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July 8,2005

全麥狗餅乾又來囉！


上次做的餅乾，麵線老早就吃完啦！
真高興有人，不不...是有狗這麼捧場我做的西點。
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Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 18:23 │ 回應(5) │ 引用(0)

June 30,2005

全麥狗餅乾


難得用餅乾模押出一個一個圓形的餅乾。

材料：
全麥麵粉　100克
奶油　　　60克
水　　　　適量(麵粉可以成團即可) ...繼續閱讀

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 17:27 │ 回應(4) │ 引用(0)

May 17,2005

[麵包機] 地瓜吐司



材料
參考自 幸福滋味在廚房
水 181克
煮熟地瓜泥 132克
奶油 26克
鹽 5克
糖 40克
高筋麵粉 330克
奶粉 26克
酵母 1又1/2茶匙 ...繼續閱讀

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 11:43 │ 回應(7) │ 引用(0)

May 13,2005

好吃的土司

今天終於做出好吃的土司了，真是太興奮啦。
不過還不算完美，因為第一次烤，所以時間拿捏的不是很準，外皮稍微烤硬了點，甜度也不太夠；而且，烤模只上了油(應該要抹油在上一層高筋麵粉)，所以有些地方黏住；
但是，吃起來的口感就跟市售的土司一樣，撕開來一絲ㄧ絲，柔柔軟軟的，跟麵包機做出來的土司口感很不一樣。
參考做法來自：好吃的土司-----by Fei
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Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 17:59 │ 回應(11) │ 引用(0)

May 12,2005

土司烤模

有好一陣子沒再去碰麵包機了，因為覺得做出來的吐司跟市售的不太一樣。
組織很粗操，明顯一個洞一個洞的。(這點後來發現是麵粉放不夠多)
有人提到，以麵包機將麵團打好，再以烤箱烘烤會比較好吃。 ...繼續閱讀

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 20:35 │ 回應(14) │ 引用(0)

December 24,2004

【香草生活】馬郁蘭咖啡

Posted by Hello
隨手一包三合一即溶咖啡～

隨手剪上幾段馬郁蘭葉～

兩者混和，熱水沖泡，ㄧ杯香味獨特的咖啡，油然誕生～（喜！）

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo!│ 13:48 │ 回應(0) │ 引用(0)
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