不過最近這一兩年來
台灣星巴克似乎遇到一些不小的挑戰
而這些挑戰也讓我對星巴克的消費行為產生變化
第一個挑戰就是台灣麥當勞開始賣起現煮咖啡來了
麥當勞大約在一年多以前開賣
不僅在咖啡品質上有相當的進步
而且有越來越多的門市改變裝潢 把某些區域的座位改為咖啡廳的風格
讓在麥當勞喝咖啡變成是一件相當享受的事
我就有時候會在麥當勞用餐完再點一杯咖啡來喝
若是在以前 吃完飯大都會去星巴克喝咖啡
第二個挑戰是連台灣7-11也在今年大力推動賣現煮咖啡
不僅價格便宜且品質也不差
隨著越來越多的門市開始裝咖啡研磨機來賣現煮咖啡
台灣7-11賣的咖啡很快就成為我外帶的最佳選擇
尤其是在天冷的時候 不想多跑遠路去喝星巴克
去附近的7-11門市買外帶咖啡就省事不少
第三個挑戰則跟經濟因素有關
台灣的經濟現況是物價上漲而薪資卻不漲
前一陣子在一片物價上漲風潮中星巴克也跟著調漲售價
在荷包相對縮小的經濟情況下喝一杯星巴克快變成是一件奢侈的事
以一杯類似中杯熱拿鐵的份量來說
星巴克大概是95元 麥當勞是65元 7-11則是40元
這個挑戰恐怕也是台灣星巴克最大的挑戰
也讓一些消費者流向較便宜的替代方案如台灣麥當勞、台灣7-11等
如此又增加來自一些對手的競爭壓力
面對這些挑戰 台灣星巴克要維持過去的榮景是一件極為不容易的事
對身為愛好星巴克的我來說
在星巴克喝咖啡仍是難以取代的經驗
衷心希望台灣星巴克未來會努力克服這些挑戰
並提供更好的服務品質或更漂亮的價格來回饋消費者
