2009年05月6日
黑色大馬一語成讖!馬國逮捕一異議人士
五月五日晚間八時左右,大馬異議人士黃進發在住家遭警方上門逮捕。
黃進發為乾淨與公平選舉聯盟(Bersih,簡稱公選盟)發言人,公選盟剛於五月五日上午召開記者會,發起「一個黑色大馬」公民行動,號召全國人民於五月七日集體穿上黑衣,抗議國陣策動霹靂州政變,及哀悼民主之死,同時訴求解散霹靂州議會,重新選舉,還政於民。公選盟並邀請民眾將穿黑衣的照片寄至公選盟,公選盟將上傳於網路,讓全世界看到大馬人民捍衛民主的行動。
五月七日為霹靂州議會開議日期。原民聯霹靂州政府於今年二月初,遭國陣以拉攏三位議員跳槽而倒台。國陣走後門的政變引起民眾強烈不滿,各界要求解散州議會,以重新選舉來解決霹靂州政治危機。霹靂州政變為現任大馬首相納吉策動。
警方證實以《1948年煽動法令》第四條第一款逮捕黃進發,據悉黃進發的個人電腦和手機也被警方帶走調查。若罪名成立,最重可判五年以下有期徒刑及罰金馬幣五千元(約為新台幣五萬元)。《1948年煽動法令》為馬來西亞最惡名昭彰的惡法之一,語意模糊的條文往往成為當權者打壓異己的工具,民間多年來疾呼廢止。
《1948年煽動法令》第4條第一款闡明:任何人若從事或嘗試從事具有煽動傾向的行為,或與人共謀從事具有煽動傾向的行為、發表任何煽動性字眼、印行煽動性出版物或進口任何煽動性出版物。
「一個黑色大馬」嘲諷大馬新首相納吉提出的口號「一個大馬」。納吉為馬來西亞第六任首相,甫於四月三日就職。被懷疑與蒙古女郎炸屍案、直昇機及潛水艇採購弊案等多宗醜聞有關,聲譽不佳。他提出的「一個大馬」被視為空洞、無內容的政治宣傳。
黃進發為大馬某私立大學的媒體系講師,也是維護媒體獨立撰稿人聯盟(WAMI)主席,網路媒體「獨立新聞在線」專欄作者,活躍於大馬非政府組織。
黃進發為乾淨與公平選舉聯盟(Bersih,簡稱公選盟)發言人,公選盟剛於五月五日上午召開記者會,發起「一個黑色大馬」公民行動,號召全國人民於五月七日集體穿上黑衣,抗議國陣策動霹靂州政變,及哀悼民主之死,同時訴求解散霹靂州議會,重新選舉,還政於民。公選盟並邀請民眾將穿黑衣的照片寄至公選盟,公選盟將上傳於網路,讓全世界看到大馬人民捍衛民主的行動。
五月七日為霹靂州議會開議日期。原民聯霹靂州政府於今年二月初,遭國陣以拉攏三位議員跳槽而倒台。國陣走後門的政變引起民眾強烈不滿,各界要求解散州議會,以重新選舉來解決霹靂州政治危機。霹靂州政變為現任大馬首相納吉策動。
警方證實以《1948年煽動法令》第四條第一款逮捕黃進發,據悉黃進發的個人電腦和手機也被警方帶走調查。若罪名成立,最重可判五年以下有期徒刑及罰金馬幣五千元(約為新台幣五萬元)。《1948年煽動法令》為馬來西亞最惡名昭彰的惡法之一,語意模糊的條文往往成為當權者打壓異己的工具,民間多年來疾呼廢止。
《1948年煽動法令》第4條第一款闡明:任何人若從事或嘗試從事具有煽動傾向的行為,或與人共謀從事具有煽動傾向的行為、發表任何煽動性字眼、印行煽動性出版物或進口任何煽動性出版物。
「一個黑色大馬」嘲諷大馬新首相納吉提出的口號「一個大馬」。納吉為馬來西亞第六任首相,甫於四月三日就職。被懷疑與蒙古女郎炸屍案、直昇機及潛水艇採購弊案等多宗醜聞有關,聲譽不佳。他提出的「一個大馬」被視為空洞、無內容的政治宣傳。
黃進發為大馬某私立大學的媒體系講師,也是維護媒體獨立撰稿人聯盟(WAMI)主席,網路媒體「獨立新聞在線」專欄作者,活躍於大馬非政府組織。
