梅岡寄情

『幸福的滋味』是一本相當有親和力的烹飪漫畫，著著阿保美代用寫意的線條畫出一道道滿溢“幸福滋味”的家庭料理。

每個篇章都詳細地介紹三到五種菜色，明載兩人份或四人份所需的材料，一格格地交代食物製作的步驟，每個章節末端還摘要出“課後複習”和“獨門秘訣”。還一併介紹如何保存食物以及裝盤要領，具體地教讀者如何烹調出暨健康美味又秀氣典雅的日式料理。

小屁如果有這本書在手，一定會喜孜孜地天天嘗試新菜吧。

P.S. 我這個廚事學障者僅僅對相對簡易的麵包料理這一篇有把握些。

P.S.-2 在此分享一個著者的小秘訣：如何吃到既脆又軟的烤麵包？麵包剛買回來時，一片一片單獨密封包裝放進冷凍庫裡保鮮，要吃時不需要事先解凍，直接放入烤箱烘烤（記得要先將烤箱預熱，烤的時間不宜過長）。

『無深度旅遊指南』實則太過於有深度了些。

作者顏忠賢引經據典的功夫實在到家，以如詩的意念文字來書寫安平古堡、KTV包廂、甚至是『閃亮三姊妹』的舞台秀。儘管對他字字斟酌的高度文學造詣十分拜服，瀏覽完全書後，卻有種非找點純粹娛樂來調劑身心不可的感覺（到了這個年紀要承認自己看不懂中文書還真有點情感上的窒礙）。

到不是說他特別愛掉書袋，而是他所營造出來的文字世界實在是太過於“虛無”，用一種近乎形而上的後現代風格來述說一個個真實存在的景物—解構物質世界的能力跟他重組方塊字一樣的魔幻。

全書中唯一讓我嗅得到『非學院派』元素的篇章名為『室內設計師之死』，作者以頗『蔡康永式』的幽默來譏諷建築美學在台灣已不復見的殘酷現實。

「關於這種行業的消失或可能的四種出路：第壹種、智慧型房屋使用的魔術解說師；第貳種、家俱DIY的懷舊說明員；第參種、風格貼紙製造工業與標準室內設計程式電腦商；第肆種、最好會一點什麼心理分析的風水師。」

我真的很受不了這麼文謅謅的語法，但又忍不住檢討自己的語文程度可是大大不如人呀！（寫了這麼久的日誌，怎麼樣也寫不出這麼有“深度”的東西來著。）

『美聲男子』是一本非常精采的心理治療小說。故事主人翁如何抽絲剝繭地去剖析自己的過去並非本書的焦點，反而是作者在諮商情境當下所經驗的種種困惑與焦慮被敏銳地書寫。（心理諮商從業人員如我讀來特別有共鳴感。）

她筆下的晤談真實地呈現出非線性的諮商進程，她曾花了好幾個月與一個女孩練習在沉默中相處，也自我反省有時無法提供個案應得的服務之限制。她寫出所有諮商師的內心深處對『自我袒露』的掙扎，對『立即性』反應界線掌握的不確定感。

在一則『變身』的篇章中，當個案懊悔他昧著黑人血統而矇混進白人世界十數載時，作者也一併觀照著自己假裝非猶大人的過去。兩個曾受挫的靈魂在諮商室裡相濡以沫，用看不見的柔軟觸手輕輕地撫摸對方。而我自己，也回憶起自己曾經試圖矇蔽真實自我的愚昧：變身後或可讓我活在一個相對穩定安逸的世界，卻勢必得放棄很大一部份的自己。

P.S.『立即性』的意義：諮商員對彼此之間的關係進行立即、坦承、開放的討論。例如作者在面對“美聲男子”的惡作劇而怒火中燒時，在第一次的會晤即直接了當地說出：『你總是這樣設計別人，還是專門針對我？』

『慢食』，一部藉著“味覺藝術”來探討法國飲食及其社會文化表徵的精緻小品。作者謝忠道的文筆如同法國餐飲一般的典雅，細緻，書裡所描寫的美味餐點以及豐富多變的美酒再再精彩地叫人直流口水。

