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September 5,2008

【自助新加坡】19 吃在新加坡：龍王海鮮的其他好料→鑲豆腐、荷葉豬肉 和不知名的貝類

dou fu 鑲豆腐
↑鑲豆腐

這一道"其貌不揚"的黃金鑲豆腐，讓我吃得津津有味。

一開始以為只是一般的豆腐，等到一咬下才發現其中秘密，原來裡面事先處理過，調味、打碎再組合成一塊塊長條狀，跟我們台灣的炸豆腐不太相同，即使不沾醬也挺有滋味的。

這是我無預期中的好味道！

pork 荷葉豬肉
↑荷葉豬肉

豬肉經荷葉包裹料理後，變得軟爛好入口，而且口味重，下飯！（吃一塊就夠了）



seafood 貝類
↑不知名的貝類（有誰知道？）

記得當初有問過這是哪種貝類，一下子又忘了，肉質很Q，但、但、但......


好辣！！！


鋪在上面的蒜粒實在威力驚人，當時不以為意就一同送入嘴裡，結果拼命灌椰子水，喉嚨都被嗆得不舒服，雖然好吃，不過"無福消受"啊！

不怕辣的人倒是可以試試。





Posted by momoshu at 樂多Roodo! │23:03 │回應(2) │引用(0) │夏日大挑戰3---自助旅遊從"新"開始！
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回應文章
It's call Bamboo Clam.
Posted by wwjd at November 28,2009 20:02
Dear wwjd：

thank you~

^__________^


我查到的中文是：竹蛤

學到了～
Posted by momoshu at November 28,2009 21:10


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