2009年03月20日
蕹菜矮了
告訴先生:「蕹菜矮了。」說完自己忍不住先笑,我很喜歡張愛玲小說《半生緣》裡的小細節。世均賃居好友叔惠家,某日,叔惠母親買條大黃魚,取了中段做菜,又將頭尾湊在一起,擺出一條完整的魚的模樣放在砧板上,預備下一餐炸來吃。叔惠看了詫異,說:「這隻魚怎麼頭這麼大?」他的父親接口:「這魚矮。」叔惠之父的風趣詼諧躍然紙上。
前一陣子,先生和我利用閒暇,將附近電房旁的空地稍做整理,打算種菜。誰知一鋤下去出現好多大小石頭和碎花盆。大小石頭可能是官方刻意放置免得雜草繁盛,碎花盆卻是自家產物。家公家婆曾在空地擺了好些盆栽,長輩先後凋零,這些花花草草乏人照料,花盆碎了也無人清理。我結婚晚,沒看到那些盆栽欣欣向榮,直到碎花盆撿之不盡,先生才告訴我這段往事。我用推車將石頭、碎花盆推到荒地丟棄,丟了一桶又一桶,幾乎堆成一個小丘。
先生沒做過粗活,受不了墾荒的辛苦,沒多久便放棄了。我不死心,依然撿石頭、播種和澆水,期待未來蔬菜滿園的豐收。或許因土壤不夠肥沃,蕹菜生長情形不如預期,讓我有點失望。幸好即使外型不夠亮麗,炒了端上桌仍是滿滿地蕹菜滋味,口味還不錯。我只摘取嫩莖,留根,讓蕹菜繼續抽芽成長,免除常常播種的麻煩。
日前例行的除草澆水,我瞄了一眼,有些詫異,蕹菜好像矮了。細看之後,確定我的蕹菜或許已是某個家庭餐桌上的佳餚,摘取的手法和我不同,只取走最嫩的莖、葉。我不介意,就當做被蟲吃了,蕹菜畢竟不值什麼,我們少吃一次罷了,無所謂,反正過幾天就能再收成。
長的不太好的蕹菜,被我認定不適合贈送親友鄰居。誰知竟有人不告而取,也許在旁人眼中,它們很不錯的。
前一陣子,先生和我利用閒暇,將附近電房旁的空地稍做整理,打算種菜。誰知一鋤下去出現好多大小石頭和碎花盆。大小石頭可能是官方刻意放置免得雜草繁盛,碎花盆卻是自家產物。家公家婆曾在空地擺了好些盆栽,長輩先後凋零,這些花花草草乏人照料,花盆碎了也無人清理。我結婚晚,沒看到那些盆栽欣欣向榮,直到碎花盆撿之不盡,先生才告訴我這段往事。我用推車將石頭、碎花盆推到荒地丟棄,丟了一桶又一桶,幾乎堆成一個小丘。
先生沒做過粗活,受不了墾荒的辛苦,沒多久便放棄了。我不死心,依然撿石頭、播種和澆水,期待未來蔬菜滿園的豐收。或許因土壤不夠肥沃,蕹菜生長情形不如預期,讓我有點失望。幸好即使外型不夠亮麗,炒了端上桌仍是滿滿地蕹菜滋味,口味還不錯。我只摘取嫩莖,留根,讓蕹菜繼續抽芽成長,免除常常播種的麻煩。
日前例行的除草澆水,我瞄了一眼,有些詫異,蕹菜好像矮了。細看之後,確定我的蕹菜或許已是某個家庭餐桌上的佳餚,摘取的手法和我不同,只取走最嫩的莖、葉。我不介意,就當做被蟲吃了,蕹菜畢竟不值什麼,我們少吃一次罷了,無所謂,反正過幾天就能再收成。
長的不太好的蕹菜,被我認定不適合贈送親友鄰居。誰知竟有人不告而取,也許在旁人眼中,它們很不錯的。
麵龜手
除夕夜友人來家裏泡茶泡咖啡聊天,盡興散會之後,我覺得右手背很癢,抓了幾下,居然腫了起來,像個胖胖的麵龜。先生連忙取藥為我敷上,左看右看似乎並無大礙,我才放心觀察自己的手。
乍看不覺得可怕,但和正常的左手一比較,至少腫了一、二公分的右手背非常恐怖,若越腫越大,皮膚被撐破就糟了。輕壓回彈很慢,一如不新鮮的肉。手掌不容易伸直,行動有點笨拙,手指微微脹痛。若非不適,胖胖的手居然還算可愛,先生認為很像麵包超人,還說若皮色白皙細緻,便是道道地地的奶油桂花手。操持家務的雙手不粗糙已屬難得,那來的少奶奶富貴氣?
