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2009年01月11日

家常火煱....打個邊爐




天寒地凍....在家打個邊爐是最好不過囉!!!!

近幾天温度急降
早晚寒風刮面 真有點難受!
當然最好坐在家中
圍着火煱邊  一路吃熱烘烘的美食

火煱的食品各式各樣 任君喜好
一般是海鮮,肉類,蔬菜....
你們又有什麼樣特別的火煱材料呢?


下面照片  拍攝了些家常火煱的食品與大家分享


蟹柳肉 吃過最棒的蟹柳 $38一份 SOGO有得賣




菜肉雲吞 鮮蝦雲吞




黑椒牛丸  炸魚片




炸魚皮  $10一包 都是在下圖北角街市商店買的




人頭湧湧 又寫著"香港制造 自設工廠" 信心大一點啦!




豆腐干  白蘿蔔




芝士腸





素生根





鯇魚腩




大豆牙菜  配麵吃一流




西生菜




油麵  去食車仔麵首選




魚蓉麵  個人感覺比蝦子麵還要好味







相關日誌:
台灣美食....殷商涮涮鍋


Posted by ecsw123 at 樂多Roodo! │07:59 │回應(16) │引用(0) │吃喝記事
樂多分類：美食 共同主題：吃吃喝喝 工具：編輯本文
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回應文章

這天氣圍著吃火鍋最讚了。不過我是連大熱天也再吃..呵呵~
天冷....來個酸菜白肉最過癮了!
Posted by 阿哲 at 2009年01月11日 15:57

我最喜歡吃薑母鴨
也有人稱薑補鴨

做法是麻油爆老薑母塊
再把鴨肉塊小火煎到兩面金黃
再加上許多中藥(這是秘方,所以我也不清楚有哪些)熬煮到軟嫩
最後加上米酒及鹽巴調味
光是喝湯全身暖呼呼

我們家吃得比較清淡
所以配料只加高麗菜
就非常香甜好吃......
哎呀!
說著說著
肚子又餓了:P
Posted by 小朋友. at 2009年01月11日 17:38

火鍋湯是高普林
有痛風的要少喝喔!
Posted by 老闆 at 2009年01月11日 20:18

冬天寒流來襲，火鍋一定要來上一鍋，無論是一般火鍋還是涮涮鍋或者麻辣鍋等，總之，三兩好友圍著一鍋冒著煙滾燙的鍋底裡放著滿滿的火鍋料，配上一杯冰涼的可樂汽水，挖挖挖，口水又要流下來了。

口水流下來，或者現在趕快來上一鍋。^^
Posted by amui at 2009年01月11日 21:12

說起來﹐我已一個星期沒吃火鍋了﹐本來今晚要吃﹐怎知臨時泡湯了﹐改吃了 Pizza。
Posted by Muzikland at 2009年01月11日 23:33

阿哲~
香港也有不少人在大熱天時吃火煱
把空調開至寒冬一樣囉

要找機會試試酸菜白肉怎樣過癮喔! ^.^


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小朋友~
哇....妳所提的薑母鴨令我口水流滿地了
但天台是熱底 吃了會否流鼻血呢? 呵....


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老闆~
多謝提點...
很少喝火鍋湯囉...味道太重了!!


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amui~
幾個好友圍著火鍋 整個過程最少兩小時
是最好聊天的機會囉
amui喜歡冰涼的可樂汽水
天台喜歡橙汁喔 ^.^


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Muzikland~
吓....怎麼樣吃了 Pizza
這種冷天氣 吃火鍋是最好不過喔!! :)
Posted by 天台的月光 at 2009年01月11日 23:59

冷颼颼的天氣，搭配熱呼呼的火鍋是絕配！
看著天台兄的美味火鍋，雖然只能看吃不到.......
不過心卻跟著暖了起來！
Posted by Antonio at 2009年01月12日 00:24

Antonio~
上面是天台的家常火鍋
有機會與Antonio兄到香港一些火鍋店
試一下地道特式火鍋食品~ ^.^
Posted by 天台的月光 at 2009年01月12日 07:50

Hi 天台的月光
哈哈~之前先把料放进汤里.
Mui姑唱到:想把冰山劈开
就大口夹出来吃~赞啊
Posted by 飛羊 at 2009年01月12日 11:02

飛羊~
哈哈...只有飛羊才知道"想把冰山劈开"在貼文的重要性!!! 厲害喔 ^.^
Posted by 天台的月光 at 2009年01月12日 11:40

暖唷！
Posted by 一撮 at 2009年01月14日 01:03

一撮~
吃火鍋暖在心頭~ :)
Posted by 天台的月光 at 2009年01月14日 07:49

天台先生~

關於你的問題
薑補鴨吃太多的確會上火
可以改吃烏蔘雞
裡面有烏骨雞,蔘,枸杞,紅棗
但烏骨雞不適合手術後,高血壓的人吃喔!
Posted by 小朋友. at 2009年01月14日 21:21

小朋友~
先感謝妳的好意
有機會試試喔~ ^.^
Posted by 天台的月光 at 2009年01月14日 21:58

俺超愛吃火鍋的，
但實在太營養了，
所以造就了現在的俺~~請當心服用...
Posted by SUNDAy at 2009年01月16日 13:43

Sunday~
收到了....看你的火鍋貼文就知道啦! haha....
Posted by 天台的月光 at 2009年01月16日 14:37


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