差地遠.

正因為名詞的不精確, 於是往往給人太多錯覺與遐想.

肯園成立15年, 並不是第一個有芳療師的公司,
卻是相當早將 “芳療師” 視為獨立職別的機構.
在此之前,
台灣美容界就已吸收芳香療法概念為己用,
特別是一些國際美容師, 進修後即成為第一代芳療講師,
而醫藥界也嗅到精油商機,
例如寶齡富錦就是早期便引進精油的製藥公司,
走的也是沙龍路線.
在當年, 芳療只是美容師事業規畫其中一種生涯選擇,
很少有人在完全沒有美容背景之下進入產業,
肯園溫老師雖然曾在相關公司上班,
但可以算是非美容體系出身的第一位芳療名師,
同時她也帶動一批無美容背景的產業新人,
因此台灣芳療業界出現了幾條叉路.

一條是 「傳統派」 :
延續第一代美容結合芳療的傳統,
以與護膚最相關的英系芳療為主軸.
美妝科系畢, 或具經驗的美容師,
跟著產品代理商或技職工會, 可習得精油知識並獲產品支援,
美容師丙級或乙級當然是基本,
臨床執業內容除了做臉, 做身體以外, 養生方面仍然全包.
若入行得早, 通常都能成功創業或領一份優渥的抽成薪水,
而若能憑國際美容師或比賽考試評審位子,
便更具權威性, 出書講課, 影響力深遠.
(即使某些早期芳療知識如今已稍嫌過時)

早期走傳統派路線的人,
不特別重視英美地區高門檻的「國際芳療師認證」
他們多半已得品牌商直接發的資格,
畢竟美容界各種資格考試 (與可用錢買的學歷) 已多如牛毛,
錦上添花拿到芳療師認證的人屬於珍貴的少數.
以前一般從業者並不需要認證,
產品銷售與包套便能有不錯收入.
但這個狀況一直到後來國際認議題發燒,
才有所改變.
不可否認的是 : 網路時代崛起, 消費者長江後浪推前浪,
也不得不促使傳統派求新求變.

現在許多技職工會, 本土協會, 或妝管科系,
也積極的開始分考照大餅.
芳療認證被大幅推廣, 有證照已不是什麼稀有的事.
(但沒有任一芳療證照真正在國家規範與法律體制內)
而在一般消費者心中,
美容師, 美療師, 美體師, 按摩師, 推拿師, 芳療師…
這幾個名詞混雜的很厲害.

另一條路徑則是「理想派」 :
溫老師獨創了一種將芳療結合人文的教學方法,
但習藝後學生卻缺乏舞台可實作發揮,
因此才有肯園 SPA 的成立,
以 “芳療師” 職稱來定義在肯園的工作者,
所關切者也由臉部肌膚轉移重心至身體,
“手技” 改稱 “手法”而偏重其藝術表現,
重新定義了 “芳香療程” 的目的與方式.

「理想派」芳療師雖也有些具美容背景,
但毫無相關經驗者亦不少.
至此, “芳療師” 幾乎已脫離原本依附於美容業的性質,
成為自然療法中一種獨立職業.
理想派路線一改與客戶之間的服務業對價,
強調一種平等而不剝削的關係.
(甚至有時治療師性格發作, 客戶還會感覺芳療師姿態略高一滴滴)
此理想派新路徑一出, 立刻吸引了一群人,
因為看似 “滿足嗜好, 獲得尊重, 一技之長” 這三項一起到位.

於是無論是擠進大公司每期招考, 或是成為產品銷售店家,
都是理想派的目標.
也有人模擬類似概念來自創公司或工作室,
部份傳統派芳療師亦轉進理想派.
當然, 也有人碰巧是高學歷讀書人,
因緣巧合在國外或國內學習過專業芳療,
自己按個性當起了理想派芳療師.
算時勢所趨.

越到中後期, 高學歷及人文社會科學出身的理想派芳療師越多.
(也不太聽說父母抱怨栽培孩子唸大學她卻跑去做按摩了.)
在日趨嚴酷的現實社會中, 文科畢業生因缺乏職業專長,
而慢慢傾向將芳療工作視為避風港.

