前些時候給朋友V信中聊起一堆不同類型的雞湯，突然間很懷念泡芙入口的滋味。
明明一個是鹹食一個是甜點，兩者的差異天高地遠，不懂怎會有這樣的轉變，反正就是沒有理由的想吃泡芙。
魚兒喜歡的泡芙內餡是有濃濃蛋奶香的卡士達醬。吃了數家泡芙可惜就是沒有讓自己滿意的味道。
幾星期過去了，想吃泡芙的心情沒有下降，吃不到想要的口感只好逼得自己下海動手做。
April 25,2008
嫻慧又來附身…泡芙
前些時候給朋友V信中聊起一堆不同類型的雞湯，突然間很懷念泡芙入口的滋味。
明明一個是鹹食一個是甜點，兩者的差異天高地遠，不懂怎會有這樣的轉變，反正就是沒有理由的想吃泡芙。
魚兒喜歡的泡芙內餡是有濃濃蛋奶香的卡士達醬。吃了數家泡芙可惜就是沒有讓自己滿意的味道。
幾星期過去了，想吃泡芙的心情沒有下降，吃不到想要的口感只好逼得自己下海動手做。
以前曾經做過，當時還是沒有添入擠花器的時候，做出來的口感有像，形狀卻慘不忍睹。
趁著昨兒個沒課，繪圖處於中場休息（這次休息的時間有夠久），就來給它嫻慧再次附身～
烤泡芙成不成功的最大關鍵在麵糊與烤時與烤後的溫度控制。
一度攪拌麵糊時出現了油粉分離的狀況，想說完蛋了心也涼了一半，還好有電動攪拌器的強力幫助才度過難關。
從製作卡士達醬到泡芙全部烤完出爐，前後歷時了三個小時。
看著可愛又美美的泡芙，心裡的滿足感抵過了幾小時的辛勞。
吃到了想要的泡芙味道，在腦中一直魂縈不去的泡芙大神應該可以退場了吧～
趁著昨兒個沒課，繪圖處於中場休息（這次休息的時間有夠久），就來給它嫻慧再次附身～
烤泡芙成不成功的最大關鍵在麵糊與烤時與烤後的溫度控制。
一度攪拌麵糊時出現了油粉分離的狀況，想說完蛋了心也涼了一半，還好有電動攪拌器的強力幫助才度過難關。
從製作卡士達醬到泡芙全部烤完出爐，前後歷時了三個小時。
看著可愛又美美的泡芙，心裡的滿足感抵過了幾小時的辛勞。
吃到了想要的泡芙味道，在腦中一直魂縈不去的泡芙大神應該可以退場了吧～
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回應文章 
魚兒
真賢慧
娶到妳的真有口福
唸家政還是餐飲嗎
在阿妹老師家
看到日本料理
深受打擊
來魚家
又看到泡芙
胡言亂語
酸
Posted by 披頭王
at April 25,2008 13:47
啊~~~~~~~
這又獲較甜時狂上身的我怎麼抗拒T^T
下班要去買紅豆餅來吃...
魚兒~~食譜食譜~~~
Posted by 大肥貓
at April 25,2008 14:22
我又流口水了...
Posted by blurfish
at April 25,2008 15:10
披頭小王子，
家政餐飲魚兒沾不上邊，只會死死的紙上貿易。
泡芙難久存包裝也麻煩，所以沒有寄給你與小王妃嚐味道。讓魚兒再想想嘿。
阿平，
妳啊不吃飯也不吃麵食，原來是甜食狂啊！
食譜可以啊，讓魚兒整理整理，光是文字可以嗎？
如果要圖片對照的話，得再做才能拍照，昨天製作的時候沒有想到要拍照，出爐了才想到應該拍下來存證。
blurfish，
拿張面紙擦擦吧～口水都滴到鍵盤上了！
家政餐飲魚兒沾不上邊，只會死死的紙上貿易。
泡芙難久存包裝也麻煩，所以沒有寄給你與小王妃嚐味道。讓魚兒再想想嘿。
阿平，
妳啊不吃飯也不吃麵食，原來是甜食狂啊！
食譜可以啊，讓魚兒整理整理，光是文字可以嗎？
如果要圖片對照的話，得再做才能拍照，昨天製作的時候沒有想到要拍照，出爐了才想到應該拍下來存證。
blurfish，
拿張面紙擦擦吧～口水都滴到鍵盤上了！
Posted by 魚兒
at April 25,2008 15:52
好啊好啊好啊~
沒錯，我是甜食狂~~
沒有甜點的人生了無意義....
Posted by 大肥貓
at April 25,2008 17:17
又談美食味
讓我心感喟
那邊價錢貴
這邊泡芙醉
Posted by 全哥
at April 25,2008 19:29
魚兒
手工餅乾食譜可透露嗎
Posted by 披頭王
at April 25,2008 19:45
感覺好好吃的樣子(呆)
這等的手藝真不簡單壓!!
