Miss blackcat

繼小圓麵包後，決定新增口味────起司圓麵包
由於上次是買散裝的酵母，材料店裡只有提供"白玫瑰"牌
這次比較奢侈，改用了日清的麵粉和酵母
風味真的比較不同
實驗切達和高達起司(不過都融化在麵包裡面)
雖然不如預期，但依舊美味
做的數量有限，只能給大家嚐個味道
所謂的純手工就是這麼一回事吧~





另外還做了芝麻糬糢，像麵包又像麻糬
粉是比較現成的材料，要自己DIY非常容易
下次預計做肉桂葡萄麵包

手邊有兩本東販出版的"麵包書"，這件事已經醞釀了好久，趁著週末終於動手做了。
剛開始麵團非常黏手，才剛揉出一點彈性，馬上又變黏了，後來用摔的居多，整個過程比想像中簡單，有趣。
烤好的麵包皮脆脆的，裡面的麵包質感像土司，抹上果醬，真是人間極品！

做了ㄧ陣子的點心，香甜的糖與奶油固然少不了
但總是熱量高
現在開始實驗做麵包
等待發酵的感覺
慢慢的來....

正逢雞年，我和雅嵐運用在社團學的"速成製盤術"製作了些盤子來彩繪，雖然這麼冷手腳有點不聽使喚，看著燒出來美美盤子，感覺真不錯