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<title>生機蔬果汁製作小秘笈</title>
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<description><![CDATA[開始做生機蔬果之以後，慢慢的摸索後，發現有些小訣竅是目前養生蔬果汁書本上完全沒有提到的，然而它卻關係蔬果汁製作的成敗。在此簡單做個筆記與大家分享生機食譜不傳的秘訣：]]>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear 菁：您可以分作兩種，蔬果汁與十穀漿。蔬果汁就單純蔬果加堅果，例如芹菜、胡蘿蔔、小黃瓜、苦瓜，以及水果堅果......。不必一定堅持幾種根莖類，畢竟其他飲食來源也可攝取到。另外，像我同事將地瓜蒸熟，放冷凍庫，每天加一些進去打，這也算根經類吧？鳳梨要注意，鳳梨與許多食物混合有時會造成困擾，例如與牛奶打容易凝結，沒有馬上喝完，容易拉肚子。與香蕉之間也可能是個問題。奇異果我也是另外打，單打奇異果汁，可以做飯後果汁，記得奇異果不能打太久，子籽破壁後放出的物質味澀，會刺激腸胃，所以外面賣的奇異果汁都打很短時間，肉打爛而子未破才好。芹菜很冷，但是降壓很好。自己斟酌。蘋果我每次打都會放，增加纖維。堅果我為了安全都買熟的（主婦聯盟可以找到），或者買來自己清理烤熟（100C烤）。

燕麥...等穀類豆類可以加白木耳、杏仁、薏仁、黑芝麻，甚至可以加紅、黑棗與黃耆，做成十穀漿。十穀漿做好冰在冰箱，一般可放數天到一週，替代一般早餐豆漿或牛奶使用。痛風記得千萬不要加豆類，不管黃黑紅綠豆，甚至豆類的發芽物都最好不要加。當然，大豆異黃酮與卵磷酯不可加。啤酒酵母少量可。

不用急著要以一杯蔬果汁搞定所有營養，我的原則在至少五蔬果，乾果1-2種，堅果2-3種，亞麻仁籽、黑芝麻與熟小麥胚芽是固定班底。蔬果除了蘋果與紅蘿蔔，其他可以經常更替，讓各種營養可以被顧及。加油喔，也希望您可以打出健康好蔬果汁，常常來分享喔。]]>
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	<link>http://blog.roodo.com/mintao/archives/6615367.html</link>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Fri, 29 May 2009 23:49:54 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[哇塞！
您好認真的回答我的問題喔，好感動
我也都是用當季的蔬果但都是以水果為主  慢慢的有加胡蘿蔔，而媽媽也不喜歡甜菜根的土味，也叫我不要加了，但我說這樣就沒有根莖類的蔬菜了呀  因就如您所說加入青菜腥味更重，大家更不敢喝〈我加了蘋果、奇異果、鳳梨、胡蘿蔔、甜菜根--最近要剔除名單、香蕉、堅果、小麥胚芽粉***另加了兩天的啤酒酵母片、大豆卵磷指就沒加了，因為我爸有痛風，聽說痛風者不宜食用啤酒酵母，我和我媽討論大豆異黃桐跟大豆卵磷指是不是類似的東西，後來想一想也沒加了〉醫師也建議我媽去跟西醫討論降血壓藥的劑量，我會請他去問看看，但我ㄧ職不曉得我這樣的蔬果汁成分對她們有沒有幫助

所以都要買*熟*的嗎


我因為喝了我自製的蔬果汁後都會有點拉肚子所以今天受不了去問了中醫師他說我體虛阿，喝這個確實會造成這種現象，但我跟他說我有家堅果阿，他說是比例問題，不喝也罷 就喝我的安迪湯吧  反正我平常蔬菜也都有再吃，所以我想是不是買一些燕麥之類的在加上精力湯中的所謂的熟黑芝麻粉亞麻仁子一起泡在牛奶裡喝，也會有不錯的效果呢？]]>
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	<link>http://blog.roodo.com/mintao/archives/6615367.html</link>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Fri, 29 May 2009 21:46:52 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear 菁：最好的食物治療就是營養均衡，什麼都吃，身體有全方位的營養，自然會整個健康起來。雖然在吳永志的書中，甜菜根是幾乎每杯都有，但是台灣甜菜根的土味實在不敢恭維，土產量增加後，很難買到進口，所以我自己後來也不加了。

血壓超高時是一定要吃藥的，但同時調整飲食與生活，慢慢的讓身體自己開始調整轉變，例如增加蔬果類，常規便便與運動都有幫忙。可以幫忙降血壓的蔬果很多，像是芹菜等。但是蔬果類都屬於「冷」的食物，若怕製作生機飲食太冷，可以在裡面加堅果類，它屬於「熱」的，可以平衡蔬果過冷的部分。尤其，堅果不僅有豐富的維他命B群，更是多種微量礦物質的寶庫，也是協助合成體內抗氧化酵素。只是，因為高血壓屬於偏熱，所以堅果酌量即可。