這等的手藝真不簡單壓!!
Posted by 力本
at April 25,2008 22:30
阿平，
這幾天會將文字食譜作法用出來
稍等等喔～
全哥，
魚兒是窮光蛋，價錢貴或便宜都下不了手
想吃只好自己想辦法變出來ˇ︿ˇ
披頭小王子，
烘焙入門最簡單就是餅乾
這幾天就將食譜用出來嘿
相信小王妃能很順利做出
力本，
感覺好吃，吃起來更是好吃喔！
一口咬下去濃濃的蛋奶香充滿整個味覺系統，說有多舒服就有多舒服～
這幾天會將文字食譜作法用出來
稍等等喔～
全哥，
魚兒是窮光蛋，價錢貴或便宜都下不了手
想吃只好自己想辦法變出來ˇ︿ˇ
披頭小王子，
烘焙入門最簡單就是餅乾
這幾天就將食譜用出來嘿
相信小王妃能很順利做出
力本，
感覺好吃，吃起來更是好吃喔！
一口咬下去濃濃的蛋奶香充滿整個味覺系統，說有多舒服就有多舒服～
Posted by 魚兒
at April 25,2008 23:43
口水拚命流... ￣﹃￣
Posted by 豆芽兔
at April 26,2008 00:21
好好吃的樣子，真是厲害。
魚兒有嫻慧大神附身，
真讓我羨慕，
哪天有機會介紹我認識一下吧！(笑)
Posted by twocats
at April 26,2008 07:37
我也是甜點的饕客，這圖片這手藝真是愈看愈受不了。買泡芙去也。
Posted by sereneChou
at April 26,2008 14:58
我知道那種突然想吃某食物的慾望湧現是不可理喻的^-^
不過，我只會設法去找來吃，很少會勤快的自己去做(如那食物很容易做則不在此限)
佩服佩服三小時ㄟ!!!
Posted by ivyleo
at April 26,2008 23:05
親手做廚藝
感覺甜蜜蜜
拿捏要仔細
成就難數計
Posted by 全哥
at April 27,2008 16:21
豆芽兔兔，
口水擦擦嘿～
妳也是甜食愛好者？
twocats，
做這類甜點才顯得出魚兒一絲絲嫻慧
做菜的話，魚兒得要貼牆角站。
sereneChou，
泡芙用買的方便多了
總不能次次想吃都磨個三小時吧
以前還有吃過裡頭內餡是冰淇淋，那也好好吃喔，尤其天熱時來一個多棒啊～
口水擦擦嘿～
妳也是甜食愛好者？
twocats，
做這類甜點才顯得出魚兒一絲絲嫻慧
做菜的話，魚兒得要貼牆角站。
sereneChou，
泡芙用買的方便多了
總不能次次想吃都磨個三小時吧
以前還有吃過裡頭內餡是冰淇淋，那也好好吃喔，尤其天熱時來一個多棒啊～
Posted by 魚兒
at April 27,2008 17:24
Ｉｖｙ，
當然有先找現成的泡芙來壓壓欲望，可惜泡芙大神還是蠢蠢欲動，只好自己動手囉～
如果烤箱大時間絕對會少很多，沒辦法魚兒家的烤箱小小的無法一次全進去。
再加上魚兒笨手笨腳的時間更是拉長了許多。
全哥，
主要幾項材料加加減減
最大的要點在經驗
魚兒生手只能擺擺樣子
能吃就夠心滿意足了
當然有先找現成的泡芙來壓壓欲望，可惜泡芙大神還是蠢蠢欲動，只好自己動手囉～
如果烤箱大時間絕對會少很多，沒辦法魚兒家的烤箱小小的無法一次全進去。
再加上魚兒笨手笨腳的時間更是拉長了許多。
全哥，
主要幾項材料加加減減
最大的要點在經驗
魚兒生手只能擺擺樣子
能吃就夠心滿意足了
Posted by 魚兒
at April 27,2008 17:34
比較喜歡鹹的，
但好吃的甜食大家愛呀~~
更何況是魚兒製作、新鮮美味又充滿愛的泡芙 ^_____^
Posted by 豆芽兔
at April 27,2008 19:53
豆芽兔兔，
give me 5～
魚兒也是比較喜歡鹹的
可惜湯湯水水的鹹食欠調教
只會做這些甜的小玩意
充滿愛…哪來的愛啊啊啊
give me 5～
魚兒也是比較喜歡鹹的
可惜湯湯水水的鹹食欠調教
只會做這些甜的小玩意
充滿愛…哪來的愛啊啊啊
Posted by 魚兒
at April 27,2008 20:48
今天看了絕對男友，女主角也做了很美味的泡芙。看了真令人食指大動。
