婆娑美麗的太平洋

最近天氣變冷了，我們開始吃火鍋、各種雞湯和燉肉。我在網路上到處研究各種食譜食材，看看吃什麼可以增強抵抗力，給家裡的三個蕃人準備過冬。雞湯對呼吸系統的保護作用已經有研究證實，所以我也卯起來變各式各樣雞湯料理。

最近變出來的其中一種是雞繳肉做成丸子加香菇、芥菜和老薑煮成的雞湯。繳肉同方向攪出彈性以後加入一點碎芹菜和蔥，及米酒、鹽巴、香油和醬油等調味料，用沾水的湯匙舀起修成圓形，放進滾水裡煮熟撈起。這一鍋煮丸子的水就變成雞湯，把香菇和老薑放進去熬一下，再加入芥菜和丸子，起鍋前可加點鹽巴、胡椒粉和香油調味。

同樣的丸子也可以用紅蔥頭爆香茼蒿加水煮湯，或大白菜加菜頭和老薑。西式的就加洋蔥芹菜紅蘿蔔。總之同樣的食材，為了變化口味可以加不同的青菜。一點雞肉變出一碗湯，冷天晚上給蕃人們喝一碗熱熱的雞湯，洗個熱水澡上床睡覺，這是我的母愛的展示。

前些日子波波抱怨天氣太冷，要求我們啟動暖氣。我們認為還沒有冷到不開暖氣不行的時候，而且一來省錢二來環保要求他加件衣服就好。我還把阿媽幾年前替他買好的舖棉睡袍翻出來，讓他洗完澡睡覺前窩著看電視看書時穿。

然而這兩天看NHK拍的激流中國，看到中國偏遠地區的小孩，爸媽必須離家到城裡工作，他們寄宿在學校。零下二十度的冬天夜晚，宿舍裡沒有暖氣，小孩子們穿上厚厚的外套，好幾個一起擠在看起來不怎麼溫暖的破舊被子裡睡覺。而另一個城裡的孩子，坐在皮沙發上黏在爸爸身邊吃洋芋片，爸爸笑著說將來準備送他出國接受最好的教育。

我不知道那些離家的父母必須面對如何惡劣的環境別無選擇，即使他們將孩子交托的對象─政府，並不能提供孩子基本的生活條件，也只能夠捨下孩子，一整年只有在過年的幾天裡回家見見他們。在會結冰的冬天夜晚，那些父母在外地打著大概是最低階最便宜的工，棲身的環境可能也沒有暖氣，八成也沒有什麼雞湯可以喝，一定會很想抱著自己的孩子，用自己的身體提供孩子一點溫暖。然而這樣的人倫需求，對他們而言竟然是不可能的奢望。我無法想像，這些父母到底知不知道在中國有些小孩是不願喝雞湯，只喝可樂吃洋芋片的。我也無法了解他們又怎麼能夠忍受因為國家政策與制度的不公，和人為的貪婪與腐化所造成的貧富差距，使自己的孩子不只在冬天沒有雞湯喝，還必須用最原始的方式取暖。

但是我想那個想給孩子更好的生活的心情是一樣的，中國的千千萬萬母親一定都希望能夠在寒冷的冬日夜晚給孩子一碗熱雞湯暖身。或許這個「我也是人我也要有基本的生活條件」的慾望終將會漸漸匯成一股巨大洶湧的暗流，沖激整個中國。