幸好隔天一覺醒來,腫脹的手背略略消退,先生也承擔了部份家務,讓我稍作休息。過了兩三天才完全消腫,後遺症是皮膚稍微鬆弛。想起手背之前被撐大的窘狀,皮膚總要一陣子才能完全復原吧。
年前整理庭院,我曾不慎被紅螞蟻咬傷,或許手腫便是紅螞蟻給我的新年禮物。經此教訓,我對形體細微的蟲蟻敬而遠之,再也不敢大意了。
那幾天我總是麵龜手長、麵龜手短地嚷嚷,新年焦點全在右手背,後來才曉得先生根本不知道麵龜是什麼,原來馬來西亞沒有麵龜。
麵龜類似壽桃,但個頭大了兩三倍,膨大鬆軟,內餡多半是白豆沙,表面染成紅色,非常喜氣,是台灣人節慶拜拜祭祖常見的食品,我特地從網路找來照片讓先生瞧瞧。麵龜是日常生活的一部分,大家耳熟能詳,若身體的部位因故腫脹,不論是臉、手或腳,台灣人總愛說腫的像麵龜。娘家媽媽很少以麵龜拜拜,我也沒特別愛吃。沒想到嫁來馬六甲,雖然沒麵龜可吃,倒是手背頭一遭腫的像麵龜。
乍看不覺得可怕,但和正常的左手一比較,至少腫了一、二公分的右手背非常恐怖,若越腫越大,皮膚被撐破就糟了。輕壓回彈很慢,一如不新鮮的肉。手掌不容易伸直,行動有點笨拙,手指微微脹痛。若非不適,胖胖的手居然還算可愛,先生認為很像麵包超人,還說若皮色白皙細緻,便是道道地地的奶油桂花手。操持家務的雙手不粗糙已屬難得,那來的少奶奶富貴氣?
幸好隔天一覺醒來,腫脹的手背略略消退,先生也承擔了部份家務,讓我稍作休息。過了兩三天才完全消腫,後遺症是皮膚稍微鬆弛。想起手背之前被撐大的窘狀,皮膚總要一陣子才能完全復原吧。
年前整理庭院,我曾不慎被紅螞蟻咬傷,或許手腫便是紅螞蟻給我的新年禮物。經此教訓,我對形體細微的蟲蟻敬而遠之,再也不敢大意了。
那幾天我總是麵龜手長、麵龜手短地嚷嚷,新年焦點全在右手背,後來才曉得先生根本不知道麵龜是什麼,原來馬來西亞沒有麵龜。
麵龜類似壽桃,但個頭大了兩三倍,膨大鬆軟,內餡多半是白豆沙,表面染成紅色,非常喜氣,是台灣人節慶拜拜祭祖常見的食品,我特地從網路找來照片讓先生瞧瞧。麵龜是日常生活的一部分,大家耳熟能詳,若身體的部位因故腫脹,不論是臉、手或腳,台灣人總愛說腫的像麵龜。娘家媽媽很少以麵龜拜拜,我也沒特別愛吃。沒想到嫁來馬六甲,雖然沒麵龜可吃,倒是手背頭一遭腫的像麵龜。
種菜玩耍
鄰居似乎都是愛花人,九重葛、鳳仙花、日日春……等等,五彩繽紛開了一家又一家,斑斕奪目,煞是好看。只不過我是實際的台灣人,有點疑惑:「奇怪,怎麼沒人種菜?或許大家經濟情況都不錯。」娘家幾位長輩,長年利用住處附近的荒地種點絲瓜、茄子,庭院裡幾株玫瑰、桂花,只是點綴罷了,認真對待、不時掛在嘴邊的仍是蘿蔔、菜豆,他們若是見到馬六甲處處空地、大好陽光,一定大呼可惜,恨不得立刻捲起袖子種下蕃薯葉。
雖然在台灣沒親身下田,但長輩的種菜心得聽多了,我仍躍躍欲試。將庭院略為整理,撒下從台灣隨手帶來的小白菜、蕹菜種子,把自家的果皮菜屑茶葉渣當作肥料,試種無農藥、化學肥料的有機蔬菜。一個月之後,成果比預期更為豐碩,小家庭吃不完,我四處分贈鄰居親友,大受歡迎,做了不少外交。摘了一把小白菜給朋友,朋友疑惑它們沒曬到太陽,我連忙申冤:「台灣小白菜本來就是黃綠色的。」我的確沒在巴刹看過台灣小白菜,難怪朋友誤會了。台灣小白菜細緻鮮甜,很好吃。不過,它也是「打某菜」之一,烹煮後嚴重縮水,先生看到一大把小白菜,端上桌卻只剩一小盤,若不明究理,以為太太藏私,萬一引發家庭糾紛,全是小白菜惹的禍。
我的有機蔬菜滋味一般,換句話說蕹菜就是蕹菜,小白菜就是小白菜,並未出現奇蹟。然而下鍋前才摘採的青菜,確實比巴刹買來的更為鮮嫩,我覺得自己種的青菜最可口。
