是外桃源

在治療結束搬到美術館附近，為了讓自己有健康的飲食，發現了這家有趣的健康素食店，它的名字帶著老闆的夢想，就叫做「希望家族」。老闆開設這家店是希望藉此做善事，而且，據我所知，這幾年來也有好多癌友受惠於他們的健康飲食，把自己的健康調理的還算不錯。

然而，老闆堅持用最好的有機橄欖油煮飯菜，用岩鹽與有機醬油調味，用日本昆布做湯底，也因此成本極高。這樣的心意，開張三年下來卻入不敷出，所以老闆正在打算歇業回到他機械設計的本業。老客人都相當不捨得，但是卻也無奈。八月起，開始減少供餐時段，到八月底將完全停止供餐。十二月底停業。今天跟小伙計談起初創時他們懷著夢想，如何振奮的規劃細節，想要幫忙很多人健康起來。無奈，他們對食物品質的堅持使得他們終究不敵經濟景況，加上地處美術館人煙稀少的街道，因此老闆一直以他接日本公司的設計單收入來補貼夢想。終究，還是有限，所以如果短時間沒有好轉，他們即將熄燈轉行。看到小伙計提到初設時的點點滴滴，淚水在眼眶中打轉。自告奮勇的幫她們打廣告。

小伙計其實已經考上碩士班，將要離開唸書，但是她很感謝老闆對她如親人般的照顧，希望在結束營業前再試試看是否可以讓小店出現生機，而我很感謝老闆的用心讓我吃的健康起來，也希望癌症病人都有像我這樣的福氣。所以我們討論了一下，決定把店裡的美味宅配給需要的人。高雄市區除小港前鎮區等較遠地區，只要訂滿   600元，小伙計願意專程送去。至於在高雄以外地區，只要願意自付黑貓宅即便低溫冷藏送料郵資，老闆可以低溫寄送。這些老闆自製的有機豆漿、十穀漿香濃可口，特調新鮮沒有防腐劑，是很好的天然營養劑。而且比市售牛奶還便宜，喝過老闆親手做的發芽豆漿，都很難忘那樣的濃郁香醇味道。目前外送的是：


1.    有機黃豆（發芽）豆漿：每瓶70元 (以下每瓶都是1150-1200cc)。
2.    有機杏仁糙米奶：每瓶90元（我用來當作精力湯或蔬果汁的底）。
3.    幸福十穀漿：每瓶  150元（這是老闆為了痛風體質的我特別調製的十穀       漿，無豆類，無嘌呤類。內容包括紅棗、黃耆，枸杞、野生青記、17種穀
       類）。
4.    有機黑豆漿：每瓶 90元。

因為沒有防腐劑或其他化學防腐添加，冷藏的狀況下，十穀漿建議3天內用完，其他也請在5天內用完。

當然，您也可以自己處方請老闆特調，就如我有痛風病史，所以老闆特調幸福十穀漿是一樣的。或許，糖尿病高血壓，可以請老闆調無糖高纖的蔬果汁或者無糖十穀漿。當然，如果是中午，我建議您也可以叫個用有機橄欖油與岩鹽做的健康素食便當一起送，那是我最喜歡的便當，有十穀米、猴頭姑、老闆媽媽自己做的脆蘿蔔等高級食材。我喜歡吃肉，所以買回加牛肉或魚肉吃。健康素食便當90元。目前希望家族營業時間是每週一至四只供應早午餐，營業至下午五點。星期五、六、日則全日正常供餐，營業至晚間九點。到高雄美術館附近運動走走，別忘了去那裡好健康好吃的素食喔。

店名：希望家族
住址：高雄市鼓山區美術南二路133號。
電話：07-5501197
邱老闆電話：0963162340


20080808