米 蘭 達 之 金 牌 正 字 啦 嘰 桶

前一陣子去了台北衣蝶的TEN屋，
一個小小的大阪燒要價220塊真是怵目驚心，
於是我下定決心要自己做啦～

作法如下（超簡單的）：
首先先將麵粉、雞蛋跟高湯打散變成麵糊
這個麵糊水分不能太少，大概像一般康寶濃湯的濃稠度就可以了
然後再加入高麗菜跟你想要的一些東西拌勻，
之後用平底鍋熱油後，就可以下鍋煎了（天啊﹗簡單到爆炸）

然後這個時候在大阪燒上鋪上你想要加的肉類（雞豬牛羊花枝之類的）
然後等待背面煎的差不多了（大概三分鐘）
就可以翻面，然後再等三分鐘～
如果你麵糊弄得跟外面差不多大，這個時候應該就可以起鍋了

要注意的一點是，煎大阪燒時要不時的壓一下麵糊
這樣裡面才會煎熟、口感也比較紮實

起鍋後要刷大阪燒醬，
但那東東很貴又很少用，所以我是用烤肉醬
烤肉醬通常很鹹，所以最好加點水（不過不要加到看起來水水的）
然後在刷過一層大阪燒醬後，可以灑點三島香鬆、柴魚片
最後淋上美奶滋就大功告成！

據說大阪燒是二次大戰時，
因為物資缺乏而發展出來的庶民食物
這道菜只要有蛋、麵粉跟一些雜七雜八的料就可以簡單上桌
有些人很拘泥作法或是食材，反而失去當初這道庶民美食的精神呢

其實當初在決定是不是要要進電影院看這部片的時候，我猶豫了很久。

一方面是因為我是國家地理雜誌的長期讀者（中文版創刊以來），所以對於血鑽石或者其他非洲國家的動亂已經有相當瞭解，一方面也是因為類似題材（雖然角度不同）的院線電影如雙面翻譯（The Interpreter）、疑雲殺機（The Constant Gardener）、軍火之王（Lord of War）已經看得太多，所以對於這部片子能夠帶給我多少衝擊，實在有些懷疑。不過在花花綠綠的當期院線片中，我也沒什麼其他太好的選擇，於是仍然買票進電影院。

其實除了前述的院線影片之外，有許多很棒的獨立電影（如盧安達飯店）或紀錄片（如Cry Freetown）更細緻地呈現非洲許多不堪的歷史，但是這些片子我都沒有勇氣去看，因為個人本身膽子太小，無法承受過多血腥畫面的衝擊，所以就只能看看處理手法「比較和緩」的院線片。

回到血鑽石這部電影本身，基本上如果跟我一樣已經看過前述的影片，應該無法從這部影片中得到太大的感動。

在劇情方面，對於鑽石一連串爭奪的過程並無太多令人難以預料的安排，片中藉由吉蒙翰蘇的遭遇，呈現叛軍攻擊平民、強逼平民採礦、鑽石走私與爭奪、家破人亡等一幕幕血腥的非洲進行式，然而，這些東西已經是從來就被重複述太多次的故事，在乎的人永遠在乎，忽視的人永遠忽視。如果說「血鑽石」在這一系列電影中有什麼特別的貢獻，應該是透過好萊塢式的行銷手法，讓更多人意識到這個問題的存在，就像「不願面對的真相」（An Inconvenient Truth）一樣，目的在把這個問題暴露在更多的鎂光燈下，而非為了展現議題探討的深度或任何超越前述電影的文化價值。

不過，如果是從未接觸過相類題材的電影，這部片子不啻是入門的好選擇。劇本架構簡單明快，影片節奏緊湊流暢，應該不會讓人感到無聊或想睡（至少我不會XD）。李奧納多演技恰如其份，是本片我比較喜歡的部分，他成功地詮釋了該角色矛盾卻又韌性十足的性格：也許對未來沒有憧憬，卻靠著本能及求生意志一次又一次存活。我認為導演輕輕帶過他悲慘的身世（卻不略過），反而側重著墨大環境對其本身性格形塑的選擇是正確的，因為黑暗大陸上有太多難以承受的故事，灑狗血地呈現悲劇已經失去意義，反而是每個人面對苦痛的選擇令人玩味十足。就如同李奧納多在片中所說的：They are just people. ，好人或壞人的區別不過是做了不一樣的事情，雖然有點太過模糊了是非對錯間的界線，但仍然用一種不致做作地手法呈現亂世中小人物的無奈選擇。