偶爾心情煩悶,瞧瞧生機盎然的庭院,憂傷頓時拋了一大半,植物很神奇地治療了我的情緒。種菜所費不多,一點點澆水施肥,經由時間醞釀,蔬菜便慷慨地以豐收回報,非常感人。尤其有機蔬菜相對價格高昂,市井小民很難常常享用,若在自家種點青菜,既玩耍又滋養身心。
種菜是很棒的娛樂。
雖然在台灣沒親身下田,但長輩的種菜心得聽多了,我仍躍躍欲試。將庭院略為整理,撒下從台灣隨手帶來的小白菜、蕹菜種子,把自家的果皮菜屑茶葉渣當作肥料,試種無農藥、化學肥料的有機蔬菜。一個月之後,成果比預期更為豐碩,小家庭吃不完,我四處分贈鄰居親友,大受歡迎,做了不少外交。摘了一把小白菜給朋友,朋友疑惑它們沒曬到太陽,我連忙申冤:「台灣小白菜本來就是黃綠色的。」我的確沒在巴刹看過台灣小白菜,難怪朋友誤會了。台灣小白菜細緻鮮甜,很好吃。不過,它也是「打某菜」之一,烹煮後嚴重縮水,先生看到一大把小白菜,端上桌卻只剩一小盤,若不明究理,以為太太藏私,萬一引發家庭糾紛,全是小白菜惹的禍。
我的有機蔬菜滋味一般,換句話說蕹菜就是蕹菜,小白菜就是小白菜,並未出現奇蹟。然而下鍋前才摘採的青菜,確實比巴刹買來的更為鮮嫩,我覺得自己種的青菜最可口。
偶爾心情煩悶,瞧瞧生機盎然的庭院,憂傷頓時拋了一大半,植物很神奇地治療了我的情緒。種菜所費不多,一點點澆水施肥,經由時間醞釀,蔬菜便慷慨地以豐收回報,非常感人。尤其有機蔬菜相對價格高昂,市井小民很難常常享用,若在自家種點青菜,既玩耍又滋養身心。
種菜是很棒的娛樂。
家婆的手鍊
小姑剛進家門,拉著我的手走進房間,拿出一條手鍊,說是家婆生前配戴的,給我留念。先生和我交往之前,家公家婆即過世,我一直遺憾沒機會認識長輩,非常感謝小姑的心意。
這是我和小姑第二次見面。小姑舉家自吉隆坡移居亞庇已四、五年,她上一次回娘家,是家公中風病逝回來奔喪。我們結婚後,先生帶我去小姑家作客,權充蜜月旅行,先生也是第一次來亞庇拜訪他唯一的手足。六天拜訪,蒙小姑夫婦熱情款待,兩個可愛的小外甥和沙巴美麗的風景,讓我們有個美好的回憶。
小姑這次匆匆來馬六甲,主要是探視和家公家婆感情深厚的阿姨。阿姨突然跌倒,老人家經不起摔,健康每況愈下,小姑心急如焚,臨時決定回娘家一趟。妹夫因工作分不開身,又不放心小姑獨自帶著小三、大班的外甥舟車勞頓,於是這回她隻身前來。誰知臨時機票不易張羅,亞航、馬航兩頭詢問,只買到週三、週四往返的時段,算算待在馬六甲還不到二十個小時,真是太辛苦了。儘管離家時間不長,小姑依然放不下家庭和兩個幼子,只見她頻頻致電詢問家裏狀況,媽媽果然難為。
希望下回小姑一家從容返甲,讓我好好招待至親,帶兩個小外甥四處遊玩,讓他們記得媽媽的家鄉在遠方的古城,以及住在古城的舅舅、舅母。
這是我和小姑第二次見面。小姑舉家自吉隆坡移居亞庇已四、五年,她上一次回娘家,是家公中風病逝回來奔喪。我們結婚後,先生帶我去小姑家作客,權充蜜月旅行,先生也是第一次來亞庇拜訪他唯一的手足。六天拜訪,蒙小姑夫婦熱情款待,兩個可愛的小外甥和沙巴美麗的風景,讓我們有個美好的回憶。
小姑這次匆匆來馬六甲,主要是探視和家公家婆感情深厚的阿姨。阿姨突然跌倒,老人家經不起摔,健康每況愈下,小姑心急如焚,臨時決定回娘家一趟。妹夫因工作分不開身,又不放心小姑獨自帶著小三、大班的外甥舟車勞頓,於是這回她隻身前來。誰知臨時機票不易張羅,亞航、馬航兩頭詢問,只買到週三、週四往返的時段,算算待在馬六甲還不到二十個小時,真是太辛苦了。儘管離家時間不長,小姑依然放不下家庭和兩個幼子,只見她頻頻致電詢問家裏狀況,媽媽果然難為。
希望下回小姑一家從容返甲,讓我好好招待至親,帶兩個小外甥四處遊玩,讓他們記得媽媽的家鄉在遠方的古城,以及住在古城的舅舅、舅母。
上網學做菜
