傷口保鮮機

如果你是外來客，想尋找一碗終生難忘的芋頭冰，一趟探險是你唯一的代價。







...繼續閱讀

我常常會想起S最愛引用的，神隱少女裡面的一句話：發生的事情不會忘記，只是想不起來而已。而想到孔廟的綠屋，當那個廟埕和隱藏的樓梯在腦海中漸漸聚像時，這句台詞彷彿又如OS般，搭配著畫面出現，而我怎麼想也想不起綠屋的內部到底長得怎麼樣。我只記得那個接近中午的早上，在陰涼的店面裡，桌子和牆壁應該是拉丁的多彩，我們好像到了另一個世界，爬上了那座永無止盡的樓梯後，喘息著，喝著解渴的飲料，吃著來自異國的墨西哥捲，在雲端輕輕鬆鬆地忘記了地面的台南。


...繼續閱讀

活水豆花之所以叫做活水豆花，據說是跟製作豆花時用的水有關。至於那個水為甚麼叫做「活水」，好像從來也沒有人追根究底地找出答案。除了傳統的白豆花外，他也有不同口味的布丁豆花，三色豆花裡的三色分別是白（傳統）、咖啡（巧克力布丁）和黃（布丁）。不過，大部分的時候，我們都不是專為了豆花而來的。 ...繼續閱讀

近鄉情怯。舒芙里在我心中佔有無可取代的地位，可能是我對台南這個「故鄉」最懷念的場所之一。也因此，我一直遲遲無法用淺薄的文字表達出他如何讓我這般依戀。

客觀一點的話，我敢說舒芙里的泡芙，在台南找不到第二家相等的滋味。


...繼續閱讀

白天的海安路，太寬，太乾，太大。夜晚的海安路變成了一條河，水草柔軟的岸邊熱帶小魚輕輕停靠，閃爍著各色的光。









...繼續閱讀

善變的夏天還是不肯下定決心來得徹底，但是夏天的心情已經悄悄殖民。身體開始渴望冰品，渴望在腦裡爆炸的清涼。








...繼續閱讀

老實說我們很少以日樁壽司的本名稱呼他。晚餐時刻來臨時，總是要絞盡腦汁一番，尤其是人多時，很難一時想出符合眾人口味的飲食據點。但是通常一旦喊出了「雞腿飯」，馬上便能獲得全數支持，順利展開覓食行動。驅車來到與大學路和青年路垂直的育樂街，靠近青年路那端的公園旁，車子可以停在對面的公園邊緣。


日樁壽司是一家不太起眼的小小日本料理店，我們給他的代稱，叫做「雞腿飯」。

...繼續閱讀

如果可以一直這樣下去，安平名產就要多增一項了吧！來到安平，除了爬古堡，吃蝦餅豆花鼎邊挫蚵仔煎蝦捲以外，你還有更多的選擇。我最愛的安平，都在曲折的舊聚落巷弄裡，百年老樹、蚵殼的牆、打水幫浦、三色花貓、天從伯的魚丸，都安安靜靜地藏在巷間，等待你的發現。怪A陶也在那裡，就在天從伯魚丸的隔壁，海山館的旁邊，悄悄地歡迎著你的到來。


...繼續閱讀

台南的日子和特調的飲料是絕配。瑰麗的鮮綠、豔紅、琥珀、亮橘、乳白咖啡，搭配著深黑的粉圓、半透明的果凍，盛重的手搖製作，最後倒入熱膜封蓋的塑膠杯，冰塊喀拉喀拉響著，迎向光的飲料透著教堂彩繪玻璃的色彩，冰涼的內在使得杯外開始微微出汗。我覺得冰涼的茶香、微澀酸甜，最適合陽光燦爛的午後，來杯飲料驅逐飯後的昏沈，下午時光是明亮的，精神百倍。

...繼續閱讀

生哥做的燒餅是我一生中吃過最好吃的燒餅。雖然我也沒多了不起的閱歷，但是又冷又硬的，絲毫沒有層次的，軟趴趴黏在一起的燒餅，也算吃多了，因此第一次吃到生哥的燒餅時，感覺像找到燒餅界的烏托邦一樣。從圓桶狀的鐵烘爐取出的燒餅，暖呼呼地酥脆，層層分明，香噴噴的芝麻餅皮要小心不讓他剝落灑個滿地。我最喜歡點燒餅夾蔥蛋，看著生姊把餅皮剪開，放上剛煎好的蔥蛋，就可以想像咬下去時的觸感，衝破脆層陷入蛋的鬆軟，寫到這裡口水也就快流出來了。
...繼續閱讀