但理想派首先會遇到的還是經濟問題.
畢竟台北市以外市場並未成熟到完全接受理想派主張,
即使肯園這類指標性企業,
也一樣得經過好幾年結算沒賺錢的日子,
且理想派倡導用油種類需更廣泛,
雖擴大了市場產品線, 卻也增加罕見精油的庫存壓力,
還必須為了學習精油而投入大量金錢來進修,
於是許多人為了現實因素,
又回到傳統派向美容界靠攏, 希望尋找折衷點.

「能量派」芳療師,
是依附於傳統派或理想派的一種副型.
無論因為競爭激烈, 或是因個人興趣與體質,
有些芳療師開始修習能量療法,
包括靈氣, 凱龍, 水晶, 頌缽, 頭薦骨, 天使, 彩光, 印加...等
事實上因芳療界的學習系統龐雜,
能量療法本來就很容易與芳療合流或搭配,
只是它們多半有自己的產品,
若無觸類旁通的療程融合力, 就必須取捨.

而能量派學習歷程也是另一個條錢坑之路,
必須懷抱很高的熱情與某些資質, 才能脫穎而出.
目前有個情況是 :
願意接受能量療法的客戶, 往往也會願意去學相關課程,
造成從業者數量膨脹比想像中更快速.
做教學比自己開業賺更快的狀況.

路線之別並沒有結束,
因為約莫 10 年前, 第三條路線,
也就是「醫護派」, 開始在台灣一支獨秀興起.

「醫護派」的出現並不奇怪,
近來歐美各芳療會議常有醫護背景芳療專家出現,
這也是一種國際潮流.
但台灣醫護人員所承受之工作壓力與逐漸惡劣的大環境,
更使投入芳療學習者絡繹不絕.
各大芳療機構也相當歡迎這些原本就有底子的人報名,
似乎專業背景會給予他們更多機會.

但學習完之後, 轉換跑道並不像想像中容易.
原有的醫護類工作仍然處處有缺,
芳療類工作卻不知從何找起 ?
醫護派芳療職缺很少存在市場上.
自己創業是個選擇, 但畢竟不安穩,
雖然看起來安寧療護或孕產婦幼兒照護大有可為,
不過安寧領域已有一些公司團體無償投入.
(贏得好名聲, 有些公司因而虧錢)
孕產婦隨台灣出生率逐年減少,
且醫護派所學的芳療體系多半趨向保守謹慎,
臨床上與正統醫療搭配一定需要取捨,
無用武之地似乎成為某些朋友的感慨.

除非真能很快創造出新市場,
否則醫護派芳療師, 短期內收入可能比不上傳統派芳療師,
又不像理想派芳療師可以享受 "吃風"的意境,
最後回歸本行的機率並不小.

另一慢慢成形中的派別是「心理派」,
只是他們的職稱通常不冠以芳療師,
而以心理師, 社工師, 諮商師, 或學校輔導老師為主流.

心理派所面臨的問題是缺乏好的進修管道,
坊間芳療講師雖主張精油情緒療效, 但均非心輔科班出身,
無法給予更系統化的芳療心理教學,
使心理派往往必須依賴自己來把理論和實務經驗結合,
必須有很強的自我整合能力,
否則必須土法煉鋼跌跌撞撞折衝出一條新路.
而客戶或案主對精油接受度不一,
有時甚至得自掏腰包讓對方使用精油.

傳統派, 理想派, 能量派, 醫護派, 心理派,
不管是哪一派,
都有一群 “芳療師”, 但大家想的做的均不相同.

想要成為芳療師之前,
最好先考慮好自己的條件與目標.

mughalrose發表於 樂多09:04回應(1)引用(0)芳療師心情

2013年3月11日

芳療師收入之殘酷個人意見 (系列1) 不是義工, 不是社工





相信大多數從事這個行業的人都有理想性格,
無論熱愛植物, 人群, 或能量 …,
有些芳療師以助人為天職,
許多時候卻耗損自身過度而不自知,
最終產生一種付出所得不成正比的不平衡感.