我不會做菜。原先並不以為意,和我年齡相近的女生,煮的一手好菜才是奇葩,身邊的同事朋友,沒拿過菜刀者比比皆是,我只不過跟大家一樣而已。
婚前,先生即知我進廚房煮不出幾道菜,他覺得無所謂,大不了外食,婚後也的確外食了一陣子。不過,總要開伙才有家的味道,況且如今物價飛漲,只有薪水不漲,為了省錢,逼的我不得不拿起鍋鏟當廚娘。公婆已逝,小姑遠嫁外地,我沒機會請教夫家的家常菜。娘家媽媽儘管廚藝甚佳,卻不善指導。有一回弟弟請媽媽指導某菜的作法,她一臉輕鬆:「很簡單啊,先爆香,然後......」聽到這裡,我忍不住插嘴:「媽,怎麼爆香要講清楚啦,弟弟是連爆香都不會的廚房白癡。」學習成效可想而知,往後弟弟再也沒問過媽媽。所以,我壓根沒打算向媽媽求救。
起先我獨自在廚房土法煉鋼,可惜連續幾次,端出來的成果不如預期,只好上網搜尋食譜。果然找到一大堆懶人食譜、新手食譜,網友們為廚房新手設想週到,詳細地解說每個步驟的訣竅,讓人一看就明白,我果然學會了幾道簡易的家鄉風味入門菜。如今,我的三杯雞、蒸雞、油雞等等,雖然口味不太穩定,還需多做幾次熟練整個製程,但總算可以入口,尤其是三杯雞,先生居然破例多盛了半碗飯,讓我對煮菜開始有信心。等我鍊完廚房基本功,再和媽媽切磋廚藝吧。
婚前,先生即知我進廚房煮不出幾道菜,他覺得無所謂,大不了外食,婚後也的確外食了一陣子。不過,總要開伙才有家的味道,況且如今物價飛漲,只有薪水不漲,為了省錢,逼的我不得不拿起鍋鏟當廚娘。公婆已逝,小姑遠嫁外地,我沒機會請教夫家的家常菜。娘家媽媽儘管廚藝甚佳,卻不善指導。有一回弟弟請媽媽指導某菜的作法,她一臉輕鬆:「很簡單啊,先爆香,然後......」聽到這裡,我忍不住插嘴:「媽,怎麼爆香要講清楚啦,弟弟是連爆香都不會的廚房白癡。」學習成效可想而知,往後弟弟再也沒問過媽媽。所以,我壓根沒打算向媽媽求救。
起先我獨自在廚房土法煉鋼,可惜連續幾次,端出來的成果不如預期,只好上網搜尋食譜。果然找到一大堆懶人食譜、新手食譜,網友們為廚房新手設想週到,詳細地解說每個步驟的訣竅,讓人一看就明白,我果然學會了幾道簡易的家鄉風味入門菜。如今,我的三杯雞、蒸雞、油雞等等,雖然口味不太穩定,還需多做幾次熟練整個製程,但總算可以入口,尤其是三杯雞,先生居然破例多盛了半碗飯,讓我對煮菜開始有信心。等我鍊完廚房基本功,再和媽媽切磋廚藝吧。
共和巷的福建麵
2006年我初次造訪馬六甲,被帶到共和巷吃福建麵,只見店家端上一盤黑漆漆的粗大麵條,配料很少,賣相不佳。雖然聞起來很香,可是既油又鹹,吃幾口有點膩,第一印象普普通通。
先生愛吃福建麵,陪他再吃幾次,習慣了本地口味,我開始喜歡福建麵,尤其必備的豬油渣,嚼來香香脆脆。此時請將膽固醇什麼的拋之腦後,好吃的食物不健康實為人生一大憾事。反正平日家裏吃得清淡,偶爾重油重鹹,換換口味也滿好。
日前去吉隆坡辦事,路過茨廠街,順道嚐嚐知名的金蓮記福建麵。味道不錯,配料很多,可惜豬油渣稍少,也許大都市的顧客重視健康吧。不過,先生覺得共和巷的福建麵鑊氣更足,麵條彈性佳,豬油渣夠味,並不比金蓮記差。金蓮記馳名國內外,廣獲美食家推崇,共和巷卻默默無聞,相較之下略顯委屈,儘管店家或許並不介意。
本來我認同先生的看法。然而回頭一想,熟悉最美味,若有機會多吃幾次,或許我也會喜歡金蓮記的。共和巷的福建麵,包含了先生幼時全家出外用餐的溫馨記憶,如今妹妹遠嫁、長輩過世,一家人已沒機會一起吃飯了。金蓮記就只是福建麵而已,怎能相提並論?與情感連結的食物,才會讓人念念不忘。多少人吃盡山珍海味,最想念的卻是媽媽的家常小菜,媽媽的手藝或許比不上大廚,然而,世間那個大廚能煮出媽媽的慈愛和關心?
