我多少擔心在這大放厥詞說什麼是有機，可能會被專業人士質疑，尤其現在台灣對使用「有機」兩個字，有明確的法令規範，在這談定義真是不要命了…。

但有一天，我聽到朋友轉述一個寫作者說，他「連文章都是有機的」，因為，他都是早上早起寫作的。我會心一笑，這下我不怕了(要死一起死)，因為我這些想法，也都是「早上早起想的」，很簡單的同理可證吧！

如果要定義有機的生活，那早晨絕對會是重點，而且是關鍵點。記得天下雜誌曾經報導過「晨型人」的概念，說很多企業CEO都是晨型人，早晨精神好、記憶力好、創造力也強，如果每天早起一小時，一年就會多出365小時，等於多出了45個工作天，可以多讀好幾本書…之類的。

一日之計在於晨嘛！這不是小學的時候就學過了嗎？怎麼還要講成大道理呢！實在是因為太多人「失去」了早晨的時光，不論大人小孩，總是想賴床，好不容易起床後，就是一陣混亂，急急忙忙趕出門，路上隨便買個早餐，就此展開一天的生活。

有個雜誌的總編輯曾經這麼說，人對幸福的感覺是與他早餐時間的長短成正比的。這說法好令人感慨，若不是因為現代人這麼吝嗇於給自己完整的早餐時光，怎麼會演變成有時間吃早餐的人比較幸福？

如果一天是這樣從混亂中開始，就算吃的全是有機的食物，人也不會健康到哪裡去吧！或許要整天都井然有序地做事情有點難，但想要有個「有機的早晨」，其實很容易。

例如：6點起床！或5點。用這麼精準的時間點其實並不妥，如果可用在天亮的時候起床會比較好，或者就是用比自己原訂的起床時間早一點，早個半小時都好。

有天早上我是這麼過的：五點醒了、五點半起床(是的，我也愛賴床的)，刷牙後換上運動服，出門去走路，也就是快步走而已，沒有跑，兩圈的綠園道後，已經流汗了。那天我懶得做早餐，於是在回家的路上買了巷口兩個媽媽賣的普通飯糰。

回家後沖完澡，我用陶壺燒開水，喝了杯好喝的溫開水後，放很棒的音樂來聽，率性地開得有點大聲，坐在客廳，把橢圓形的飯糰捏成了三角形，自得其樂，同時泡了杯熱的綠茶，慢慢地享用。

這裡面，只有綠茶是有機的，但我仍視其為有機的早晨。

而另外一天我的過法不一樣：我早起的第一件事是寫毛筆字，也不多，就寫個一張，貪圖的，只是一天有個從容不迫的起點而已；但這天吃的，就是有機燕麥片當早餐了，喝的是有機玫瑰花瓣茶。

你以為我有很多時間做這些事？其實不然，這些事全都在八點以前完成。八點半一到，我就進入工作狀，開始一天的戰鬥。六點到八點的兩小時，是一天中我的最愛，在這段時間內做的事情，覺得與世界無關，完全是我賞給自己的。

不管是發落衣服進洗衣機裡去洗、晾衣服、掃地、澆花、燒開水、烤麵包…，都覺得開心，去運動、學寫字、整理桌子、想今天要做的事情…，都覺得好重要。因為：今天要開始了。

什麼是有機的早晨？回到有機的初定義：是活的，所以是一個活的早晨，能讓一天充滿活力的源頭。

回到能量管理上，則這個時段是蓄養與釋放的交接點，身體充電了一整晚，準備在白天用，這一天的運籌帷幄能否得當，就在早晨決斷。

也就是說，好好地吃早餐本來就很重要，但早餐前後的做的事情才是決定這一個早晨是否為有機早晨的關鍵，秘訣只有一個：早起！

早起才會有所謂「早餐前後的時間」，或運動、或創作、或吸收學習、或思考，或只是很優雅地把瑣碎的事完成，讓人活起來。

你要怎麼管理它？要放多少存款進去？什麼時間要提領多少出來？

你要怎麼經營它？分配多少去投資？萬一賠錢導致負債怎麼辦？

不要告訴我，你的身體裡沒有任何能量，除非是已經作古，否則我相信每個身體都有能量，都能蓄養，都能釋放。

最近看到一個雜誌上提到「能量管理」，很有共鳴。早期的產業重視「時間管理」，因為員工所帶來的，就是工時，但那個時代可能已經過去，或說那樣的管理方式可能不見得是好的。畢竟企業營運看的是效率，成敗關鍵在於團隊整體的能量產出，而不是全部員工貢獻了多少時間給公司。

