買了書，手邊也有氫氧化鉀，實在沒有理由不試試看，前一陣子某一天興致所至，就著手試做霜皂。向來隨性的我，要開工時才發現：硬脂酸缺很多>_<""，作者認為用硬脂酸的效果非常好，所以書上的皂方都用很多硬脂酸，怎麼辦呢？有些硬脂酸是從棕櫚油抽取的，所以我就用棕櫚油代替不足硬脂酸的部份。做霜皂時用的鹼有氫氧化鈉和氫氧化鉀，我手邊有些不想用的臭掉的鈉皂（游離脂肪酸氧化掉了，有油耗味），為了不想再看到這些皂，就把這些皂刨絲加入霜皂材料內，當作氫氧化鈉和硬脂酸以外的油脂。作者如果知道我這樣做霜皂，不昏倒才怪。

雖然材料不及格，但是過程是儘量依照書所講的步驟來做，作者喜歡用熱製法，這樣才能達到完全皂化，我也就跟著用熱製法在爐上攪了幾小時。原本應該是先攪到如太妃糖般的黏稠才移至瓦斯爐上加熱繼續攪拌，可是我攪了很久，感覺如地老天荒，依然未見如太妃糖般的影兒，就以為太妃糖階段已經過了，遂趕緊將皂液移至瓦斯爐上加熱，再攪拌5~10分鐘，突然出現了書中的「如太妃糖般黏稠」，原來我誤會了。接下來是要煮到完全皂化，不諳熱製法的我煮了兩個鐘頭後，皂皂仍然未完全皂化，再煮一小時也是如此，這時我懷疑材料計量錯誤得離譜，恐怕是失敗了，繼而想到太妃糖階段很晚才出現，也許我該給這鍋皂多很多時間，結果煮比書上多好幾個鐘頭終於達到完全皂化，此時皂皂的硬度如軟糖般，非常不好攪拌。

當天挖出一些如軟糖般皂來加水攪拌成霜皂，結果不如預期，做出了乳液皂，索性裝在像裝番茄醬的塑膠罐，用起來滿順手的。那次裝了三罐乳液皂，一罐放住處，一罐拿至男友住處清洗洗手檯和杯子，洗得清潔溜溜，一罐拿回家大掃除兼洗衣，用完了。這批乳液皂洗的時候感覺柔順，可是洗完後，發覺手乾乾的，也許因此書上的皂方都有加不少量的甘油（我忘記這批有沒有加甘油）。

上個星期想做新皂，無奈鍋子裡的軟糖皂還沒處理，我就一直卡著。昨天突然覺得：是該解決那鍋皂了，於是將那鍋皂拿來加水，加了很多水之後，這鍋皂才終於比較好攪拌，我挖約一碗的量到另一鍋，打算攪成乳液皂，因為心想這批自己亂配的配方大概沒有成為霜皂的命（形成霜皂的條件有點嚴格，總體脂肪酸必須在某一定比例範圍內，而且硬脂酸的比例要高，才比較穩定）。這次乖乖的一次加一點水，寧可少量多次，也不要一次加太多水，而且努力記得作者說要把空氣攪入皂內、過程如打發奶油（whipping cream），攪著攪著，傳說中的霜皂突然在眼前形成 ，哇哈哈哈，啊哈哈哈，I made it! 顧不得室友正和朋友聊天，急忙叫她們暫停，「看！我做出霜皂了！」：D

由於太高興了，所以把整鍋軟糖皂都攪成霜皂，攪完後，覺得整隻手、肩胛都廢了，由後背痛到前胸，只好請室友幫我噴肌樂、貼藥膏，早上醒來時仍覺得手不太能做騎機車的姿勢，唉唉~~~。這次做的霜皂黏度有點像太妃糖，可能跟作者做的不太一樣，不過有這樣的成果我已經很感動了 T_T。

]]> http://blog.roodo.com/minty_bubbles/archives/25688.html http://blog.roodo.com/minty_bubbles/archives/25688.html 造皂方法技巧 Mon, 21 Feb 2005 19:30:00 +0800