是外桃源

生病與治療的這些日子很辛苦，
但是，卻感謝這個與死亡連結的疾病，
讓我有機會在紛雜的生活眾角色中斷出，
在中年的此時為自己的「活著」做個檢討，
在沒有太多為了他人而「必須」考量的壓力下，
開始思考與沈澱過去認為「應該」的生方式活與種種，
在反思中，尋找自己的所在。

因癌症而被迫停頓所製造出來的「此刻」時空裡，
面對癌症的同時，
這漫長的一生被倒帶到人生的起頭，
過去生命的所有，甚至腦中早已失落不復記憶的細節，
一幕幕快速閃過的影像中浮現，
這些影像就如瀕死者的眼視過往傳說般一再來回重播，
自己反而像個旁觀者一般，看著自己漸漸長大的每一幕生活，
驚慄的發現，
我找不到自己，
只看見別人期待的眼神與言語，
原來，過慣了沒有自己的生活後，連身體也忘記了自己，
所以，決心在上天多給我的生命裡，好好愛自己，過真實自在的生活，
而不再應和別人的期望，去過對自己而言是行屍走肉的日子，
相信唯有如此，我才能永遠脫離癌症的陰影。 ...繼續閱讀

鴨胸肉不像牛羊口味太重，或份量過大，
也比西餐廳老是做不好的魚有口感，
加上喜歡淡淡的肉香滋味，
而且出菜份量通常不多，不會過膩，
因此到西餐廳常會點鴨胸肉作主食。

這一天西班牙餐廳主廚Ankh每月一次教做菜，
主菜就是鴨胸肉蘋果泥加炸葡萄，
為了愛吃鴨胸肉，因此排除萬難去學習，
第一次參加這樣的廚藝班，
好奇的夾雜在陌生的同學裡，
擠在Ankh的西班牙廚房學做草莓慕司、海鮮湯與鴨胸肉。

鴨胸肉抹花鹽與現磨的亞買加胡椒，皮面向下用小火煎到皮脆，
Ankh把平鍋給小師傅看著，轉身教海鮮湯，
當小師傅把煎好的平鍋約莫六片煎的金黃的鴨胸肉遞給Ankh時，
突然聽到來自後方一個學員的驚嘆～～
「哇，您看，煎成這樣，好像香奈兒的xx錢包喔」。 ...繼續閱讀