我與作者共鳴度最高的部份：對台灣人的味精文化不與置評。作者對於在食材裡放味精、加調味料以增加“風味”的做法十分不以為然。我個人向來受不了被灑上胡椒粉的雞腿、鹹的得對水喝的肉粳湯、一層辣油浮著的牛肉麵……。最糟糕的是，這種味精文化竟然逐漸淘汰了自然料理的市場，我鍾愛的餐廳以一年兩間的速度持續地消失中，可以單純地享受食材原味的餐館一一被連鎖店或吃到飽給消滅，台灣將來恐怕只剩下小吃文化還能自傲了吧！

但，作者所崇尚的“慢食”卻不是我完全苟同的。一來，他所謂的“慢食”常是晚上八九點以後的套餐，對於過八點不食的我而言，光是消化掉前菜可能就有昏然欲眩的填鴨感。二來，追求味覺藝術與飲食文化固然是高度文明的具體代表，但，能夠有那樣的財力和閒工夫的個案恐怕還是不多吧！

『侯文詠極短篇』果然如預期般雋永，傾瀉一地的侯式幽默鼓動我捧著書一路悠然到書末。

對我而言就有趣的當然是『氣功大師』那一篇囉！想到精神科醫生也曾用"旁門左道"成功地醫治病患，就覺得心理諮商這條路還真是充滿無限可能呀！我是不是也該來去禪修個幾天，感應一下何謂"氣動"，再回學校大顯身手一番。

『せんせい』（Sensei）和『畢業典禮』則是最令我感慨的兩篇文章，看到日本教育體制下長大的"小孩"如此的尊師重道，真是令老是在教室裡灰頭土臉的我不勝欷噓呀！

不過，『極道先師』裡的學生好像跟侯先生筆下對老師畢恭畢敬的主人翁有著很大的出入ㄋㄟ。

『拔一根頭髮，在幻想的森林中漫步』（Astonish Yourself: 101 Experiments in the Philosophy of Everyday Life）是一本非常平易近人的哲學小品。

先撇開內容不談，我剛從Momo手裡接過一落落的黃金屋時即注意到其俏皮可愛的手繪封面：“古錐”的復活島人像企圖用版手拔起頭上唯一的毛髮。（構思此圖的人想必是一位聰穎慧詰的廣告人。）

封面有趣到那隻復活島仔彷彿會自言自語.：『恩，是不是應該把版手洗乾淨？』『等會兒要把頭髮收藏在哪裡呢？』

特地寫了一段文字說明我對封面的喜愛可不是在暗批內容物的表淺，而是想藉此揭櫫本書的主旨：試著用嶄新的角度去研究看似平凡而簡單的事物（培養讀者的哲學細胞）。

一般哲學類書籍的作者都傾向用語言的證辯來推銷“愛智”主義，也曾有人企圖用說故事的方式帶領讀者逛入思想的殿堂。然而，文字敘述地再細膩，哲學形而上的虛幻色彩卻總是濃得化不開。

這本書的作者羅傑-波．德瓦（Roger-Pol Droit）採用了創新的策略，直接設計了一百零一個關於哲學思辨的實驗。他不只詳細說明實驗的過程，還在每一個篇章前寫下『所需的時間』、『應準備的道具』以及『實驗目的』，活脫脫是篇科學實驗指導語的翻版。

我最感興趣的實驗之一：躺在星空下，用心地觀看星星後，想像自己的身體是在星辰之上，轉化星空成為星海，感受腦細胞突觸瞬間變調的驚喜……。

作者紮實地設計了十分具體的方案來讓讀者嘗試新的思維，雖然已經翻完這本書，我真的不敢說我已經讀過了，畢竟，這是一本活動手冊而非教科書呀！

你是一棵生長在山中的樹。你的四肢是你的樹枝，你的每一個毛孔是你的葉片。

你感覺樹梢有陽光的照耀，樹葉有清風的撫慰；你感覺樹根深入濕潤的泥土，樹脈流著清甜的汁液。

你靜靜矗立著，接受著那來自大地源源不絕的養份。因為你是一棵樹，所以你可以感到一棵樹的穩定與自在。

親愛的，焦燥不安的時候就閉上眼睛，想像自己是一棵山中的樹吧，並且要像一棵大樹展示全身的葉片那樣盡情放鬆自己。

感覺陽光。感覺輕風。感覺空氣和水。然後，用一個接一個的深呼吸進行你的光合作用。

如此，你的微笑就是這棵樹上所開出來的一朵美麗的花。


我記得有一回我在做Tree Pose的時候，腦海中竟然迸出自己的雙臂化身為枝幹的想像，剎時有種我真的變的更成熟了的感動。那段因為心痛而肆無忌憚地亂凹身體卻意外地成功挑戰肢體極限的可貴經歷確實是苦難換來成長的最佳寫照。