過去許多以勞力討生活的前人,也曾在街邊揮汗吃一碗福建麵,撫慰腸胃也撫慰了身心。福建麵原是尋常庶民小食,簡簡單單便是美味,若改良的過於精緻,反而失去本色,但願它保持原貌,繼續餵飽下一代人。
另,共和巷是老馬六甲人的說法,早期附近有家共和旅店,如今被稱為文龍食坊。
先生愛吃福建麵,陪他再吃幾次,習慣了本地口味,我開始喜歡福建麵,尤其必備的豬油渣,嚼來香香脆脆。此時請將膽固醇什麼的拋之腦後,好吃的食物不健康實為人生一大憾事。反正平日家裏吃得清淡,偶爾重油重鹹,換換口味也滿好。
日前去吉隆坡辦事,路過茨廠街,順道嚐嚐知名的金蓮記福建麵。味道不錯,配料很多,可惜豬油渣稍少,也許大都市的顧客重視健康吧。不過,先生覺得共和巷的福建麵鑊氣更足,麵條彈性佳,豬油渣夠味,並不比金蓮記差。金蓮記馳名國內外,廣獲美食家推崇,共和巷卻默默無聞,相較之下略顯委屈,儘管店家或許並不介意。
本來我認同先生的看法。然而回頭一想,熟悉最美味,若有機會多吃幾次,或許我也會喜歡金蓮記的。共和巷的福建麵,包含了先生幼時全家出外用餐的溫馨記憶,如今妹妹遠嫁、長輩過世,一家人已沒機會一起吃飯了。金蓮記就只是福建麵而已,怎能相提並論?與情感連結的食物,才會讓人念念不忘。多少人吃盡山珍海味,最想念的卻是媽媽的家常小菜,媽媽的手藝或許比不上大廚,然而,世間那個大廚能煮出媽媽的慈愛和關心?
過去許多以勞力討生活的前人,也曾在街邊揮汗吃一碗福建麵,撫慰腸胃也撫慰了身心。福建麵原是尋常庶民小食,簡簡單單便是美味,若改良的過於精緻,反而失去本色,但願它保持原貌,繼續餵飽下一代人。
另,共和巷是老馬六甲人的說法,早期附近有家共和旅店,如今被稱為文龍食坊。
家公的藏書
和先生交往之前,家公已過世,我很遺憾沒機會認識家公。
我是台灣人,原本對馬來西亞幾乎一無所知,初來乍到,很希望多瞭解這片季風交會的土地。先生拿了一堆星馬史、馬來西亞政治、海外華人等等相關書籍讓我閱讀,它們協助我逐步認識赤道之國,原來全是家公的藏書。
家公雅好文藝,據說對大馬中文作家如數家珍,即便是不見經傳的作者,他亦略知一二。家公的摯友透露,他年少時曾於登嘉樓教書,因公公需要幫手,要求他返鄉打理家裏的生意,只好忍痛放棄教職,事隔多年他仍無法釋懷。尤其日後經商忙碌,家公的生活距離藝文活動越來越遠。
然而,經商帶來還算寬裕的收入,讓家公得以大量買書,買書看書成為他最大的嗜好。先生小時候全家去吉隆坡玩,家公帶他逛書店,妹妹跟著家婆逛街,時間到於某地會合,在茨廠街吃點東西才回家。家庭旅行全耗在書店,或是前往書店的路上,即便外人看來單調無聊,但家公樂此不疲。
家公篤信社會主義,獨鐘中國共產黨,即便中國曾發生十年文革、六四天安門事件等等不幸,他依然堅持中國共產黨必有外人不瞭解的苦衷。他留下大量社會主義、中共黨史之類的書籍,可惜先生和我同樣興趣缺缺,它們蒙塵了。我未必認同家公的政治觀點,但這樣的堅持卻使得他在櫃台看書的身影,立體且鮮明。
家公珍愛書籍,捨不得在書上寫下隻字片語。不過,遙想家公選購、閱讀的心情,我似乎也一點一滴認識他。
我是台灣人,原本對馬來西亞幾乎一無所知,初來乍到,很希望多瞭解這片季風交會的土地。先生拿了一堆星馬史、馬來西亞政治、海外華人等等相關書籍讓我閱讀,它們協助我逐步認識赤道之國,原來全是家公的藏書。
家公雅好文藝,據說對大馬中文作家如數家珍,即便是不見經傳的作者,他亦略知一二。家公的摯友透露,他年少時曾於登嘉樓教書,因公公需要幫手,要求他返鄉打理家裏的生意,只好忍痛放棄教職,事隔多年他仍無法釋懷。尤其日後經商忙碌,家公的生活距離藝文活動越來越遠。
