March 3,2011

December 31,2013

Mise en Place 空間

 
[Mise en Place用餐區]


[Mise en Place烹飪區]




[Mise en Place]

Mise en Place 空間服務

【私人聚餐】  【場地租借】  【企業包班優惠】 ...繼續閱讀

Mise en Place交通資訊

Mise en Place by 食旅概念

地址:台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓


檢視較大的地圖 ...繼續閱讀

February 18,2012

【課程】MASA的和風幸福廚房 - お花見の行楽弁当

電車上  坐在對面的女孩打了一個小小的呵欠
懷裡揣了一個細心裝飾的布包
藏青色的棉布上  是淡淡粉紅的  櫻花滿開
帶著甜蜜微笑  要去見的那個人  想必是相當在意的男孩吧

忙碌了一個晚上
站在爐台前細心的翻動金黃色的玉子燒
看起來有點笨拙的手法  按照食譜上的步驟
仔細的用肉片把飯團完美的捲起來
最喜歡吃鮭魚的他  應該也會喜歡大人風味的清酒蒸
親手熬煮的紅豆餡  包裹在櫻花色的外皮裡
帶著剛剛好的甜度  就像春花爛漫一般  惹人喜愛

「如果這世界上有個東西  可以裝盛我想給你的幸福
   那麼一定就是這個  櫻花滿開的便當盒
   請你和我一起去  看櫻花吧!」 ...繼續閱讀

miseenplace發表於 樂多15:10回應(0)引用(0)世界料理 │標籤:烹飪,烹飪課

February 12,2012

【課程】Chef Jack的創意餐桌

在寒風刺骨的冷冽深冬裡
最享受不過的
就是在家準備好一碗熱騰騰
等著溫暖心靈的美味濃湯

百嚐不厭的義式燉飯
今晚將以濃郁的海鮮口味呈現
飽滿的義大利米  美味的基底高湯
燉煮出粒粒分明  而又風味十足

在這美妙的一餐結束前
絕不能缺席的
是帶著幸福與滿足的甜點
屬於成人風味的黑巧克力冰淇淋
要讓我們沈醉在生命中這一刻的絕妙滋味 ...繼續閱讀

miseenplace發表於 樂多16:59回應(0)引用(0)創意料理 │標籤:烹飪,烹飪課

【課程】Chef Jack的濃情巧克力

如絲緞般的  香滑柔順
如岩塊般的  堅硬扎實
入口令人陶醉的  誘人甜蜜
還有帶著些微苦澀的  成熟高雅

擁有千萬風貌的巧克力
自古以來便具有著崇高地位
她帶著安定人心的神奇力量
但卻又迷幻的使人可以近乎瘋狂

甜蜜二月的來臨
Chef Jack將為大家揮灑出
閃爍著璀璨光芒的  巧克力世界
...繼續閱讀

miseenplace發表於 樂多16:55回應(0)引用(0)點點心意 │標籤:烘焙,烘焙課