去魚池找茶是旅途中的意外，因為要住宿的地點在魚池，以我們二個旅行的方式就是把地圖攤開，看看目的地的附近有沒有其他的路可以走，重點是看看風景和走沒走過的路，運氣好的時候，就會發現寶，
Hugo Assam Tea Farm就是這樣被我們發現的，所以要去第二次就沒把握可以找到了．
魚池是台灣種Assam紅茶(台茶８號)最多的地方，還有紅玉(台茶１８號)，和其他的茶種，我們路過這家茶莊時是被它鮮明的外觀所吸引而倒車回去參觀的，進去店裏剛好遇到有紅茶公主之稱的石茱樺小姐在店裏泡茶．
要知道台灣Assam紅茶的故事，可以至
和菓森林或是
日月老茶廠的網站閱讀，內容詳細且有趣，每次看到台灣農民們的努力，都覺得非常的感動，網路的發達讓許多各方好手能在網路的世界裏被大家發掘，被大家推薦，被大家讚賞，就是對這些老師傅們最大的肯定了．
喝茶的隔壁就是DIY做茶的地方．
好的產品加上好的包裝就能吸引新一代的消費者，這些都能在這些繼承家業的新經營者身上看到，而善用政府的資源(可以申請到補助)，就一定要好好的利用．
紅玉紅茶的葉子．
很有歐洲鄉間的Fu吶～～～
延展閱讀：
Sun Moon Lake Antique Assam Tea Farm The Hung's Mansion - The Food 
