婆娑美麗的太平洋

感謝天父賜給我們豐盛的感恩節晚餐，感謝種菜的農夫和提供屁股的豬，希望牠沒有受到太多痛苦。感謝媽媽辛苦照顧我們，還沒有氣到把我們打扁。阿們。

這是開動以前大鼻子爸爸的禱告詞。

今年沒有火雞，大鼻子爸爸決定要吃烤火腿。火腿外層每半小時塗一次蘋果汁和蔓越莓煮成的醬汁，一共塗了六次。


這是brussels sprouts 燙過以後加生的紅蔥頭用橄欖油炒過。像是迷你版的高麗菜，長這樣


馬鈴薯泥裡面加了用奶油炒過的leek，很像台灣的蒜那枝


甜點是上次採了還沒吃完的蘋果做的蘋果派和哈跟打死香草冰淇淋。切片的青蘋果先加紅糖和肉桂跟肉荳蔻煮過，我還加了蔓越莓所以變成粉紅色。大鼻子爸爸吃這味一定要a la mode


此外是水煮的蘆筍，和懶人麵包塗蒜頭。

這裡有一個也沒有吃火雞的人在說感恩節感想。其實勒，台灣也可以過自己的感恩節阿。

米國的小學生都會讀一些有關感恩節由來的書，我看過覺得很有趣的一課是小朋友研究到底當時的米國原住民和移民趴踢會吃什麼。小朋友學到，原來他們當時可能沒有吃火雞，吃的是牡蠣和魚之類的海鮮，玉米麵還有堅果。我不禁要想，這一堂課也可以搬到台灣，叫小朋友研究看看當時的荷蘭人、西班牙人以及漢人如果跑到台灣和原住民趴踢，要吃些什麼呢？

我猜番薯應該有，竹筍不知道會不會有。魚類我猜想可能也有，烤山豬鹿肉可能也跑不掉。那麼杯子裡不知道裝的是不是小米酒？

這一課延伸出去，小朋友可以看看哪些動物植物是台灣的原生種，哪些可能是由來自四面八方的移民帶進來的。可以看看台灣的哪些海岸可能可以登陸，會碰到住在哪裡的番人，吃什麼穿什麼講什麼話。小朋友也可以找看看這些人穿的衣服的特色是什麼，用紙裁剪，上色裝飾，照樣穿戴一番。還有洋人可能坐什麼船啦，番人可能住什麼房子啦。這一課上下來，台灣的早期移民史差不多可以學一半啦。

最後一個單元，還可以開個趴踢，準備幾樣代表性的食物，穿戴自己動手做的行頭，荷蘭人西班牙人各種番人漢人一起坐下來吃喝一頓，感謝造物主不只造了一個美麗的福爾摩沙島，還把它跟有激流的中國用黑水溝隔開，這個島上法律保障人人平等，不會因為出身地而受到不同法律的規範與歧視。每個小朋友都可以上學，不管所出身的家庭是工、農、商還是士。

台灣的歷史其實很早的時候就跨越太平洋，而和舊大陸的拓殖與移民的歷史連結起來了，只是多年來這一頁歷史都被以漢文化為中心的掌權者抹滅。現在正是該把這頁歷史重新檢視拼湊成形的時候。如果要學米國的語言和文化，同時也學學這個教小朋友認識歷史的活潑方式，將台灣文化的種種精采元素重現，我想應該會是一堂很生動活潑好玩的歷史課吧。

胖皮要睡覺前說，他很感謝天父賜給他美好的一天，跟爸爸媽媽玩大富翁太好玩了。

我也很感謝天父，胖皮不是生長在那個必須感謝國家感謝黨的地方。