March 13,2008

[Recipe] Mushroom Soup

各位觀眾今天要來講的是一道簡單又好吃的濃湯料理,保證簡單到爆,家裏冰箱有什麼剩的都可以弄的啦.不過,當然不要加了什麼魚翅或臭豆腐下去啦.

材料:
超市買的濃湯一罐
蔬菜,只要可以切成丁丁狀的都可以,馬玲薯丁,紅蘿蔔丁,香菇丁...等等
如果要做火腿濃湯,就可以再加火腿丁或bacon丁,
要做海鮮濃湯,就加蛤蜊或蟹條或干貝

做法:
1.先用一湯鍋,水加熱煮開,然後放入濃湯罐,大火煮開後轉小火.
2.用另一個炒鍋在鍋內放一匙油,等油熱了,把火腿丁或bacon丁放進去炒.
3.炒到golden brown後,把蔬菜類放進去炒.
4.炒,炒.炒.炒到軟後,把炒好的料倒入湯鍋.
5.好好地拌勻,這時後已經是香到一個不可開交的地步了,準備拿家裏那只最深的碗公來裝吧.

我也喜歡烤一些大蒜麵包配湯吃,湯多味美料實在,把原本濃湯罐的一股罐頭味都去掉了.

好好吃哦~~~


Posted by mland2005 at 樂多Roodo! │21:29 │回應(0)引用(0)Gourmand
樂多分類:美食 工具:編輯本文
標籤:手工,下廚, 生活,American Food
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