然而,經商帶來還算寬裕的收入,讓家公得以大量買書,買書看書成為他最大的嗜好。先生小時候全家去吉隆坡玩,家公帶他逛書店,妹妹跟著家婆逛街,時間到於某地會合,在茨廠街吃點東西才回家。家庭旅行全耗在書店,或是前往書店的路上,即便外人看來單調無聊,但家公樂此不疲。
家公篤信社會主義,獨鐘中國共產黨,即便中國曾發生十年文革、六四天安門事件等等不幸,他依然堅持中國共產黨必有外人不瞭解的苦衷。他留下大量社會主義、中共黨史之類的書籍,可惜先生和我同樣興趣缺缺,它們蒙塵了。我未必認同家公的政治觀點,但這樣的堅持卻使得他在櫃台看書的身影,立體且鮮明。
家公珍愛書籍,捨不得在書上寫下隻字片語。不過,遙想家公選購、閱讀的心情,我似乎也一點一滴認識他。
圖書館小而美
我和先生偶爾會去一家小圖書館走走。
圖書館就在雞場街,與向來門庭若市的地理學家咖啡館斜斜相對,鬧中取靜滿有意思。大門懸掛的匾額標誌著它的全名:「紀念金星上人圖書館」,只是招牌不大,一不留神便錯過了
金星上人曾為青雲亭住持,並與多人協同創立馬來西亞佛教總會,對大馬佛教貢獻良多。一代高僧圓寂之後,青雲亭出資設立圖書館紀念金星上人,很棒的紀念方式。它是個私有卻免費對公眾開放的文化資源,擁有為數不少的佛學相關著作,中文書籍亦有數萬冊,尚有一部分外文圖書和影音資料。
圖書館空間並不大,陳設簡單卻頗有書香氣息,一樓是開架式藏書,二樓為佛堂、講堂,二樓平常並未開放。館長洪先生提及因資源有限,圖書館成立之初,帶著一群小義工四處募書,多年來匯集各界熱心人士的支持,才有今日的規模,著實不易。
圖書館目前的館址為青雲亭產業。昔日回收時殘舊髒亂,經由館長精心規劃,加上一群重修青雲亭的工匠協助,終於重新讓老屋再生。我看過整修前、整修後的照片,無法想像今日的雅潔美觀,前身竟然如此衰敗凋敝。可惜重修相關技術幾乎來自中國,隨著師父離去全都帶走。不過,古蹟修復技術精微考究,這些工藝恐怕亦無法讓本地人於短期內學會。馬六甲雖稱古城,古蹟維護的觀念仍有待加強。老屋翻新往往意味著拆毀重建,失去了它原本的味道,又與周遭格格不入。可是大半老屋若不整修幾乎無法使用。老屋改建不失原有風貌,又能融入現代生活的成功案例非常少見。我不懂古蹟保護,但與官方對待古蹟的粗魯相較,相信「紀念金星上人圖書館」的重修經驗非常具有參考價值。
古城居民有幸與如此小而美的圖書館為鄰,還請多多使用。
圖書館就在雞場街,與向來門庭若市的地理學家咖啡館斜斜相對,鬧中取靜滿有意思。大門懸掛的匾額標誌著它的全名:「紀念金星上人圖書館」,只是招牌不大,一不留神便錯過了
金星上人曾為青雲亭住持,並與多人協同創立馬來西亞佛教總會,對大馬佛教貢獻良多。一代高僧圓寂之後,青雲亭出資設立圖書館紀念金星上人,很棒的紀念方式。它是個私有卻免費對公眾開放的文化資源,擁有為數不少的佛學相關著作,中文書籍亦有數萬冊,尚有一部分外文圖書和影音資料。
圖書館空間並不大,陳設簡單卻頗有書香氣息,一樓是開架式藏書,二樓為佛堂、講堂,二樓平常並未開放。館長洪先生提及因資源有限,圖書館成立之初,帶著一群小義工四處募書,多年來匯集各界熱心人士的支持,才有今日的規模,著實不易。