我絕不反對芳療師進行奉獻 / 服務,
人活在世界上都必須為社會貢獻心力,
但這必須建立在 “行有餘力” 上.
例如 :
若你在現金流上沒有太大問題,
便可以經濟捐助弱勢團體.
若你閑的發慌且家務與應盡的責任都做完了,
便可以貢獻時間在公益活動.
若你身強體壯情緒積極心靈飽滿,
便可以投入額外力氣在免費療程.

但是, 芳療師不是義工, 不是社工,
如果並非 “行有餘力”, 便會淪為一種犧牲,
是的, 你成了替罪羊.
積善業的想像讓我們自我感覺良好,
大腦因而釋放多帕安令人快樂,
釋放腦內啡令人陶陶然,
和賭徒在賭博時的反應一模一樣.

偶爾做超過自己能力的善行,
讓大腦享受這種吸毒般的感覺確實很好,
但若天天過年, 恐怕是另一種痲醉自我逃避現實的行為.
而且, 若直覺地認為老天爺真會善有善報,
(一百元出去, 一千元回來....或至少一百元還本回來) ,
在今世也有期待落空的可能,
而來生未知.
全然無所期待者, 則已是聖人等級,
不在普通人之列.

芳療師就算有再多它存在的意義, 姿態, 責任 ....
這仍是一份糊口養家過生活的職業,
“等價交換” 而給予客戶相對應的心力,
心安理得.

mughalrose發表於 樂多21:23回應(0)引用(0)芳療師心情

2012年2月15日

2011年12月21日

南印度芳香之旅 Shopping List



(受虐婦女基金會推出的手工藝品)


到了南印度除了採購精油、在市集或市場街挖寶,其實還有一些有趣和有意義的商店,讓你血拼之外還可以做公益!

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mughalrose發表於 樂多05:41回應(0)引用(0)

2011年1月17日

夏遊科西嘉 (上)

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清晨坐上科西嘉渡輪 (Corsica Ferry) ,向熟悉的尼斯告別

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在夏季地中海航行是件愉悅的事,眾人紛紛到甲板上享受涼風與豔陽

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經過數小時船程,終於可見到科西嘉港口 Calvi 的城寨建築群,這些古老的石造建築主要做為防禦之用,因此多半據於崖邊高出,窗戶也開的很小

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Calvi 周邊幾個小村,海水都像玻璃般清透的不可思議
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mughalrose發表於 樂多20:46回應(0)引用(0)芳香之旅

2010年10月19日

為什麼 Joёl Robuchon Taipei人氣不旺 ?



今年10月11日~15日間,有摘星手之稱、在全球共拿到25顆米其林星星的 Joёl Robuchon 來台灣視察,並宣布主廚調動。跟了 JR 12 年,從集團基層做起的主廚須賀洋介,將回到法國參與 L'ATELIER de Joёl Robuchon 巴黎新店的工作,為了這家似乎瞄準觀光客的巴黎新店 (地點靠近凱旋門),不但 LA TABLE de Joёl Robuchon 要關門,在台灣只待了11個月的須賀,也只能告別粉絲,在11月16日完成交接搭機離台,新任主廚 Angelo AGLIANO 是義大利人,原任 JR 香港店主廚,進入集團3年,而在被挖角之前他也是在巴黎的義大利餐廳工作。 (所以台北JR的日式法菜風格,將轉變為義式法菜風格?燉飯狂噴?)

