momoshu ~~ 默默。不語

去名店「無招牌」的前一天晚上，我們先去品嚐 一家當地人喜愛的「龍王海鮮」。

為了這一餐，我們特地提早先去排隊。到了那裡一看，還沒到用餐時間，就已經排了一長條在等候點餐的人，而這家店的座位不算少，從店內到店外都排滿一張張的圓桌，等我們坐下才沒幾分鐘的時間，這些桌子就已經都被"佔領"一空了。

朋友為我們點一道可以吃到螃蟹又可以喝到熱湯的「奶油螃蟹米粉湯」。

雖說是米粉湯，不過它的米粉是和奶油螃蟹湯分開放的，不會讓米粉一直泡在湯裡吸收湯汁，等我們要吃時再加進個人的碗裡，才能享受到喝湯的樂趣。

點這道料理，還有個訣竅，要事前跟店家說要加一些湯，因為一桌就是用一個沙鍋，等到想加湯時，鍋裡的料通常也吃得差不多，加的湯也就沒有什麼味道了，若事先多煮一些湯，還品嚐到湯裡的鮮味。

所以上菜時，送來一大鍋的奶油螃蟹再加一鍋湯和一大盤米粉。


↑奶油米粉湯

這湯喝得到螃蟹與奶油融和在一起的濃郁滋味，再"吸"一口彈牙米粉，嗯～真是絕妙好搭配！

原本在談天說地、嘰嘰喳喳的幾個女生，一下子都安靜了下來，因為大家都忙著享受美食，根本沒空開口說話，不過都很好心地等我們拍完照才"進攻"！


ps. 去吃龍王時，才知道它過兩天之後就要整修，所以有段時間是不營業的，我們還真是挑對時機吃呢！幸運～


↑誤以為是蕃薯的大塊薑



↑新鮮貨



↑蟹殼的用處


↑明星照（中間那位是狄龍，現在的年輕人說不定已經不認識了）