當能量細分到每個人身上的時候，也是同樣的道理吧，我想。

人們對自己的管理，常用「時間管理」，想的是時間怎麼分配，有效率的人或許能做得精準完美，但更多人是把時間切割或塞滿，沒有空隙，不管上班工作或家庭生活或休閒娛樂，結論總是：「時間不夠用」。

接著，旁人就會說，你太不懂得時間管理了。於是，要去翻書、上相關的課、學搭配的電腦軟體，最好添購一下多功能手機或PDA，來協助自己管自己。

時間與日期的格線畫在每天的行事曆上，交織出密密麻麻的一張大網，人，每天就爬著這些格子前進。但，時間就變得夠用了嗎？

問題不在時間，問題在管不住自己的身體！

身體是什麼？是一個活的有機體啊！是能量組成的，每天在呼吸、吃飯、喝水，都在補充能量；每天做一些事情，都在使用這些能量，同時也繼續生成，或加乘。

前天聚餐中有朋友說我的時薪很高，因為他們看我實際工作時數很少，所以雖然月收入不多，但平均下來，比他們都高。我把這樣的說法當做讚美，但事實是，我從來不是在賣我的時間給公司啊~~，我貢獻的，是我的能力與經驗值。

我把我多年來身體裡蓄積的能量，匯入我的工作裡，那不是可以用時間的XY軸去格式化的。能量不是平面的東西，如果有個形狀，也該是立體的、多面向的吧，可能是金字塔狀，或圓球體，或搞不好像朵雲、或像個颱風似的，這就各憑本事了。

講半天，跟有機生活有什麼關係？簡單說，想要過有機生活的身體，可以試試跳出「時間管理」的迷思，改從「能量管理」的角度出發，這是我的第一步。

與其每天派工配時地讓身體去做事情，不如每天想想身體的能量狀況如何？例如，睡足了八小時，卻有五小時是翻來覆去，那你覺得身體是在補充能量，還是消耗能量呢？

又例如，每天三餐都吃了十分飽，但一坐下來就覺得胃不舒服、腸子怪怪的，那對身體來說，究竟是增加了能量，還是帶來負擔呢？或整天在冷氣房裡呼吸，一個禮拜沒有流過一滴汗，對身體能量是蓄積？還是損失呢？

沒有標準答案，不用急著找答案，也不用開始憂心忡忡。我們的身體很強的，先派腦袋解析一下自己的狀態吧！

輕鬆想像如果你的身體是一座銀行，你是銀行總裁，要怎麼管理它？經營它？！會是有趣的一件事。

首先，我主張每個人可以自己定義「有機」兩個字，可以自己創造想要的「有機生活」，所以，這世界上會有各種不同的版本。

我過的有機生活，跟別人不一樣，跟google上、維基百科上、學校課本裡、農場中、商業中、公益團體裡、政府腦袋裡…都不一樣。但沒關係，我覺得有機的終極價值就在「包容」，沒有標準答案，生態才豐富，不是嗎？！

我對有機的定義是：活的。

原因更簡單，我無法想像有機是死的東西，所以它就該是活的。

例如：土壤應該要是活的，農作物應該要是活的，陽光空氣水應該要是活的，採收處理與運送都要活，買賣要活，烹調要活，品嚐要活，身體吸收它的養分要活，又再回歸大地的時候也要活，這一整條路都必須是活的。

什麼是活？活著是活，生活裡也有活，活力也是一種活，還有靈活、活用、活動、活生生的、活靈活現…，每一個詞都可以是一個衍伸的意涵。而活著的關鍵究竟是什麼呢？

有機這件事，應該是活的，如果它變得死板，只用文字或數字做規範，就像做菜只照著別人的食譜走，沒有用「心」在烹調過程，想必食者也難以知味吧。有心才有心跳，才算活著啊！

所以，有機要有心在裡面，只要用心，有機生活很簡單就能過才是。

以及，我從來不認為「有機」只是「飲食」，「吃有機」就會等於「健康」，如果一板一眼、照本宣科地去吃有機，那還是死的，有機如果會讓世界更美好一點，就絕不只是把買菜的動作從傳統市場或大型超市，搬到有機店去而已。

有機不只在食物的類別裡，也在生活的類別裡，甚至是人的類別裡。它是一道活水，如果生命是一條河的話，它的功能應該在讓河水流動。

我是這麼看待有機飲食生活的。待續。