我們在此相遇

主要的產地有美國加州、法國勃根地地區還有澳洲

Chardonnay這款酒的味道較其他白酒種更加醇厚

華盛頓州產的Chardonnay通常較其他產區得來的清爽細緻

本身帶有蘋果的香氣

再加上一絲橡木桶帶入的特殊氣味

雖然說本地的Chardonnay較其他產區的清爽

但是搭配上口味細緻的美食

在佐餐方面

我個人喜歡搭配烤鮭魚、唐金蟹(Dungeness Crab) 或是干貝

最近我喝到一支不錯的Chardonnay

是L’Ecole No.41出的 Chardonnay Columbia Valley 2006

這支酒本身的個性頗為清爽活潑

味道頗為細緻

帶有檸檬、蘋果的味道，酸度不高，橡木桶帶出的辛辣味道也不是特別明顯

算是蠻合亞洲人口味的一支白酒

這支酒的餘韻不強，不是適合久藏的一支酒，買到的話就直接開來喝了吧

據說叫做L’Ecole(法文學校的意思) ，就是因為酒莊的主要建築原來是校舍

而這酒莊的標籤由來也頗為特別

是一個酒莊辦得繪畫比賽中，八歲的三年級小朋友得獎的作品

圖中就是酒莊所用的校舍

對這個酒莊有興趣的請參考聯結
http://www.lecole.com/

華盛頓州除了以盛產櫻桃與蘋果聞名

近年來極力推廣的葡萄酒產業，在市場上也享有不錯的評價

華盛頓州的產區大多集中在Columbia Valley(哥倫比亞河谷)，由西雅圖往東南方開大約要四、五個小時

從前貧瘠的小城Walla Walla，現在也因為葡萄酒產業帶起了新的觀光熱潮

甚至有人預言 ，Walla Walla在未來十年內將成為新的Napa Valley

通常，沒有造訪過西雅圖的人，對它第一印象就是多雨的氣候

其實西雅圖的年雨量遠不及台北，只是雨量較為分散

而在Cascade Mountains (喀斯開山脈)另一面的Columbia Valley， 氣候特別乾燥，已經屬於沙漠氣候， 但是氣溫卻仍算是涼爽

當地所產的葡萄酒，與來自炎熱氣候的酒相比

更多了一份歐洲葡萄酒的細緻典雅

這得天獨厚的地理環境，也給予了本地葡萄酒一種獨特的華盛頓州氣味

華盛頓州這幾年主打的葡萄酒大致上有六種

白酒類 Chardonnay、Sauvignon Blanc 以及Riesling

紅酒類 Cabernet Sauvignon、Merlot 以及 Syrah

未來的幾篇我會大略介紹這些酒在味道上的不同， 以及一些我個人推薦在佐餐上的搭配。

在超音速遠走他鄉之前，昨天趁著空閒去看了場NBA

客隊的閃電俠Dwyane Wade果然是聯盟裡數一數二的明星球員

在他的領軍之下，自然是把超音速打趴在地上

在確定球團易主之後，超音速隨時處在一種風雨飄搖的氛圍中

球員場上的表現通常是讓主場觀眾都看不下去 噓聲連連

從球員陣容看起來，超音速並不弱，至少也不該像現在這麼弱

今年球隊重建使命落到了選秀榜眼Kevin Durant肩上

雖然Durant的天賦過人，但是目前他的能力還是不足以撐起整個球隊

加上近年一些備受期待的球員，表現也都只是換來球迷更多的失望

昨天在場上有三名來自2003選秀上的球員

熱火的Dwyane Wade，超音速的Nick Collison，還有Luke Ridnour

這批所謂的03世代是近年來選秀會最受矚目的一群

小皇帝LeBron James是當年的狀元 探花是丹佛金塊主力Camelo Anthony

昨天肆虐超音速隊主場的閃電俠Dwyane Wade在選秀第一輪只排到第五，可見03世代確實是人才濟濟

在這些新星們發光發熱之際，另外兩位03世代的超音速球員Nick Collison與Luke Ridnour。卻一直是這幾年西雅圖球迷心裡的痛

Nick Collison在NCAA時可是名震一時的明星球員， 但是在NBA的菜鳥球季就因傷整季報銷。

在往後的幾年， 雖然每年在攻守上都有進步，也偶有得分籃板雙位數的演出， 可惜還是難以撐起超音速的禁區

Luke Ridnour則更是讓西雅圖人扼腕， 這個出身華盛頓州， 一直在太平洋西北區這一帶打滾的球員。

在03世代中也曾經是備受期待的新一代控衛, 場上的傳球視野廣闊，組織能力也強。可惜體型單薄，外線火力也弱。這幾年在超音速也是載浮載沉。

今年更因為另一位控衛Watson表現穩定的原因，壓縮了他的上場時間。

今年很有可能是超音速在西雅圖的最後一個球季

據說本地的財團許多有意要讓西雅圖的籃球運動延續下去

但是，大家的共識，都是把超音速送走，再收購其他的球隊，搬遷到西雅圖

然而
不管是哪一個球隊來了，以後走進Key Arena
就再也看不到那些訴說著超音速輝煌歷史的傳奇球員Shawn Kemp, Gary Payton, 和Detlef Schrempf的巨幅海報了。

Anyway...Let’s go Sonics!