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[開場]  關於飲食的思考與學習
2009.1.28
文/ 陳藹文


我們應該更care與飲食有關的事，不管是為了好好活，還是好好生活。

我決定要寫一個"關於飲食的思考與學習"系列文章，是想把2008的一些收穫做個整理，但由於文章字句仍需一一從成堆的照片檔案和記憶腦海裡撈出來，結論還不知道會是什麼，所以只敢說是與飲食有關的學習，和自己的想法，而已。

能否有系統地發表？能否成為有邏輯的道理？我不知道。

什麼時候會寫完？也不知道。


不過，有一點是確定的：我認為，每個人，都應該更關心、更重視與飲食有關的事。

不管是為了好好存活下去，還是為了生活樂趣而享受美食，都好！兩者是並存於同一人的，不是指兩個族群。


重點是，也許，我們會開始有自己面對食物的態度！


當我們更care吃這件事的時候，當更多人表現自己care飲食的態度的時候，也許...世界會改變。

跳很遠，對吧！但我決定在開始寫之前就這麼相信。


所以，我開始寫了。