哈哈，豆芽兔指的「充滿愛」，指的是對於胃的愛心吧。
對於貪吃鬼而言，不能滿足胃和味蕾，身體就像被千萬隻蟲啃咬般難受呀。
最近好想大吃大喝呀，最好是大口吃肉大口吃蛋糕，哈。
對了，原來魚兒也是日劇迷嗎
Posted by sereneChou
at April 27,2008 21:00
sereneChou，
如果想大口吃肉，魚兒會去吃壽喜燒。各種不同的肉類可以吃到爽。蛋糕的話當然要去吃下午茶吃到飽的，各種不同口味的甜點蛋糕。光是想到吃肉，魚兒就流口水～
在2008春番中絕對男友蠻不錯看。光是看速水的陽光笑容就值得了～
還有妳可不能錯過「料理仙姬」，蒼井優演阿仙這個腳色超適合的。光是看第一集中她的表現就能感到她有將漫畫中阿仙的感覺演出來了。這套漫畫可是魚兒的最愛之ㄧ呢～
每一季日劇除非難看到不行，否則幾乎全都包下了。
日劇女王、大盤商、很混的日本人，這些是人們給魚兒的稱號。
如果想大口吃肉，魚兒會去吃壽喜燒。各種不同的肉類可以吃到爽。蛋糕的話當然要去吃下午茶吃到飽的，各種不同口味的甜點蛋糕。光是想到吃肉，魚兒就流口水～
在2008春番中絕對男友蠻不錯看。光是看速水的陽光笑容就值得了～
還有妳可不能錯過「料理仙姬」，蒼井優演阿仙這個腳色超適合的。光是看第一集中她的表現就能感到她有將漫畫中阿仙的感覺演出來了。這套漫畫可是魚兒的最愛之ㄧ呢～
每一季日劇除非難看到不行，否則幾乎全都包下了。
日劇女王、大盤商、很混的日本人，這些是人們給魚兒的稱號。
Posted by 魚兒
at April 27,2008 22:19
那我給妳的封號比較正啊呵呵
有沒有漂浮起來
Posted by 披頭王
at April 27,2008 23:27
哇，真的是餓壞啦～呵，我個人是比較呷意女主角的酒窩。（難道速水是魚兒喜歡的型？）
料理仙姬第一集，我看了，自從扶桑花後，愈來愈欣賞她乾淨的氣質，她有種不被世俗沾染的仙女氣質。
而且就如你所說，她真的很適合這個角色，簡直是大加分。
我還看了天海祐希的新作around 40，可惜太多角色令人作嘔，硬要把價值觀冠在別人身上的人，真的很受不了。所以看了兩集就沒看了。
我也是呢，只要題材不要太無聊，就幾乎都會看。
近期看完立刻想打包的日劇是last friend，瑛太愈來愈帥啦。
(這似乎是在魚兒這打最多字的一篇留言...)
Posted by sereneChou
at April 28,2008 00:53
手藝是挺好的,但奉勸你甜食少吃,免得會更年期障礙哦.
Posted by wow
at April 28,2008 09:33
披頭小王子，
是啊是啊，女王這個稱號比較神氣
呵呵，魚兒早就飛上天囉～
sereneChou，
魚兒比較屬於有熟面孔最好，哪個男星都沒有特別喜愛也不會排斥。
蒼井優的氣質很特別，「乾淨」這個詞用的好。
對天海祐希有些失望，她上一部演歌女王讓我看的很難過，也忘了看到第幾集就放棄不追了。
日影還有ＳＰ相信妳也不會放過吧？！
（談到日劇當然有說不完的話囉～ＸＤ）
是啊是啊，女王這個稱號比較神氣
呵呵，魚兒早就飛上天囉～
sereneChou，
魚兒比較屬於有熟面孔最好，哪個男星都沒有特別喜愛也不會排斥。
蒼井優的氣質很特別，「乾淨」這個詞用的好。
對天海祐希有些失望，她上一部演歌女王讓我看的很難過，也忘了看到第幾集就放棄不追了。
日影還有ＳＰ相信妳也不會放過吧？！
（談到日劇當然有說不完的話囉～ＸＤ）
Posted by 魚兒
at April 28,2008 13:48
可以團購或宅配嗎...
Posted by 老迪
at May 12,2008 00:37
老迪，
當然…不！
光是冷藏宅配的運費就高過材料費，
如果再加上人工與包裝費用，
這樣不符合經濟效益的生意，魚兒可是做不來～
ＸＤ
當然…不！
光是冷藏宅配的運費就高過材料費，
如果再加上人工與包裝費用，
這樣不符合經濟效益的生意，魚兒可是做不來～
ＸＤ
Posted by 魚兒
at May 12,2008 12:23