2008年07月26日

招牌

招牌


附近嘛嘛檔的招牌,很有趣。

第一排馬來文、接著為華文、然後是英文和淡米爾文。儘管多語招牌在大馬司空見慣,寫滿四語仍為少數,印裔畢竟弱勢。

嘛嘛檔源自淡米爾語的Mamak,為印裔回教徒開設的露天飲食檔口。嘛嘛檔是大馬廉價休閒中心,老闆不趕人,點一杯薑茶,大夥待上四、五個小時閒扯淡,是年輕人常見的夜間娛樂。尤其嘛嘛檔常有幾架大電視,讓顧客觀賞足球賽,三五好友一同看英超、歐洲盃等等,熱鬧有趣。我曾驚訝馬來西亞對足球的瘋迷,朋友略帶詭秘地告訴我,賭球風氣很盛啦。三朵玫瑰倒是少數沒提供電視的嘛嘛檔。部份嘛嘛檔也有水煙,水煙管很漂亮,可惜我沒抽煙,缺乏興致嘗試一番。

嘛嘛檔既為穆斯林的勢力範圍,當然禁酒。若沒長眼點了啤酒,雖不至於挨打,但實在白目又沒品。身在多元種族的國家,尊重彼此的宗教信仰、飲食禁忌是生活的一部分。

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價目表

價目表


這是我家附近某小食攤的價目表,尋常到本地人根本不留意,這小小的價目表顯示了語言混雜、多元文化的現實,我成長於在單一種族的社會,難免大驚小怪。

這個小食攤提供麵粉糕、豆簽、意麵、豬肉粥、薑酒麵線、椰漿飯和經濟麵、飯,客源主要是附近英校的學生。和台灣的小吃店同行相比,這位老闆手腳很慢,然而,無論多忙,顧客每次都能吃到新鮮現做的麵粉糕,誠意滿分,雖然有時必須等很久。

馬來西亞華人過去使用繁體字,目前則是簡體。不過,平常繁簡並用,報紙標題、商店招牌大半仍為繁體,據說莊重好看,報章內文、書籍差不多都是簡體,偶有部份繁體也不稀奇。

政府規定招牌、商標必須以國語(馬來文)為主,但或許馬來人不吃華人食物,所以很多華人小食攤仍以華文為主,至於底下那行英文字母是馬來文嗎?抱歉,你錯了。

麵粉糕(MEE HOON KUEH)、豆簽(TAU CHTIM)、意麵(YEE MEE)、薑酒麵線(MEE SUA-WINE),基本上是譯音,我懷疑只有華人曉得代表什麼。豬肉粥(MEAT PORRIDGE)、經濟麵、飯(FRIED ECONOMY NOODLES)是英文,總算有椰漿飯(NASI LEMAK)是馬來文,椰漿飯是馬來人代表食物,廣受各族喜愛,地位和台灣的滷肉飯相近。

馬來西亞語言混雜非常普遍,並不限於華人。但華人還夾雜各種方言,不熟悉此間的其他華人乍聽之下很難辨識,幾個大馬華人口沫橫飛,台灣人晾在一旁跟不上一點也不奇怪。

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2008年07月25日

四腳蛇悠遊馬六甲河

四腳蛇悠遊馬六甲河


四腳蛇悠遊馬六甲河


四腳蛇悠遊馬六甲河


四腳蛇悠遊馬六甲河


四腳蛇悠遊馬六甲河


四腳蛇悠遊馬六甲河


日前經過鬼門關,遙望美麗的聖方濟教堂,突然看到一隻很大的四腳蛇在馬六甲河游泳,優遊自在。遊河小艇上的民眾也紛紛喊「biawak」、「biawak」,大家好像很興奮。四腳蛇似乎幾度想上岸,卻又繼續朝上游前進,終於遊出我們的視線。

日軍占領馬來半島之後,因南洋華人大力支援中國抗日,因而對付華人的手段非常殘酷,據說鬼門關便是當時日軍的刑場。阿麥說夫家爺爺在茶餐室喝茶聊天,莫名其妙被日軍抓走,被打的半死才放回來。此地華人對日本人缺乏好感,果然其來有自。