最後，對於這部片子最不滿意的部分，大概是片尾吉蒙翰蘇在眾人掌聲中站上演講台的那一幕。這個安排對我而言是極度的多餘，這「神來一筆」除了呈現不真實的平反之外，沒有任何意義，甚至多了種矯情的造作。我記得當初看雙面翻譯時，DVD中有個單元是另一個版本的結局，導演安排劊子手總統在聯合國大會唸出每一個亡者的姓名，當初一直覺得還好這個版本最後被剪掉了（不然感覺會鳥很多），沒想到在血鑽石竟然重現了類似的場景，只能說這樣的結局安排反而削弱了影片對觀者的impact，留下了一個有氣無力的結尾，相當可惜。

總體來說，本片仍是兼具教育與娛樂元素的佳片，雖然有影評把這部片寫的相當不堪。但我覺得把他跟盧安達飯店之類的電影擺在一起比較，實在是有點不太公平，畢竟拍攝取向及定位完全不同。至少，「血鑽石」在「引起觀眾興趣」與「凸顯議題」之間，奮力地達到了某種程度平衡，不是嗎？

2006－2007跨年的前兩天，我們定了民宿打算去九份過一晚。

但是看著堆積如山的報告跟考試，真的是提不起興致，
但是訂金都匯一半過去了，為了不浪費，我們還是硬著頭皮上山去了。

之前去過九份一次，發現那裡實在不是個適合開車的地方，
於是我跟小強決定搭基隆客運，可能有人會認為這樣子移動不方便，
但其實九份往金山或基隆方向的公車都非常密集，無須擔憂。

【交通】

台北往九份金山的這條線，在市區裡面有很多個站牌，
我們選擇在忠孝復興捷運站對面的站牌搭車，
這裡是整條路線的終點跟起點，
從這裡搭車到九份票價剛好是九十塊錢。
基本上班次非常密集，大概二三十分鐘就會有一班，
時刻在基隆客運的網站上可以查的到。
（基隆客運網站http://www.klbus.com.tw/index.phpoption=com_frontpage&Itemid=1 ）

比較需要注意的是，站牌是在SOGO新館的對面，
因為在SOGO新館那邊有國光號的站牌，
也是可以坐到金山九份，當天我們還差點搞錯。

從台北到九份不塞車大概是一個小時十分鐘，
下車地點是在九份的星巴克前面，值得一提的是，
九份星巴克的景觀極佳，如果不想喝茶，
也可以到這裡喝喝咖啡看風景。

從星八克往上走大概不到一百公尺就會看到基山街的路口（路口旁是7-11），
雖然這條街比有些地方的防火巷還窄，但是卻是九份的精華所在，
所有熱鬧的商店都在這條街上，有吃有喝有玩，順著走下去就沒錯。

【金山：黃金博物園區】

到九份時已經過了中午，於是我們決定下午去金山走一走。
等車的地方同樣是在starbucks前面，但旁邊有間商店，
裡頭販賣黃金博物館一日遊券，




這張券可以進黃金博物館幾乎所有的付費區域（除了礦場參觀之外），
還可以搭九份金山間的公車四次（當日），
對無法買優待票參觀的上班族非常划算。

整個黃金博物園區已經修繕完畢對外開放
整體規劃還滿不錯的，保留了許多日式建築。
入園雖然不用錢，但是裡面有幾個館是要另外付費的，
不過基本上如果你有買一日遊券的話，除了礦坑體驗外都可以進去參觀。

環境館二樓有做一些金雕的展示，許多作品真的令人眼睛一亮，
以前學設計的我是個挑剔的觀賞者，
裡面陳設的藝品不管是設計、做工、創意都讓我印象深刻，
雖然一開始會比較想瞭解當地的歷史而非看那些金雕，
但那些精雕細琢的工藝品真的很吸引人，畢竟我是Just Gold的愛好者XD。

而且裡面還有個超大金塊，摸一摸讓自己沾點好運也不錯。
環境館參觀完後動線將我們帶到太子賓館，
這讓我想起了平溪也有間太子賓館，不過這裡的規模大些，
也許是因為當年淘金的盛況空前吧。





