<< 【自助新加坡】06新加坡的必吃早餐之三：Teh or Kopi ？ | 回blog首頁 | 【有此一說】七種不能買的紀念品 ？ >>

August 24,2008

【自助新加坡】07新加坡的必吃早餐之四：半生不熟蛋可以這樣做

在新加坡吃了幾次傳統早餐後，發覺吃半生不熟蛋要有點技術，有些店家很貼心的會事先將雞蛋剝好，有時候就要靠自己的功夫，要輕輕的敲開蛋殼，再慢慢的剝下，一點心急都不可，不然就會直接變成"蛋殻糊"了。

在前往馬六甲的客運站附近，有家寫著"客家傳統小吃"的餐廳，我發現了簡易的"煮蛋法"。

egg2
↑給它五分種，它給你兩顆滑嫩蛋！

半生不熟蛋可以這樣做：

將將兩枚生雞蛋放入滾沸的熱水，蓋上盤子（待會兒放蛋的地方，一物兩用）擺上湯匙（攪蛋用）等上五分鐘後（店家一開始就會提醒你要計時），即可享用。


在等待的途中，有對老夫婦像是趕時間似的，一上這道"蛋"就要打開，服務生急忙阻止，深怕他們破壞蛋的"熟成"。


呵呵！從吃蛋這件事，我又再次學會「美味是值得等待的」！

Posted by momoshu at 樂多Roodo! │01:26 │回應(3) │引用(0) │夏日大挑戰3---自助旅遊從"新"開始！
樂多分類：旅行 工具：編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6953575
回應文章
這個方法真的簡易到令人窩心啊!
Posted by kance at August 25,2008 22:01
食用..實用..
Posted by 李帥弟之母 at August 26,2008 05:31
kance：
對啊！你說要來試試看時，我就想到這張照片了！

李帥媽：
誰說煮飯一定要很麻煩的方法呢！
動動腦筋，有吃飽就好，哈哈！
Posted by momoshu at August 26,2008 12:00


回最上方