馬六甲河經過州政府大力整頓,終於變成一條大水溝,兩岸都糊上水泥,生態被破壞殆盡。半世紀前尚在河口稱霸的鱷魚早已難見蹤影,如今連彈塗魚、招潮蟹都不多了,過去沿著馬六甲河系活躍繁衍的四腳蛇,難免也受到影響吧。

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2008年07月23日

蘇丹打官司

才剛歡慶八十六歲華誕的森美蘭嚴端端姑惹化殿下(最高統治者),再次上報是與渣打銀行因財務問題打官司。儘管報紙做了簡介,我仍沒搞清楚這樁官司的來龍去脈,無所謂,我不是皇室的粉絲,不必一清二楚。我覺得很有趣,原來蘇丹是可以告的。

森美蘭嚴端於1994-1999擔任馬來西亞最高元首。可能我島國小民沒見識,大驚小怪,很難想像英國女王、日本天皇或泰國國王和民間打官司,相較之下,大馬皇室既不高貴又沒份量。

都是柔佛蘇丹惹的禍。1992年底,柔佛蘇丹在皇宮毆打勾球教練,引發軒然大波,首相馬哈迪推動修憲,於1993年撤銷統治者司法豁免權,並設立特別法庭處理國家元首和馬來統治者的司法案件。不過,若要控告(含民事、刑事)統治者,必須先得到總檢察長同意,且由特別法庭受理。1995年新加坡女商人控告彭亨蘇丹毀謗,就因特別法庭裁決外國人無權控告馬來統治者而不了了之。特別法庭的判決是最後裁決,任何一方都不得上訴,若判決統治者有罪或坐牢超過一天,統治者必須退位。

這是特別法庭審理的第一件案子,若森美蘭嚴端被判有罪,便是大馬第一位因犯罪而退位的統治者。目前政局渾沌不明,若再加上森美蘭嚴端退位紛擾,可有得瞧了。

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2008年07月22日

拾榴槤

拾榴槤


馬來西亞榴槤,小小的,很可愛喔。

六月至八月是大馬榴槤產季,幾乎每個人都告訴我,泰國榴槤沒味道,馬來西亞的才好吃,雖然個頭不大卻氣味濃郁,極力鼓吹我嘗試。還有人說,若沒嘗過,最好從泰國榴槤吃起,免得被濃烈氣味的馬來西亞榴槤嚇到,不敢再吃。箇中差異除了品種不同,泰國榴槤尚未完全成熟即採下,馬來西亞卻是待榴槤熟透了自動落下,人們才去地上撿拾,沒人採榴槤的。據說榴槤多半晚間落下,很少砸傷人,似乎頗有靈性。

熱帶水果通常不耐儲存。阿麥說榴槤若尾端裂開便是過熟,必須立刻吃掉。買回來的榴槤若當天吃不完,最好開出果肉冰在雪櫃(翻譯:冰箱),否則隔天再開風味大減,第三天就不能吃了。馬來西亞榴槤不似泰國榴槤行銷各地,或許跟採收方式、保鮮期短暫有關。即便泰國榴槤賣到國外賺了不少錢,馬來西亞人仍堅持拾榴槤,並對泰國的採收方式大惑不解:榴槤不熟怎會好吃?

此地有個特殊的夜間活動,幾個朋友約好到榴槤園玩耍過夜,聽到啪一聲就去拾榴槤,然後當場開來吃,聽起來很有趣。

大馬人熱愛榴槤,「當了沙龍吃榴槤」,沙龍是馬來服飾,一塊布,或綁或打結就上身了。我沒見過的夫家祖母嗜吃榴槤,甚至拿榴槤配飯,很難想像榴槤怎麼配飯吃。

林先生是少數不吃榴槤的大馬人,我也不吃。無福消受本地最受歡迎的熱帶珍果,雖然有點可惜,但也只能可惜了。

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我的庭院菜園

我的庭院菜園

這盆空心菜種於書房旁的小陽台,我動輒拔草查看,非常小家子氣。

前一陣子,每天花一、兩個小時整理庭院,我會繼續努力,朝著整潔美觀邁進,手臂大概可以練得很強壯。林先生對我的勤奮讚賞有加,可惜難得幫點小忙。

公公留下一些很大的花盆,原來的羅漢松枯死已久,我整理整理用來種菜。既然得花心力照顧,希望有收成。其實自種青菜沒省下多少菜錢,不過自己的菜無化肥無農藥,應該對身體比較好吧?

