November 6,2011 21:58

【兒童烹飪課程】 Junior "Mise en Place" Chef 小主廚烹飪班 I

鍋子裡噗嚕嚕的燉煮著
蒸騰而上的煙霧瀰漫誘人香氣
讓我們開始幻想鍋裡正在進行的神祕魔法

精采的擺盤彷彿交響樂般
五顏六色的食材巧妙的相互輝映
奏出一曲曲動人的視覺饗宴

一起體會酸甜苦鹹在味蕾上綻放
而調皮的辛辣和酸澀不時的偷溜出來
讓我們驚喜連連

快點帶著你家的小主廚
和我們一起體驗一場撼動五感,溫暖心靈的奇幻旅程!
【課程內容】

*意大利千層麵
- 以牛肉醬為內餡搭上新鮮的千層麵條。撒上莫札瑞拉乳酪絲,再放入烤箱中焗烤。

*凱撒沙拉

- 蘿蔓萵苣搭溫泉蛋、培根和帕瑪森乳酪絲佐現做的凱撒沙拉醬

*巧克力布朗尼

【課程資訊】
 Junior "Mise en Place" Chef 小廚師烹飪班 I

講師: Elaine Tseng 曾郁嵐 - Mise en Place by 食旅概念 行政總監
時間: 2011/12/25(日)  10:30-13:30
價格: 2,000元(含課程食材)            →→我要報名  或電洽報名專線 02-2784-7460

【其他】
招生對象: 8~12歲兒童

【講師簡介】

曾郁嵐(Elaine Tseng) 是一個在嘉義長大熱愛雞肉飯的小孩,雖然小時候接觸到的大多為在地小吃,但是那張小 嘴嚼噘著各地美味的回憶,一直是Elaine 無法忘懷的幸福。這養成了Elaine從小喜歡在廚房裏東烤西煮的興趣。

求 學時期,Elaine 在美國取得飯店管理的碩士學位,畢業後更在全球各地參與大型飯店開發案件,這讓Elaine累積豐富的觀光、旅行經驗。這樣的經歷不僅讓Elaine見識 到數十個國家的生活文化及飲食習慣,也培養Elaine對於藝術的感激及攝影的興趣,更逐漸讓她在心中確定了放棄高薪,而走向實踐美食、文化及藝術理想。

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