June 29,2008

Ming Yuan Japanese Cuisine

新竹好吃的東西真的不多,而且有很多賣吃的店,東西不好吃也就算了,收費還是台北的價碼,讓我們真的對新竹的吃很無奈,但是,如果有一間店,連招牌都沒有還能讓我這個老饕還能聞香而來,就只有這間在三民網球場邊的日式燒烤店了,我們真的是因為路過看到地下室有人走出來才發現這間店的.連個招牌都沒有,大門也是一般住宅區常見的不鎸鋼門,要不是燒烤味在門外三公尺遠都可以聞得到,誰曉得離我們家五分鐘不到的車程居然隱藏著美味料理.

這次是託志明老大高昇之福,才有機會大快朵頤,後來過了沒幾天,我和老爺子又光臨了一次,下了班,三五好友聚會聊八卦配好料啤酒,要罵老闆的話,罩子要放亮一點,因為我們去的那一次,就遇到同部門的人,可見園區人對美食的要求可是有志一同的啊.

免費的開胃菜中的青蔥油漬鯖魚味道醃得不錯,下次要記得問一下老闆娘是不是自己醃的,白色的醃蘿蔔也很爽口.

我們點了二人份綜合生魚片和二尾牡丹蝦,擺盤很美,下面襯著碎冰塊視覺上立即清涼了起來.


鮪魚生魚片很有油鮨,沾一點點醬油,配著生蘿蔔絲和一片紫蘇葉,鮮度很夠.


吃完了生魚片,那二個蝦頭還能碳燒一下,用來煮個味增湯應該也會很讚的.

這個推薦,非常好吃的炸紫蘇魚,紫蘇葉捲著白色的魚片還有香菇炸成天婦羅,沾著日式醬油的沾醬,我可以吃掉一大盤.

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綜合沙拉,有涼筍和鮑魚,還有用越南春捲包的一口沙拉,重點是那個綠色的沾醬,非常清爽可口,沾鮑魚好吃,沾其他的東西也很搭.

春捲包著蟹棒和小黃瓜絲,淋上日式和風醬汁,是很爽口的一道沙拉的變化.

這個是三人份,後來我和老爺子去吃的那一次,就沒有鮑魚了,蟹棒黃瓜絲春捲沙拉變成四個.

這個要好好地介紹一下,蘿蔔燉肉.真的是好吃到想吸光所有的湯汁.蘿蔔燉得透爛,但是肉片卻是一點都不柴,保有肉片的鮮嫩口感,和著芝麻和湯汁淋在白飯上吃,真的好吃到小心連舌頭都要吞下去了.老爺子因為這道菜又多叫了一碗飯,實在是太捨不得那些湯汁了啊.下次不想煮飯,就去點一個這個燉肉外帶,回家煮一鍋白飯來配就很幸福了!


這個也是很多人點的魯肉飯,但是我看起來比較像焢肉飯,而些據志明先生食後感想,肉魯得不夠爛,口感有點硬,還不如上面這個燉肉好吃.


接下來一一上桌的都是塩烤類,我們看到這些烤物上桌,馬上請老闆娘請來冰涼的beer,冰啤酒上桌,連杯子都是冰過的唷,可惜店裏的啤酒都是小罐的,沒有像一般燒烤店都是大罐的.
這個是塩烤肉捲,有三種夾心,夾青蔥,夾金針菇,來小蕃茄,淋上檸檬汁,配上冰涼的beer,哇哈哈...讚啦~~~




塩烤大腸,愛吃烤大腸的人要記得點這道.


塩烤牛小排.

塩烤杏包菇.

每一道菜上來,我和志明兄就猛拍,連老闆娘都看不下去,叫我們要趁熱,越新鮮吃,我們只顧著拍,可憐的蛤蜊小姐只好望著美食等我們拍完她才能動筷子,真是辛苦了.

後來和老爺子去吃的那次還有點這個泡菜雞翅,包著泡菜用小火慢慢烤,香氣十足,好吃到連骨頭都想吞下去.

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這家明園炭燒的菜色都不是一般外面店家的菜色,感覺到老闆有用心在study菜單,像是燉肉就是一道色香味聚全的家常菜色,但是口感卻有五星級飯店的水準.後來才知道在三民路又開了第二家分店,而且這個分店有供應午餐,下次想要吃燒烤就不用等到晚上了.

明園和風料理
一館:新竹市自由路27巷47號
03.533.7372   
5:30PM~12:00AM

二館:新竹市三民路160號
03.535.1117   
11:30AM~2:30PM
5:30PM~10:00PM

Posted by mland2005 at 樂多Roodo! │20:40 │回應(1)引用(0)Gourmand
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標籤:美食, 新竹附近,日本料理
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回應文章

什麼時候帶我去吃阿!!!!
Posted by 老弟 at July 9,2008 08:04