momoshu ~~ 默默。不語

在「無招牌」點完主菜螃蟹時，朋友說有道料理，我們一定吃過，不過在新加坡的菜名可不一樣，叫做：

「馬來風光！」


聽到這麼"耀眼"的名字，就在想是怎麼樣的大菜呢？


等菜上桌時一看，果然眼熟，原來就是蝦醬空心菜。

雖然吃來並沒有讓我感受到什麼特殊風光，不過這菜名已深深烙印在我心。

後來在前往馬六甲的路上，看著不同於新加坡的馬來西亞景色，和judy聊起來：

「如果蝦醬炒空心菜可以說是馬來風光，那我們來道豆腐乳炒空心菜，
不就可以稱為『台灣風光』了」

這話逗得judy倆莞爾一笑，說一定要記起來寫在部落格上，以茲證明，將來有出這道菜時，名字就要這樣取，才風光！

嘿嘿，就等有人做出『台灣風光』時，我來為它拍張照囉！