November 22,2008

Crab Season

吃螃蟹的時節又到了,螃蟹和柿子都是我秋天的最愛,可是我怎麼記得以前的農民曆後面有畫,吃螃蟹後不可以吃柿子,到底是不是這樣,我一直都沒去查,希望我今年不要太倒楣,若是我哪天真的吃了螃蟹後再吃柿子,然後中毒,我一定會召告大家啦.>_<

上次去了龍鳳漁港,買了二隻活蟹,先把牠們丟進冰箱冰個頭昏腦脹,再用不要的牙刷好好地洗一下蟹身,開了火,灑下薑片和蔥段,上火蒸個十分鐘,新鮮甜美的螃蟹就準備開動囉~~

吃螃蟹,我真的是算厲害的啦,一隻螃蟹總是能被我從頭到腳,從前到後,吃個清光,花上個半個鐘頭慢慢啃著螃蟹 ,配上白酒,真是秋天一大爽事啊.




不想吃清蒸的,洋蔥切絲,先把蟹黃挖出來大火爆香,再丟入洋蔥絲和螃蟹,快炒個五分鐘起鍋,又是一道香噴噴的下酒好菜!


秋天真是個好季節啊~~~


Posted by mland2005 at 樂多Roodo! │23:00 │回應(0)引用(0)Gourmand
樂多分類:美食 工具:編輯本文
標籤:下廚,秋季,海鮮,漁港
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