據說這賓館有個小故事，
為了迎接太子到來而建造的賓館中，有安排一位管家準備接待事宜，
但管家在太子尚未來到前就因病過世，而太子也因故從未來訪，
後來的人就傳聞，有時會看到這位管家的鬼魂在太子賓管理忙進忙出的，
逢人就問，太子不知何時會來呢？
雖然這是個阿飄的故事，
但我覺得老管家戮力工作的精神也是很令人敬佩啊（做鬼不忘工作的本分XD）

另外想推薦要價不菲的礦工便當，
雖然199有點貴，但是滿有紀念價值的，
而且排骨炸的還不錯吃，便當盒以後還可以繼續用～






然後我們參觀了黃金博物館。

建築物造型的設計應該是借用了礦坑坑道內的意象，
所以用鋼構造將亮體整個框住以創造廊道的感覺。
基本上建築師把礦坑意象塑造得還算成功，
但表達的方式好像略為直接粗糙了些。







黃金博物館裡面陳列著一些過去開礦的紀錄、工具，
裡面還有一段影片告訴大家怎麼「家庭煉金法」，
我的媽呀真是超難的，讓我很佩服能想出那些方法的神人。

最後，我們自費去本山五坑坑道體驗，
坑道就在黃金博物館旁邊，參觀票價是50塊。
進坑道不僅要帶工地帽，還會要你宣誓自己不會到處亂跑，
然後就放你進坑道去參觀拍照了。







坑道裡面濕濕暗暗的，感覺很像在夜遊，
沿路上只要有蠟像的地方，都會有互動式的解說裝置
也就是當你踏到蠟像陳列區前面的那塊鐵板上，speaker就會被啟動
內容大概是一個老工人帶一個年輕工人參觀礦坑的對話，滿有意思的的，
而且讓觀者可以很輕鬆的體驗礦坑內的生活情況
甚至還有模擬炸山時轟隆轟隆的聲音，
花五十塊錢來玩玩還挺值得。

從黃金博物館旁邊有路可以到展望很好的茶壺山，
據說來回要四五個小時，
時間不夠的我們只好作罷，直接搭車回九份。

【夜間的九份】

基本上基山街的店大概是開到八點左右，
所以晚上除了到展望不錯的店泡茶看夜景之外，沒什麼其他搞頭。

但是我認為，來九份就是要享受那份寧靜的感覺吧﹗
花個一小時就可以脫離台北的烏煙瘴氣，
跟三五好友愉快地聊天喝茶，甚至來點小酒，
應該是這座古樸山城對我們所獻上最溫暖的款待了。

【民宿：溫莎堡之老舍二館】

溫莎堡是九份頗負盛名的民宿，老舍二館則是他們新裝修完成的獨棟民宿。

雖然可以看的出來很用心，但其實我有些不滿意

首先，這間房子兩個人住實在太大，但訂房時主人卻沒有提醒我們
而且擺了兩張雙人床很明顯的是for 四個人
浴室雖大，卻沒有做到乾濕分離，
如果真的四個人來住，很容易搶廁所







最後，這是一間沒有山景的房子，
花了三千二沒有view看還真有點心痛（雖然說是體驗價）

不過，其實民宿主人很有心，
一樓的客廳還準備了很多茶包、杯子，
很適合朋友一起來玩，晚上還可以玩撲克牌、聊天聊到很晚
而且隔天的早餐很不錯，是在他們經營的咖啡館裡面用餐。







有新鮮的三明治、沙拉、水果跟無限量奶茶，
基本上還是很推這間民宿，因為算是九份民宿中比較舒適的了。

【芋圓】

來到九份一定會吃芋圓，比較有名的就是阿柑姨及賴阿婆。
賴阿婆是在基山街上，比較好找；
阿柑姨則是在豎崎路上，只要沿著基山接往裡面走，
撞到豎崎路後再左轉走約五分鐘就會看到，非常好認－因為人超多。

基本上因為我比較喜歡Q一點的口感，所以比較喜歡阿柑姨，
而且個人私心認為阿柑姨的芋圓比較香，
不過我想口味這種東西是很personal的，也不能完全一概而論，
況且，這兩家的差距也不是那麼大。