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mughalrose發表於 樂多20:44回應(0)引用(1)飲食札記

2010年10月12日

做芳療師能賺錢嗎? -- 談理想與現實的恐怖交叉

這是...jpg



『同學勸我改行,他說做芳療師都很窮。』學生H帶點憂慮地在MSN上傳來這樣的字句,身為兩個孩子的媽,一份穩定的事業對她來說很重要。


『真不知道為什麼,總有人以為芳療師很好賺!』友人L在噗浪留下這樣的字句。令人不禁聯想起數年前的舊聞 – 那個被直銷商不停拿出來炒作「高薪三師」理論︰芳療師、禮儀師、機師將是未來金飯碗。


當年因為上「沈春華LIFE SHOW」通告,倡談「高感度人才」而使「高薪三師」之說更沸揚的芳療師學妹E,眼看自己當初那一段節目影片,不斷被直銷商在網路上傳誦和曲解,也只能抱怨說『我覺得自己好像造了業!』

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mughalrose發表於 樂多07:20回應(0)引用(0)芳療師心情

2010年8月18日

L'Atelier de Joel Robuchon 人仰馬翻的午餐

先哭...打了半天的文章消失了, 全部重寫



還是照例要拿出標準的紅黑室內陳設來當第一張. XD

當初 JR 剛來台灣的時候, 中午與晚餐同價, 基本消費 6000, 實在不是人人都願意負擔的價位. 而隨著一開始的排隊熱潮過去, 似乎 5F 價格也有逐步調整的趨勢, 當出現 1180 這個數字的時候, 實在令人很難抗拒美食的誘惑 ... 剛好從六月底起, JR 換了夏季菜單, 把招牌菜鯛魚跟乳豬都放進了 1180 也可以點的新 menu 內, 相當於點了本來原價就 1180 的主菜, 再多附送薯泥 (幾乎是定番), 甜點盤, 小茶點, 與茶或咖啡 .... 而至於原本就每位都會附上的麵包, 開胃小品等, 當然一樣保留. 雖然 Robuchon 官方說法是這不算降價, 確實是很大的誘因 !

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mughalrose發表於 樂多06:19回應(0)引用(0)飲食札記

波登不設限裡的平價美食 - 威尼斯 !!



你曾經在威尼斯接頭走來走去, 卻不知道該吃些什麼嗎 ?
寸土寸金的威尼斯, 想坐下來吃頓飯得花數倍價格,
但是經濟的美食小館仍然存在著,
就隱藏在 Riato 橋邊的市場內 : Pronto Pesce




只有兩張桌子的 Pronto Pesce 看起來不起眼,
背後主人卻是威尼斯知名美食餐廳 Osteria alle Testiere 的老闆,
門口貼著一張紙, 大聲嚷嚷的告訴大家一件事 : " 安東尼波登有吃過 !"
不意外的是, 當我們碰巧經過這間小店, 也發現某個電視節目正在裡面拍攝,
於是不客氣的進去享用了午餐.


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mughalrose發表於 樂多04:31回應(0)引用(0)飲食札記

2010年8月14日

法國亞維農Avignon米其林餐廳 - Christian Etienne



官網 : http://www.christian-etienne.fr/


因為工作因素, 連著三年(2007~2009) 都必須要去南法待一陣子, 在亞維農與其說觀光, 不如說是不得已的必經之路, 無論轉火車, 公車, TGV 都得在那裡混一混, 到後來簡直已經變得百般無聊. 而這觀光聖地的食物也真的糟得可怕,


以前不少台灣人會去 Piedoie , Piedoie 是一間標準的小館, 沒有星, 也沒有米其林寶寶, 在台灣背包客中的名聲, 大多是因著住亞維農開民宿的台灣女孩 Echo 的推薦而來, 但 Piedoie 有些名過其實, 食物略粗糙,服務生對不講法文的人非常臭臉, 還會丟英法字典讓客人查菜單....另一家許多人推的 La fourchette 則是看旅遊指南決定餐廳的人常見的選擇, La fourchette 位於市政廳後方, 位置居中, 觀光客熱愛的田螺,牛排,油封鴨,到尼斯沙拉都有出現在菜單上, 單點不算貴, 適合沒胃吃套餐的人, 口胃普通. 還有更多餐廳在這裡就不贅述, 因為其實吃米其林星級餐廳才是最划算的 !!!


亞維農有兩間一星 : Christian Etienne, La Mirande
這一間我造訪的餐廳則曾被謝忠道寫了專文介紹 "伊田的蕃茄全餐".
( http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/15147607 )
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mughalrose發表於 樂多11:36回應(0)引用(0)飲食札記