我每天早上的生機蔬果汁以季節蔬果為主，堅果為輔。節令水果本身的酵素含量比較高，營養素豐富，所以以當季生產的最好。目前我以芹菜、紅蘿蔔、芭樂、蘋果為主，熟杏仁、熟芝麻、熟小麥胚芽、熟亞麻仁籽、蔓月梅乾、葡萄乾、酵母粉（有時會加目草粉），至於量的多寡就調到可口為主，免得喝一半就到掉，浪費食材還驚嚇到自己。例如我如果沒買到美國甜紅蘿蔔，我紅蘿蔔就會加的少，除非那天有鳳梨可以平衡。有些人會加明月葉或其他葉菜類，我自己不加，因為綠色蔬菜打出來腥腥生生的味道，芽菜類也是，瓜類我也不加，所以我寧可三餐多吃綠色蔬菜來作平衡。

精力湯沒有固定的食譜，每個人做的精力湯也有所不同。像我的生機果汁加堅果與乾果類就算是精力湯。有些人會加些水果酵素或者牛奶豆漿類。只是牛奶與豆漿會將果汁泡化，很多人不喜歡看起來很多卻喝不到什麼的感覺。媽媽喜歡什麼？也可以加。對了，最近是南瓜季，可以加煮熟的南瓜塊，不僅營養豐富，香香甜甜又順口。試試喔。]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Fri, 29 May 2009 08:48:00 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[我媽有高血壓
中醫師跟他說我家的材料都比較冷  尤其甜菜跟好像是降血壓的蔬菜  嬤媽說下次不要再加了 因為他血壓確實有下降 但是他有定期服用降血壓藥    真的是這樣嗎  另外你有沒有精力湯的食譜呢]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Thu, 28 May 2009 12:31:06 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear 家安：

我很想建議您試試ㄟ。剛開始兩天我只用蔬果，的確太寒，吃的有點胃痛，後來朋友建議加老薑與堅果類就平衡過來了，幾天下來感覺很好。有個同事的婆婆的朋友吃了據說陰影不見了，我半信半疑。但是，喝了的確營養、纖維都增加，精神好很多。便便從三天一次到一天一次了。可以排空腸道應該可以把阻塞的毒素清掉吧？試試嗎？]]>
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	<author>min@cc.kmu.edu.tw(min)</author>	<category>文章回應</category>
	<pubDate>Sun, 03 Aug 2008 22:51:41 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[中醫生說這種果汁太寒了，長期飲用對身體有傷害，MIN覺得呢？]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Sun, 03 Aug 2008 22:00:26 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear Shwc,

對啊，我也不知道是否真有破細胞壁這回事，而且破細胞壁是否好事也很難說。對了，您可以放食譜上來喔。我幫您貼給大家分享喔。]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Thu, 31 Jul 2008 11:34:18 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[謝謝MIN的心得分享..這樣比較有方向
我在MOMO富邦買的可以將芭樂子完全打碎
所以我也不太去管他到底幾匹馬力？
重要的是多喝纖維素跟酵素
幫忙身體清清腸胃..感覺不錯]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Wed, 30 Jul 2008 16:49:43 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear CS,

我不確信它是否真的可以防癌，或者喝走腫瘤。不過，每天喝些含核果類的蔬果汁（有人稱之為精力湯）除了彌補每天三餐蔬果的不足，的確如shwc 說的腸胃舒暢許多喔。]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 29 Jul 2008 21:31:15 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[哇，看起來很棒！
我也打一些果汁，但是沒有這麼豐富。嗯，就來試一試囉！]]>
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	<pubDate>Mon, 28 Jul 2008 23:19:09 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[Dear Mandy,

哈哈，您說的是沙拉醬汁。再教您一次喔：兩匙初榨的橄欖油加一匙有機水果醋，放小罐子裡搖一搖，讓它充分混合，就可以替代義大利油醋。如果喜歡胡椒或是香草，自己再加入即可。記得一定要搖一搖，讓空氣與酸醋有機會在橄欖油內作用，那就不會太酸，反而很香喔。有機會再試一次喔。那天還是無意中發現的方法，沒想到您會喜歡呢。]]>
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	<pubDate>Mon, 28 Jul 2008 19:07:27 +0800</pubDate>
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	<title>回應：生機蔬果汁製作小秘笈</title>
	<description><![CDATA[看得我都好想喝喔!!開始回味上次的沙拉和蔬果汁。回到台北後自己嘗試做sauce，但忘記問您比例，結果亂做的結果就是...噁心，哈哈，最後當然是整碗丟掉了。]]>
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	<pubDate>Mon, 28 Jul 2008 18:10:58 +0800</pubDate>
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