圖書館目前的館址為青雲亭產業。昔日回收時殘舊髒亂,經由館長精心規劃,加上一群重修青雲亭的工匠協助,終於重新讓老屋再生。我看過整修前、整修後的照片,無法想像今日的雅潔美觀,前身竟然如此衰敗凋敝。可惜重修相關技術幾乎來自中國,隨著師父離去全都帶走。不過,古蹟修復技術精微考究,這些工藝恐怕亦無法讓本地人於短期內學會。馬六甲雖稱古城,古蹟維護的觀念仍有待加強。老屋翻新往往意味著拆毀重建,失去了它原本的味道,又與周遭格格不入。可是大半老屋若不整修幾乎無法使用。老屋改建不失原有風貌,又能融入現代生活的成功案例非常少見。我不懂古蹟保護,但與官方對待古蹟的粗魯相較,相信「紀念金星上人圖書館」的重修經驗非常具有參考價值。
古城居民有幸與如此小而美的圖書館為鄰,還請多多使用。
我的小寵物
蕹菜開花了,一朵朵白色小喇叭將庭院點綴的熱鬧非凡。花一點時間澆水施肥,不但飯桌有現摘的時蔬佐餐,還能分贈鄰居親友聯絡感情,如今更是花開滿園賞心悅目,非常划算。
某日近距離細細觀賞蕹菜花,突然發現莖葉之下,多了幾位嬌客,身形斑斕多彩的椿象,正安安穩穩地小憩。我觀察了幾天,確定牠們長住非過客,興奮地向先生宣告:「這是我的小寵物。」別人養貓養狗養鳥,不時帶出門逛街炫耀。我的小寵物雖然無法同進同出,然而,很歡迎這些不請自來的小客人,我不花費什麼便能一窺大自然的神奇奧妙,太幸運了。
椿象們看起來都一樣,既然我分不清誰是誰,也就省下命名造冊的麻煩。有時澆水採種不小心干擾了小寵物,牠們略略轉身,又繼續安歇,好似對我的無禮有點不耐煩,卻也沒記恨。偶爾椿象拍拍翅膀,四處轉個幾圈舒活筋骨,沒多久又飛回來。總之,蕹菜是牠們甜蜜溫暖的家。以椿象大約兩公分的嬌小身形,一舉飛上二樓陽台安居,應是很壯觀的創舉,我佩服牠們為了追尋理想家園的勇敢努力。有時也胡思亂想,萬一我沒種蕹菜,牠們又會在那裡落腳?我沒查到小寵物的品種,不過陸生椿象多半吸食植物或動物的體液,蕹菜應是牠們的美食天堂。小寵物住久了,蕹菜葉面開始枯黃,不若先前濃綠鮮嫩,有點可惜,卻也沒辦法。幸好蕹菜並非家裏主要經濟來源,不介意豐收與否,我才有這般閒情,細細查看椿象諸多動態。否則就算不祭出農藥,至少也得柔性驅離。
後來,部份蕹菜背面陸續出現幾粒褐色的卵,過了幾天,小寵物紛紛跌落地面魂歸西天。再過一陣子,更可愛的迷你椿象活躍於蕹菜間,開始了另一個生命循環。
某日近距離細細觀賞蕹菜花,突然發現莖葉之下,多了幾位嬌客,身形斑斕多彩的椿象,正安安穩穩地小憩。我觀察了幾天,確定牠們長住非過客,興奮地向先生宣告:「這是我的小寵物。」別人養貓養狗養鳥,不時帶出門逛街炫耀。我的小寵物雖然無法同進同出,然而,很歡迎這些不請自來的小客人,我不花費什麼便能一窺大自然的神奇奧妙,太幸運了。
椿象們看起來都一樣,既然我分不清誰是誰,也就省下命名造冊的麻煩。有時澆水採種不小心干擾了小寵物,牠們略略轉身,又繼續安歇,好似對我的無禮有點不耐煩,卻也沒記恨。偶爾椿象拍拍翅膀,四處轉個幾圈舒活筋骨,沒多久又飛回來。總之,蕹菜是牠們甜蜜溫暖的家。以椿象大約兩公分的嬌小身形,一舉飛上二樓陽台安居,應是很壯觀的創舉,我佩服牠們為了追尋理想家園的勇敢努力。有時也胡思亂想,萬一我沒種蕹菜,牠們又會在那裡落腳?我沒查到小寵物的品種,不過陸生椿象多半吸食植物或動物的體液,蕹菜應是牠們的美食天堂。小寵物住久了,蕹菜葉面開始枯黃,不若先前濃綠鮮嫩,有點可惜,卻也沒辦法。幸好蕹菜並非家裏主要經濟來源,不介意豐收與否,我才有這般閒情,細細查看椿象諸多動態。否則就算不祭出農藥,至少也得柔性驅離。
後來,部份蕹菜背面陸續出現幾粒褐色的卵,過了幾天,小寵物紛紛跌落地面魂歸西天。再過一陣子,更可愛的迷你椿象活躍於蕹菜間,開始了另一個生命循環。