庭院多年乏人照料,土壤恐怕沒肥分,我將果皮菜屑、洗米水、雜草、茶葉等等當作肥料,另外則是兩人的小便。很多人種菜用雞糞當肥料,用自己的也沒什麼不對。小便在尿桶,再倒於整理好、尚未播種的花盆,或稀釋澆花澆菜,不算麻煩。不知這些花木、蔬菜是否受用?幸好到目前為止還沒枯死的紀錄。

種菜也許不難,但絕對需要經驗。我選了空心菜和小白菜當試驗品,種籽是去年從台灣帶來的,廉價商店新台幣19元一包。原本擔心發芽率不高,我三不五時計算發芽數量,比較各盆發芽狀況,很笨。空心菜從幾棵、一成、兩成到目前大約七成,發芽狀況很不錯。播種是學問,我的空心菜和小白菜生的太密,雖然花了不少時間移植,但移植之後存活率不理想,也就算了,以後寧可補種,千萬不要一次種太多。

空心菜的新芽非常可愛,好像剛醒來的小朋友,正在張開手臂伸懶腰。麻雀似乎也對我的空心菜很有興趣,不時將嫩苗咬了下來,啄啄幾片小葉子,我有點氣惱,卻無法整天守株待兔抓兇手,即便好不容易逮到兇手,也不能就地正法,只好算了,繼續心疼。小白菜新嫩的幼綠也討人喜歡,但嬌貴極了,幾次大雨打的它們七零八落,隨後太陽一曬,有些奄奄一息,有些直接夭折,無可如何。

住在附近的阿麥(海南話,姑姑)不看好我的種菜計畫,林先生也擔心空心菜瘦瘦的不好吃,但願空心菜和小白菜為我爭一口氣,一個月之後大豐收。

看著空心菜、小白菜一天天長大,非常開心,我相信種花種菜絕對能慰藉人心。雖然林先生懶得親手種菜,不過,在一旁靜觀蔬菜成長,也是美好的生活經驗。

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2008年07月21日

沙巴人很健康?

眾所周知,台灣的外勞政策很糟糕,衍生了很多社會問題。不過,若說非法移民議題影響國家主權,大概沒人相信,但,這就是馬來西亞的現狀。

官方公佈,馬來西亞約有三百五十萬外勞,合法二百一十萬,其餘為非法移民,大馬總人口約為二千六百萬。所有與外勞沾上邊的問題,馬來西亞全發生了,情況比台灣更嚴重。政府似乎只是想到的時候道德勸說,要求雇主僱用本地人,希望本地人珍惜工作機會,完了。儘管不時宣示減少外勞,但人民看到的卻是合法外勞一天比一天多。

外勞問題最奇特的是沙巴。

沙巴位於婆羅洲北部,與沙勞越合稱東馬,隔著南海與馬來半島相望,從吉隆坡搭飛機到沙巴首府亞庇,大約兩個半小時。沙巴面積七萬三千平方公里,大約是台灣的兩倍大,熱帶雨林氣候。北臨許多菲律賓小島,南與印尼加里曼丹接壤,這兩個國家有很多非法移民來到沙巴。

1970年代菲律賓難民潮和非法移民湧入沙巴,當時沙巴原有居民七十萬。35年後的2005年,沙巴人口遽增為三百三十萬,成長500%,應該是世界紀錄,很嚇人。日前首相署部長沙里爾回答沙巴國會議員的提問,聲稱人口增長是因為「沙巴人民很健康」。

沙巴天然資源豐富,又出產石油,卻是馬來西亞最貧窮的州屬。小姑住亞庇,三天兩頭無預警停電,可知沙巴的基礎建設非常需要提昇。以往國陣忽視東馬,東馬人民不滿已久。308政治海嘯席捲西馬,若非東馬保住54個國會議席,馬來西亞早已變天。選後的新內閣,巫統根據地柔佛得到七個部長,國會席次相差不遠的沙巴只得到一個部長,於是獲得委任的副部長拒絕就職也就不奇怪了。

