2010年6月29日 08:11

香港美食....新斗記




新斗記.....新兜記

不經不覺....新斗記踏入第六年
新斗記以新舊班底主理
供應從前新兜記名菜之餘還設燒味檔
即燒乳豬及傳統粵菜皆為必食



燒炭火乳豬
在樓下入口處即燒
燒鵝即燒,有鏞記水準
一隻328港元、半隻168港元
每天供應之燒鵝不多
訂枱時記著預訂
啫啫唐生菜
粟米班塊
豉油皇炒麵和豉椒炒蜆
最受歡迎....必要一試




大門口有一塊大大的紅牌
用傳統的毛筆白字變成海鮮餐牌













入口處有一道新舊設計的樓梯
樓頂有不少五彩繽紛的吊燈












當晚約十點到新斗記吃夜宵
好友特別喜愛港式干炒牛河
那....天台不會不介紹這個好鑊氣的牛河給他
看見這照片的賣相....應該沒有投訴啦










還有點了招牌菜: 生炒排骨
除了甜酸味恰到好處之外
排骨入口鬆化






地址 :佐敦長樂街18號
18號廣場地下及1樓

  • ecsw123 發表於樂多回應(6)引用(0)吃喝記事編輯本文
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    回應文章

    hi 天台的月光
    用傳統的毛筆白字變成海鮮餐牌
    -- 有古早街頭的風味。

    裡頭的燈光似乎也偏紅。
    氣氛滿有粵菜的風味。

    尤其是那盤生炒咕嚕排骨肉
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    版主回覆:
    新斗記就是保留新兜記幾十年粵菜的傳統特色
    大門口那塊大紅牌真搶眼
    而那些粵菜鑊氣小炒亦保存得很全神
    這食店是我經常向國外朋友推薦的!!!
    | 檢舉 | Posted by 飛羊 at 2010年6月30日 09:45

    天台先生將食物拍的真是美味
    光是看就很讓人垂涎三尺
    很想光顧此店

    那顏色鮮豔的中式燈籠
    很有氣氛捏
    吃起飯來應該更有味道 ^^
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    版主回覆:
    驚喜就是這粵菜館的味道
    請記著菜館營業時間是1800-0300
    有機會來香港玩
    一定找時間去試試....冇介紹錯喔 ^.^
    | 檢舉 | Posted by amui at 2010年7月1日 00:49

    Hi 天台兄
    有天晚上在此店不遠處的店子吃米線, 路過時看見有人在等位, 從近入口處看見師傳在店內燒乳豬
    記憶中要近$500一隻.
    相信乳豬也有一定水準
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    版主回覆:
    這店鋪前身是一間fusion菜館
    開業不久已關門大吉
    可能地點較偏僻
    欠缺一些外來食客
    新斗記在此已有五年了
    可見得食店的出品和口碑是非常重要的
    Maninov4u兄可找機會去嘗它的招牌菜哩 ^.^
    | 檢舉 | Posted by maninov4u at 2010年7月1日 11:56

    有機會去香港的話
    一定將天台先生的部落格
    再重新複習一次
    照著走一遍
    吃一遍
    拍一遍

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    版主回覆:
    嘩。。。。
    若是照著走一遍
    可能需要兩三個星期喔
    希望amui有一個難忘的香港假期哩 ^.^
    | 檢舉 | Posted by amui at 2010年7月1日 14:27
    天台...
    燒乳豬和燒鵝呢????
    沒看到照片...
    莫非.....
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    版主回覆:
    哈哈。。。
    請不要胡思亂想哩
    這次是夜宵
    再加上人小 不能點太多菜
    燒乳豬和燒鵝留待你自己去發掘喔 ^.^
    | 檢舉 | Posted by jacklsy at 2010年7月2日 00:54

    與前文的華豐燒臘比較,哪一間
    做的菜色較為出色呢?
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    版主回覆:
    燒臘就未能比較
    原因兩店的燒臘都未曾嘗過哩

    但是小炒的比較
    新斗記就嬴一條街喔 ^.^
    | 檢舉 | Posted by Tim at 2010年7月2日 13:38