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2008年07月6日

香港美食....晚餐於中華遊樂會





昨天晚餐於.........中華遊樂會





昨晚和三位朋友再到中華遊樂會的中菜部用餐
對上一次我們在這的聚會已是六個星期前的事
這次附上照片是應一位'愛吃'朋友的要求
介紹和分享一下香港的美食



四餸
*豉油鷄半隻
*味菜炒牛柳絲
*粟米班塊
*椒絲腐乳通菜

一湯
*火腿冬瓜







豉油鷄肥美和入味.... 讚!










味菜和芽菜的配答非常爽!








粟米汁分開上菜, 保持酥炸班塊的新鮮











椒絲腐乳炒通菜的味道不錯和份量不少









冬瓜是最適合這暑天吃











奉送甜品....有海帶綠豆沙或喳喳
我還是選擇了 "喳喳"










中華遊樂會(Chinese Recreation Club)CRC
衹招待會員及其親友


Posted by ecsw123 at 樂多Roodo! │07:23 │回應(20) │引用(0) │吃喝記事
樂多分類：美食 共同主題：吃吃喝喝 工具：編輯本文
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回應文章

挖

吃真好

喳喳是什麼 阿
Posted by 阿豐 at 2008年07月7日 11:06

你是香港島人嗎﹖感覺你是呢~
Posted by Muzikland at 2008年07月7日 19:01

阿豐~

"喳喳"源自於馬來西亞,而"喳喳"二字並非中國漢字,只是由馬來西亞傳入澳門,然後翻譯出來的,早在五、六十年代傳入.是馬來西亞人一年四季都愛吃的甜品.

喳喳的材料: 義大利三角豆、紅腰豆、芋頭、番薯、西米、紅豆、綠豆、眉豆,最後還要淋上一層香濃的椰漿,色彩鮮艷的"喳喳",混合著濃郁的芋香和奶香、椰香，甜而不膩.


Muzikland~

我住港島東, 但也常在油尖旺出入.
你是香港島人嗎﹖
Posted by 天台的月光 at 2008年07月7日 23:58

是喔

那很好吃吧

我還沒吃過呢
Posted by 阿豐 at 2008年07月8日 14:22

Hi 天台的月光,
香港的喳喳, 真的是改良品种, 改得很厉害啊~
马来西亚的波波喳喳, 其实在高贵餐厅也改良了.

喳喳原文为 Bubur Caca 波波喳喳.
bubur 是粥的意思.
bubur caca 合在一起成为甜品.

传统的波波喳喳材料: 紅腰豆、芋頭、番薯、硕莪(Sago)，(西米露西米)椰漿. 简简单单~
Posted by 飞羊 at 2008年07月8日 15:32

Dear 天台的月光﹐

我也是呢。 :)



Dear 天台的月光 & 飛羊﹐

我從小對喳喳沒多少喜愛﹐可能因為我不喜歡吃豆的緣故﹐而且豆還加上粥﹐實在太飽肚了﹐感覺那可以一跟米粥當飯吃一樣﹐很難想像那是飯後甜品。
Posted by Muzikland at 2008年07月8日 15:59

阿豐~

有機會試吃一下喳喳囉. ^.^


飞羊~

實在太好了!! 難得有地道馬來西亞人詳細和清楚的解析. 謝謝.
請問馬來西亞波波喳喳那間好吃呢?

香港最有名的喳喳糖水店有兩間:
1)鵝記咋渣 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=7950
2)源記喳咋 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=11869


Muzikland~

同意啊.... 那可能在下午茶時份吃比較適合囉! ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年07月8日 16:12

Hi 天台的月光 ,
你问倒我了.波波喳喳, 我从小吃到大.
在这里, 到处都可以吃到.
我也分不清好坏.
如果要我介绍,
相信马六甲的波波喳喳该是最好.
要指定是巴巴与娘惹 BABA NYONYA 的 啊~

正如, 肉棕我也吃多了.
但还是巴巴与娘惹 BABA NYONYA 的最好.
这样比喻, 对不对 :(
Posted by 飞羊 at 2008年07月8日 18:49

看你的日誌就像已經來過香港了~
Posted by 小月 at 2008年07月8日 20:20

飞羊~

好囉...有機會到馬來西亞,去巴巴与娘惹 BABA NYONYA 試齊波波喳喳和肉棕丫.
十年前到馬六甲玩過一次,印象最深刻是紅色教堂和一間華人大宅參觀.但車程從KL到馬六甲要5-6小時.現在需多長時間呢?

小月~

謝謝再次光臨...那就經常來訪,多些認識香港吧! ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年07月8日 21:08

How nice to finally found out the origin of 喳喳. Being born in Macau before moving to Hong Kong, I always find it strange that not EVERY person in Hong Kong has heard of 喳喳 while it was rather common in Macau. Turn out 喳喳 first landed in Macau from Malaysia before arriving Hong Kong. Sho desu ga ne! How informational
Posted by shangri_la at 2008年07月8日 21:10

Shangri_la~

Welcome to my blog, nice to have your comment tonight! Actually I tried 喳喳 more than 20years ago in HK. That\'s the one called 鵝記咋渣 from Macau, the shop now at Nathan Road. Glad that I got more information how "Bubur Caca" within this topic. ^.^
Posted by 天台的月光 at 2008年07月8日 21:46

中華美食 不得不伸出大母指! 色香味聚首
這些圖讓人看得口水直吞啊 ^_^
Posted by Teresa at 2008年07月9日 07:08

Teresa~

哈哈....這些都是我們一般上餐館所吃的廣東小菜
但這家出品實在是不錯喔!!
Posted by 天台的月光 at 2008年07月9日 07:26

Hi 天台的月光,
KL to Melaka 最多2个小时而已. 普通速度~
有一间叫 Bibik Neo Nyonya Restaurant
Address : No 6, Ground Floor, Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya.

Open 11am - 230pm / 6-930pm
星期一休息.

发觉他们的食谱满正统的如:
Pongteh, Ayam buah keluak Masak Assam, Geram Asam, Itik Tim.

Itik Tim 少人做了. 满珍贵啊~
Posted by 飞羊 at 2008年07月9日 09:24

飞羊~

Wow...... KL to Melaka最多2個小時, 到KL一定會到Melaka玩玩,當然要試一下Bibik Neo Nyonya Restaurant, 謝謝介紹!
Posted by 天台的月光 at 2008年07月9日 10:50

"味菜"是甚麼菜啊?
照片裡只看到肉,豆芽和好像是青椒的菜.....
Posted by 老闆 at 2008年07月9日 10:58

老闆~

照片裡綠色是青椒,淺綠黃色切絲是味菜

味菜係介菜醃製之後，味菜即是咸酸菜
在豆付檔或雜貨鋪都有得賣
常用的菜式有：味菜牛柳絲，味菜炒鮮魷，味菜大鱔煲，味菜黃豆排骨湯，味菜胡椒浸豬肚煲．．．．．．．
Posted by 天台的月光 at 2008年07月9日 14:53

原來如此~
味菜就是酸菜啦~ 呵~
Posted by 老闆 at 2008年07月9日 20:58

老闆~

味菜在台灣常用的菜式是什麼呢?~
Posted by 天台的月光 at 2008年07月9日 22:24


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