馬哈迪時代,在州政府不知情下,讓沙巴的非法移民就地合法,當時至少有六十萬人取得公民權,而且還是土著,被認定是藉此改變沙巴的種族比率,企圖推翻執政的沙巴團結黨,沙巴團結黨政府後來在州議員跳槽下瓦解。目前仍有很多非法移民走後門取得公民權,當然非法移民也就越來越多了。

菲律賓後裔越來越多,除了衍生了各式社會問題,還可能引發沙巴主權爭議。

沙巴原名北婆羅,曾是汶萊蘇丹的勢力範圍。後因蘇祿蘇丹協助汶萊蘇丹平亂,汶萊蘇丹將北婆羅割讓給蘇祿蘇丹。十九世紀末,英國勢力進入北婆羅,成立北婆羅洲公司,它以每年五千元向蘇祿蘇丹租借北婆羅。1963年沙巴加入馬來西亞聯邦,當時菲律賓主張沙巴是蘇祿蘇丹的領土,應屬於菲律賓,菲馬兩國因而交惡多年。儘管近年來擱置爭議,但,菲律賓從未承認放棄沙巴主權。馬來西亞依然每年支付蘇祿蘇丹後裔費用,聽說正與這些後裔商量,出一筆巨資換取他們放棄沙巴主權。

菲律賓曾先後為西班牙、美國的殖民地,蘇祿蘇丹早在殖民時期就被廢止,不過今日仍有多人自稱蘇祿蘇丹,各為二十九任、三十三任、三十四任不等,聽說還有網站票選蘇祿蘇丹,可惜該網址已被移除,我沒見到十位候選人的風采。

日前在野黨揭露,蘇祿蘇丹發給沙巴非法移民報生紙,再度引爆話題。有人擔心菲律賓若入稟國際法庭索回沙巴主權,法庭裁決由沙巴住民公投是否脫離馬來西亞,馬來西亞可能會失去沙巴。

我並非沙巴居民,無從瞭解沙巴留在馬來西亞、獨立、或加入菲律賓那一個才是比較好的選擇。不過,萬一沙巴主權生變,小姑一家就變成外國人了。

Posted by misspym at 12:04回應(0)引用(0)哇!馬來西亞

2008年07月20日

說華文會通嗎?

我在網路上看見台灣人抱怨與馬來西亞華人溝通不良,「好像我說什麼他都聽不懂」。說華語不太通並不稀奇,台灣和大陸因習慣用語不同衍生不少笑話,更何況遠在南洋,以馬來文為國語的馬來西亞華人?再說,大馬華人未必人人華語流利,若從小接受英文教育,或許英文才是母語,林先生的表妹便是如此。

因發展史不同,馬來西亞各地風土民情差異很大。吉隆坡的華語多半有著廣東腔,很多詞彙也是從廣東話來的。其他地區因盛行方言不同,華語也略有差異,馬來西亞較流行:廣東話、福建話(類似閩南語)、潮州話、海南話、客家話。奇怪,大馬有不少華人原籍廣西,應該也有廣西方言,但我沒聽過。

某些台灣人認為自己的華語才是正統,這一點我並不同意,什麼地方說什麼話,誰都是正統。孔子也說:「入境問俗」。

以下是大馬華人常用的詞彙,僅供參考。


報效:捐贈、效力,其實這是章回小說用語。台灣自從不流行報效國家,這個詞彙已經很少出現了。

喝水:喝飲料。

威水:威風,這是從廣東話來的。

找吃:找工作,與閩南語賺吃差不多。

起價:漲價,閩南語也說起價。

議程:雖有「開會提案討論的程序」之意,但另有「別有居心」的用法。

天兵:意近台灣的空降部隊,與當地無淵源的候選人。

一次過:一次解決。

罵戰:吵架,也是章回小說用語。

報大數:胡吹、虛報。

羅厘:卡車。

Posted by misspym at 3:40回應(20)引用(0)我的馬華辭典

2008年07月17日

看醫生

看醫生


林先生日前回診,印度醫生認為他狀況穩定,換了藥,但願再靜養一個月便可痊癒。未來還有很多困難等著我們,林先生得趕快好起來。

印度醫生說英文,我盡力捕捉林先生和醫生的對話,勉強猜到一部分,不過我仍無法用破英文與別人溝通。診間有張照片,2007年醫生接受甲州元首封銜,頭銜不重要,總之人家有頭有臉。華人終究是華人,遇到醫生就送匾,即便印度醫生不懂華文,頂多擠出幾個放鬆、壓力之類的詞彙,匾額仍是斗大的華文。

