茶碗蒸的自言自語

當然這跟欠缺有效的管理很有關係。畢竟如前所述，很多老師才不管下一個使用者的死活，他自己方便就好，不肯多花一點時間和心思好好監督學生打掃教室，才使得整個烹飪教室變得這麼噁心。不過我們烹飪教室由設備組長一個人負責，他哪有時間每次有人借完教室都去仔細檢查，而且他也不是真正的使用者，並不瞭解骯髒的烹飪教室會給家政老師帶來多大的困擾。所以即使我為烹飪教室製作過詳細的檢查表格，明確列出所有打掃注意事項和細目、期望每個借用的班級能做到「使用者負責」的程度，但缺乏監督一樣沒用。

算了，早有心理準備。所以在我帶自己的任課班級進去上課前，一定都要來個「大～掃除」，徹徹底底刷洗，從地板、桌面到瓦斯爐台，以及冰箱、窗戶、水槽，總而言之，我所能想到一定要清潔的地方都要乾乾淨淨。不能做到一百分，至少也要做到八十五分，這樣的環境才能讓人安心嘛！畢竟是製作食物的地方啊！身為家政老師，還得身負「示範作用」，總不能講課時提到「廚房潔淨的重要」、「安全的食物製備環境」，然後又毫不在乎的讓學生在髒亂的環境下烹煮食物、也不要求他們收拾乾淨。這樣的「身教」學生會記得特別清楚，因為老師的言行不一最讓學生印象深刻啦！

所以今天帶學生去打掃了。這是每學期的例行公事，而且都是我的班級在打掃。沒辦法，老師對烹飪教室的清潔比較龜毛，所以我教的學生就一定要做到我的要求。不過他們是使用者之一，也沒有什麼好抱怨的啦。好在打掃的過程學生都很high（因為可以光明正大的玩泡泡和玩水），雖然辛苦，但整個班級一起做，其實速度到是挺快的呢！掃到後來，我說：「下課了，你們可以回去休息啦，其他的工作讓下一個班級接手繼續」，學生還會說：「老師我們不要回去上課了啦，讓我們繼續掃好不好...」玩水玩得太開心，捨不得離開呀！

總而言之，在兩個班級接力打掃刷洗過後，我們的烹飪教室變得亮晶晶囉～當然很多細部還是無法完全清潔，不過比起之前的慘不忍睹，絕對可以在裡面安心烹煮食物了。漏水也請設備長處理過了，下星期我們可以高高興興、快快樂樂的上烹飪課啦！

真是太好了～不過我也累壞啦。看到乾淨的教室非常有滿足感，不過連續兩節「泡在水裡」打掃其實還滿累的。只期望至少在未來兩個星期之內，教室的清潔可以維持得很好，才不枉我們的努力。

ps.感謝三年七班和三年二十五班的努力，我會轉告其他的每個班級，讓他們懷著感恩的心使用烹飪教室！