2005年02月21日
製作霜皂初體驗
前前一陣子我請皂友幫我訂購霜皂的書,書來了之後,我努力K了幾天,仍然覺得像是霧裡看花,這位作者是非常努力用功的手工皂前輩,寫過液體皂的書,喜歡計量精準以達材料完全皂化,他的書看來都很難。
買了書,手邊也有氫氧化鉀,實在沒有理由不試試看,前一陣子某一天興致所至,就著手試做霜皂。向來隨性的我,要開工時才發現:硬脂酸缺很多>_<"",作者認為用硬脂酸的效果非常好,所以書上的皂方都用很多硬脂酸,怎麼辦呢?有些硬脂酸是從棕櫚油抽取的,所以我就用棕櫚油代替不足硬脂酸的部份。做霜皂時用的鹼有氫氧化鈉和氫氧化鉀,我手邊有些不想用的臭掉的鈉皂(游離脂肪酸氧化掉了,有油耗味),為了不想再看到這些皂,就把這些皂刨絲加入霜皂材料內,當作氫氧化鈉和硬脂酸以外的油脂。作者如果知道我這樣做霜皂,不昏倒才怪。
雖然材料不及格,但是過程是儘量依照書所講的步驟來做,作者喜歡用熱製法,這樣才能達到完全皂化,我也就跟著用熱製法在爐上攪了幾小時。原本應該是先攪到如太妃糖般的黏稠才移至瓦斯爐上加熱繼續攪拌,可是我攪了很久,感覺如地老天荒,依然未見如太妃糖般的影兒,就以為太妃糖階段已經過了,遂趕緊將皂液移至瓦斯爐上加熱,再攪拌5~10分鐘,突然出現了書中的「如太妃糖般黏稠」,原來我誤會了。接下來是要煮到完全皂化,不諳熱製法的我煮了兩個鐘頭後,皂皂仍然未完全皂化,再煮一小時也是如此,這時我懷疑材料計量錯誤得離譜,恐怕是失敗了,繼而想到太妃糖階段很晚才出現,也許我該給這鍋皂多很多時間,結果煮比書上多好幾個鐘頭終於達到完全皂化,此時皂皂的硬度如軟糖般,非常不好攪拌。
當天挖出一些如軟糖般皂來加水攪拌成霜皂,結果不如預期,做出了乳液皂,索性裝在像裝番茄醬的塑膠罐,用起來滿順手的。那次裝了三罐乳液皂,一罐放住處,一罐拿至男友住處清洗洗手檯和杯子,洗得清潔溜溜,一罐拿回家大掃除兼洗衣,用完了。這批乳液皂洗的時候感覺柔順,可是洗完後,發覺手乾乾的,也許因此書上的皂方都有加不少量的甘油(我忘記這批有沒有加甘油)。
上個星期想做新皂,無奈鍋子裡的軟糖皂還沒處理,我就一直卡著。昨天突然覺得:是該解決那鍋皂了,於是將那鍋皂拿來加水,加了很多水之後,這鍋皂才終於比較好攪拌,我挖約一碗的量到另一鍋,打算攪成乳液皂,因為心想這批自己亂配的配方大概沒有成為霜皂的命(形成霜皂的條件有點嚴格,總體脂肪酸必須在某一定比例範圍內,而且硬脂酸的比例要高,才比較穩定)。這次乖乖的一次加一點水,寧可少量多次,也不要一次加太多水,而且努力記得作者說要把空氣攪入皂內、過程如打發奶油(whipping cream),攪著攪著,傳說中的霜皂突然在眼前形成 ,哇哈哈哈,啊哈哈哈,I made it! 顧不得室友正和朋友聊天,急忙叫她們暫停,「看!我做出霜皂了!」:D
由於太高興了,所以把整鍋軟糖皂都攪成霜皂,攪完後,覺得整隻手、肩胛都廢了,由後背痛到前胸,只好請室友幫我噴肌樂、貼藥膏,早上醒來時仍覺得手不太能做騎機車的姿勢,唉唉~~~。這次做的霜皂黏度有點像太妃糖,可能跟作者做的不太一樣,不過有這樣的成果我已經很感動了 T_T。
引用URL
不知哪裡有這方面的實驗報告?!
疑惑......
不好意思,我最近公事忙得如火如荼、昏天暗地,回覆比較慢。
我那次只用80g硬脂酸,而且還有用不少本來就很想丟掉(又不好意思丟)的皂,所以定位在家事用的皂,啊我又極少做家事,目前只用過一次(洗剛剛擦地板髒污的抹布),感覺洗起來有點不很滋潤,起泡力還算滿意。
http://www.taosoap.com/topics/2003/1003/index.html 這裡作者有比較硬脂酸做皂和做乳霜,我是不懂日文的,所以內容看不太懂:P,用翻譯網站看,還是很不懂,好像結論是:做皂滿乾澀的,做乳霜則滿不錯的。
我很想買一本霜皂書,
可否讓我知道霜皂書的作者&書的名字,
謝謝.
Janice
倒數第11本
書名:Making Cream Soap
作者:Catherine Failor
厚度:40 pages; Paperback
價格(美金):$5.00(不含運費)