如果哪天我做瑜伽或冥想時能達到朵朵形容的境界，應該也算得上是某種形式的“天人合一”吧。

『給下一個科學小飛俠的37個備忘錄』正巧可拿來與『朵朵小語』相對照。

這兩本書分別代表著不同的流派：一個是來自火星的沈著思考，一個是來自金星的溫柔叮嚀。如果說『朵朵小語』就像一道潺潺的流水輕輕地滲入我的靈魂，讓我學著在陰雨綿綿的日子裡看到萬物滋長的契機。『備忘錄』裡的寓言則是如身經百戰的智者所傳授的獨門絕活再再點醒我該怎麼入世地地解決壓力、面對問題。（園區裡的科技新貴閱讀這本書應該是會湧起更多的共鳴吧？！）

此外，這兩本書讓我反思火星與金星其實不是那麼遙遙相對的，“來自火星的人”有屬於他們的溫柔體貼，而“來自金星的人”則自有他們醞釀出來的智慧。火星的理性思考與金星的柔軟敏銳應該是可以兼容並蓄的。

一個只著眼於火星人的冷血或是心煩於金星人的非理性之個體恐怕很難完整地開發出多面向的自我。

P.S. 下一回經過書店，不妨翻翻這本書，作者幽默風趣的文字著實頗有提神醒腦之效。還可以一併複習阿龍究竟是四號還是五號？

閱讀『多桑與紅玫瑰』，我看到了兩個充分追求自我實現的靈魂。作者陳文玲以無比的毅力與勇氣去訴說一個既璀璨又斑駁的故事，而她的母親更是一位在舊時代裡盡全力衝出框框以鞏固她心中欲築之“黃金傳奇”的勇士。

作者為這本書書寫之不易下了個令人會心一笑的註腳：『我翻遍了所有教研究方法的書，找不到一個案例是像我這樣在田野裡當研究者兼債務人的。』

可以想像在企圖客觀又深入地去“研究”自己的母親是多麼耗損能量的一件事，更何況她的母親是那樣的特立獨行，那樣的獨領“風騷”。況且，她與母親的關係彷彿是走鋼索的特技師兩兩在索端互探，偶爾狹路相逢不得不彼此照面的弔詭。

最辛苦的是，身為女兒者尋找自己的母親終究脫逃不出重新“發現自己”的命運……。因此，我十分好奇完成這部製作後，作者又將得花多少的力氣再次整理自己的回憶。

上網隨意的Google一番，果然讓我尋著她迷了路以後又回到心靈角落並引領別人超越自我的脈絡。

她果然頗有乃母之風，循著不尋常的路徑，氣魄地追尋夢想，且果決地邀請其他人一起去歷險—我想，過去她母親奮力突圍的框架在她的世界裡應該是不再存在了的。

原諒 不原諒 女人一邊撕著花瓣一邊說
其實 早在用花瓣來決定要不要原諒他時 女人就已經原諒也只能原諒了
因為不想原諒根本就用不著想那麼多
而花瓣只是女人用來原不原諒自己那麼輕易就原諒他的方式

這一回，我學乖了，試著依照方文山的吩咐細嚼『第二本書』。

先是布置好八角窗的一處，鋪上一床小棉毯，接著泡了一壺花茶（感謝Momo大方餽贈的高級進口花茶），再播放拉赫曼尼諾夫（Rachmaninov）的第三號鋼琴協奏曲—計畫以執行任務的態度緩慢地感覺『第二本書』。

儘管事前準備做得很充裕，我依然故我地在一個小時內吞完『第二本書』，有點不太能諒解自己：太急著去品嚐結果，卻不能學著去充分體會過程。

P.S. 今天方才發現我之前完全忽略No.3第三樂章的存在。自以為還算熟悉的協奏曲竟然有一整段未曾聽聞，汗顏呀！