【終曲】

在沒有假期很短無法出國或遠行散心的時候，
我覺得九份是台北人快速逃離都市塵囂的好選擇。
交通時間很短，風景不錯，晚上非常安靜可以睡個好覺。

這次比較遺憾的是，房間沒有view，
上次來時，晚上看著很棒的夜景，手中有好喝的酒，
風輕輕的吹著，覺得非常relaxed

【紀念】

不知從何時開始，習慣在旅行途中寄明信片給自己，
這次的明信片很特別，是一片稍有厚度的木板的，<
但總覺得少了點什麼，也許，是九份那種潮濕卻溫暖的氣味吧

D是我念研究所認識的同學，他非常的聰明。

他總是在大家還陷在五里霧中時，很快的發現問題在哪裡。
評論別人報告或論點時，也總是一箭中的，
說真的，儘管是對自己的智力自傲如我，也常覺得他真的很行。

一開始我想，老天爺賦予了D問很多好問題的能力。

然而，後來我才發現，其實是D因為不太常接受別人的論點，
所以，在總是質疑別人的情況下，他練就了一番洞察別人問題的能力。
這和我慣於接受他人思維的天性顯然非常不同。

但最令我感到有趣的是，
D雖然總能很精準的點出別人的問題所在，卻總是看不清自己的問題。
他習慣在遇到困難時，把問題推給別人、推給命運，
卻從不質疑自己的躊躇或懦弱。

我常覺得老天爺好像總是在開我們的玩笑，
在給了我們某些東西的同時，又偷偷地抽走了一些東西，
讓我們得跟自己的弱點奮戰。
或者說的比較實際點，任何的優點實際上都是兩面刃，
也就是古人說的：物極必反。

所以有時候想到D我會忍不住莞爾，
因為，也許這就是人生最有意思的地方。

而我的朋友，真希望你能夠早日察覺到這一點，
因為我知道，如果直接告訴你答案，你一定聽不進去。

December 28, 2006

昨天跟同學F討論到autocad。

F：你為什麼又要用autocad？

我：啊沒辦法，我們修那個課最後要做出建築設計

F：你不會講你已經收山了喔？怎麼還叫你做？

丟啊﹗老娘早就強調自己不做建築很久了，為啥我還要畫圖啊？你們不是叫建築與城鄉研究所嗎？還要動到我這個早就放棄建築的人畫設計圖............autocad都不太會用了......真衰.......但其他人又不會做.........沒辦法擺爛.............

又是一個不悠閒的跨年週末。

December 27, 2006

最近我跟謝同學的新話題多了一個帥哥，吳尊。

話說我第一次看到吳尊，是在東方茱麗葉裡面，那時候的感覺是：噢！帥哥一枚。
但是自從前一陣子開始跟流行看花樣少年少女之後，我才深深感覺到吳尊的魅力。
國語還不太標準的他，有著完美的五官，結實的好身材，
於是乎我跟謝同學說：天啊﹗真是近年來難得的極品。
謝同學也是連連稱是。

其實發現他很迷人的過程，有些轉折，也讓我想了很多。

一開始發現花樣少年少女是漫畫改編時，熱血的我去找了原著漫畫來看。
遙想國高中時的我是忠實漫畫迷，一有喜歡的作品總是從頭追到尾，家中還有許多當時留下來的戰果。但是曾幾何時，我不再看漫畫了，那些有著不協調大眼的漫畫人物，已經不再能打動我的心（少女情懷已死？﹗），只能說那個讓漫畫佔據大半娛樂時間的我，已經不見了，好感傷啊！討厭發現自己變老。

回到那套我只看了一本的原著漫畫，實在是一點都燃不起我繼續看下去的動力，我才發現，連續劇的劇情有多麼無聊，而我只是想看帥哥。這真的是挺難得，我喜歡嚴肅的電影、紀錄片、CSI，卻因為一個可愛的小男生而津津有味的看著劇情扁平的偶像劇，有時候，我真的是搞不懂自己。

普魯斯特說過，世界上最難以瞭解的人是自己，我想也許是因為，人類非常害怕知道自己真實的面貌也說不定，因為誠實的面對自己的weakness、darkness是非常困難的，因為我們非常害怕失去對自己的faith、cofidence or even courage，但是也許就是因為這種害怕失去的懦弱，讓我們遲遲無法在有限的人生中超越自己。不過這幾年來，感覺自己慢慢變堅強了，也許是因為感覺到需要人或是被人需要，又或是因為背負了更多的責任，所以不得不正視自己的問題，正視自己的懦弱。

所以我常常告訴自己，咬著牙吧﹗總會過去的﹗勇敢些﹗

昨天的CSI裡，Katherine said : This job makes me know that Man is capable of anything.

And I decide to belive that.