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2008年09月2日

香港美食....詠藜園 四川擔擔麵





我推介大家只吃一碗 擔擔麵
也都已經很不錯 眨







有朋自遠方來 不亦樂乎!

上次品嘗過華亭杭州菜後
今晚帶他們到黃埔美食坊
特地去吃馳名港澳的 詠藜園 四川擔擔麵
順道走訪一吓黃埔花園
還記得三十多年前是黃埔船塢
後來給李嘉誠先生收購和發展到現在
變為了今天繁榮的商住地方!





















"香港擔擔麵 詠藜第一家"
始創於1947年 已在香港經營迄今逾半世紀
創辦人之先祖為清朝御廚

招牌菜...擔擔麵 - $18 (可選辣度 - 不辣, 小辣... )
這個就是我最喜歡的詠藜園擔擔麵


首先說麵  那一種的麵和平日吃的麵很不同
麵身比較幼  感覺到那些麵是方形的 
麵是挺幼滑的 而且硬度適中
那一個湯底是我最喜歡的 很有味道
雖然看相片可能有點油 我覺得還可以的
應該是有碎豬肉,鹹酸菜和花生醬的
跟平常外面吃的是沒有辦法比較喔



我的朋友....他們把全碗連湯的擔擔麵吃清光!! 舌
還想多來一碗喔....















糯米一字骨 也是客人必選的菜
但我個人就不太喜歡它的口感了














生煎包  一客三個....味道讚!







雲腿津白








紅燒豆腐






高力豆沙  即叫即做...推介甜品





黃埔和黃大仙詠藜園 兩間我都吃過  兩間的味道有點不同
有機會去試試...


相關日誌:
香港美食....華亭飯店<杭州私房菜>
香港影像.... The Pawn (和昌大押)
香港美食....晚餐於中華遊樂會
香港美食....下午茶於沾仔記麵食
香港美食....西貢美味海鮮晚餐



Posted by ecsw123 at 樂多Roodo! │00:07 │回應(14) │引用(0) │吃喝記事
樂多分類：美食 共同主題：吃吃喝喝 工具：編輯本文
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回應文章

Hi 天台的月光
好像很油腻~
Posted by 飞羊 at 2008年09月2日 09:01

飛羊~
是丫...很油腻喔
不是天天吃 還可以啦!
Posted by 天台的月光 at 2008年09月2日 09:36

上週剛去香港
喜愛上香港的夜景
喜愛上360纜車風光
我想應該早點上來看你的文章
可以更知道香港的美食和景色
以後還有很多機會去香港的～
我愛香港～
Posted by jsman720 at 2008年09月2日 10:57

jsman 還可以再來香港,跟天台的月光提供來參考試試.
Posted by ceci at 2008年09月2日 13:34

jsman720~
歡迎光臨...香港也歡迎您 ^.^
有空可到"記事分類"找 "影像記事"看香港的影像
有空多來香港玩啦 :)

Ceci~
要給你一個香港旅遊大士獎
還有陳昇歌迷會推廣大士 haha.... ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年09月2日 13:58

看完月光兄的相後，自覺慚愧，怎麼自己上次去hk，沒有好好作功課，下次和你要筆記~~^^~~~
Posted by Sunday at 2008年09月2日 17:03

月光:你怎會知道我在台灣陳昇朋友, 都是當香港導遊身份.
只要大家來到香港有跟我聯絡,都會跟朋友心想食的去的地方;
給大家來香港過境都感到開心喔 ~~~
** 記得某年阿文從上海先到香港,改了回台北機票多留港數天,我都盡量跟阿文老師來配合,他想去的想食的都帶他來看來食;自己都不多去的都是陪朋友來香港玩時,再重溫以前到過這些地方是什麼年份喔 ~~ 哈哈 **
CECI不敢拿"旅遊大士獎"應該月光拿才是啦 ~~~
Posted by ceci at 2008年09月2日 17:57

hi 月光兄,
詠藜園 四川擔擔麵, 它仍在鑽石山大磡村時我就有去, 搬了去紅磡後就沒有光顧過.
還記得第一次吃這碗擔擔麵時的感覺, 好好吃便是當時的第一句說話.
很多人都讚詠藜園的擔擔麵, 但很少人提及它的沙窩雲吞雞,
當年賣138元, 有大白菜(即黃牙白), 一隻雞和雲吞,
用一個大沙煲盛著, 上菜時熱騰騰的, 非常好味,
每日限量供應,售完即止. 不知現在新店還有無用沙煲上的雲吞雞呢?
至於黃大仙鳳德道的詠藜園, 聽說是原店分家出來的,
在鑽石山大磡村詠藜園未搬遷前已存在.
至於它的擔擔麵, 吃過的人的評語都不一樣, 視乎你自己的感覺.
Posted by maninov4u at 2008年09月2日 19:38

Sunday~
有需要關於香港的資訊
歡迎直接問我啦 ^.^

Ceci~
請問Ceci旅遊大士, 與外地來的朋友去過什麼地方
給我分享一吓!

maninov4u~
現在還有砂鍋雲吞雞售買 但沒有試過 你可參考這網址:
http://www.winglaiyuen.com.hk/recommandedc.html
而黃大仙鳳德道的詠藜園也試過兩次
擔擔麵比較大碗 麵質無大分別
但湯底就有點不同囉
聽說黃大仙鋪是姐姐分家出來 ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年09月2日 20:40

hi 月光兄,
這個menu上的砂鍋雲吞雞在感覺上與以前的不同, 因為那個砂鍋已不是傳統的沙煲, 不是現在用的日式陶窩. 但要試過才知其分別.
Posted by maninov4u at 2008年09月3日 09:29

maninov4u~
若試出分別後 請與我們分享一吓 ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年09月3日 10:01

我愛生煎包～
裡頭的菜要是清脆爽口，那就是人間極品了！
Posted by jerry at 2008年09月3日 16:27

都是來香港必到的地方,只係不同人去看的心情和景色感覺不一樣.
記我帶阿文老師上山頂已快黃昏時間,因他要搭夜機回台北,所以不可以看到夜景,只係買左一大碗牛什上山頂食囉...
Posted by ceci at 2008年09月3日 17:51

Jerry~
詠藜園的生煎包沒多菜耶
但口感也是清脆爽口又多汁 來香港試試啦 ^.^


Ceci~
第一次聽買一大碗牛什上山頂食...好特別喔!
香港山頂的日景和夜景感覺不一樣
推介遊客兩種都要看 :)
Posted by 天台的月光 at 2008年09月3日 22:26


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