醫藥費是一筆可觀的支出,林先生曾建議轉診至中央醫院,省錢。我覺得既然病況好轉,不該中途換醫生,萬一接手的醫生搞不清楚狀況,耽誤了健康,那可就虧大了。至於花掉的醫藥費,拜託林先生日後努力賺回來。

其實馬來西亞的醫療服務不算差。政府開設的中央醫院醫藥費很便宜,日前朋友剖腹產,住院三天,總共支付133令吉,出院後護士還到家裏訪視嬰兒和產婦。阿姨也說她去開白內障,一次100令吉。若是感冒之類的小毛病,一次1令吉。就價格而言比台灣的全民健保更好。

可是,馬六甲州約有七十萬居民,只有一家中央醫院。儘管政府設立多處簡易醫療站,不過,開刀或各式檢查只有中央醫院才能處理,可以想見病人蜂擁的可怕情形。病患太多除了讓大家在醫院枯等,醫護人員也因過於忙碌而服務態度不佳,很多人都曾莫名其妙被醫生護士罵的狗血淋頭。

此外,各地中央醫院常發生嚴重誤診,若經濟情況許可,一般人寧可選擇私人醫院。中央醫院未必能處理重症,幾年前公公中風,馬六甲中央醫院表示無法為公公開腦,必須轉診至吉隆坡。去吉隆坡至少一百五十公里,公公心臟不好開過幾次刀,又有糖尿病,家人擔心他撐不住,決定不轉診。於是公公直到去世始終昏迷,未曾清醒。

馬華公會掌握衛生部長多年,即便號稱「敢怒敢言」的蔡細歷,也沒為提昇醫療服務作些什麼。眾所周知,馬華公會在很多爭議事件無力抵抗巫統,拿不出成績。不過,即便是超越種族的國家大政,馬華同樣缺乏讓人印象深刻的表現。比如衛生部,難道馬來人不生病?改革幾乎百廢待舉的中央醫院,真有這麼難嗎?

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2008年07月9日

我不是華僑

近來大馬政局詭譎多變,若一覺醒來國陣倒台,首相換人並不讓人意外。某官員聲稱大馬不宣佈緊急狀態(台灣用語叫戒嚴),說的好像馬來西亞快要內亂。我鄭重告訴林先生,若馬來西亞打起來,台灣派出飛機徹僑,我可以上飛機喔,因為我是正港的台灣人。林先生說屆時他去辦華僑證,就可以跟我一起回台灣。

林先生申請華僑證應不成問題,多年前他便以僑生身份就讀成大。不然他以外籍配偶申請居留台灣,也是個辦法,比我留在馬來西亞容易多了。

目前我的居留證為期半年,林先生說下次續辦他打算填一年,免得常常跑JPN,很麻煩。目前外籍配偶最長可有五年居留,不過,各州規定不一,還沒聽說西馬的台灣新娘申請到五年,不必告訴我東馬的例子,東馬西馬大不同,一國好多制是馬來西亞的現實。

幾年前台灣修訂國籍法,華僑的定義限縮為:擁有中國民國國籍,且持有他國國籍或永久居留證。我沒馬來西亞永久居留證,所以不算華僑。若日後我生了小孩,居留滿五年,理論上可以申請永久居留(俗稱紅登記,即紅色大馬卡),至於是否通過,全看政府臉色,被駁回無須理由。萬一年紀不小的我生不出小孩,就不必多此一舉,認命地一直續簽吧。與馬來西亞的外籍配偶相較,台灣確實比較人道,當然兩地若對外籍配偶更友善一點就更好了。

看來我始終是台灣人。並非我不愛馬來西亞,只嘆馬來西亞不給我機會。

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