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March 6,2009

老媽的新菜：烏魚子炒飯(mullet-roe fried rice)

老媽的新菜：烏魚子炒飯(mullet-roe fried rice)

老媽的拿手好菜之一是"黃金炒飯"，也是姪女芊芊的最愛。
所謂的黃金炒飯就是用蛋汁包裹的炒飯，黃金般的色澤，
的確會人食慾大開。

身為老媽的"寶貝"女兒，則是很喜歡出功課給她，例如最近
很想吃烏魚子的料理，老媽就靈機一動想到了：

「烏魚子炒飯」


作法：
1.先用酒將烏魚子浸漬一下，切成小塊
2.黃金炒飯（過程略）
3.將混合拌炒即可

還有一步驟最重要....



就是給評審我鑑定一下，哈哈

......（好吃得沒話說啊！）



【溫故知新】

1.老媽私房菜《梅子涼拌苦瓜》
2.老媽便當



Posted by momoshu at 樂多Roodo! │13:30 │回應(3) │引用(0) │默默享吃
樂多分類：美食 共同主題：愛吃鬼 工具：編輯本文
標籤：美食,老媽的新菜,烏魚子炒飯,mullet-roe fried rice
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回應文章
看起來好好吃喔~ 幸福的滋味
Posted by panchih at March 7,2009 21:21
是啊～不只看起來好吃
嘗起來真不錯耶
（很有口感）

剛好今天（3/7）蘋果日報
也有介紹這道菜耶～
Posted by momoshu at March 7,2009 22:37
Looks delicious!
Posted by Daniel at August 28,2009 07:19


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