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September 15,2005

簡單的美味－蕃茄義大利麵



早在看了檸檬羊介紹的聖女小蕃茄義大利麵我就很想做來吃吃看。
然而現在不是聖女番茄的盛產季節，我在水果攤買不到；最後就改買了牛番茄。



材料
蕃茄 、義大利麵、黑胡椒、鹽、橄欖油
(以上材料份量全是隨意調配，請自行斟酌)

作法
1.橄欖油熱鍋，蕃茄切一切丟進去，加入黑胡椒把它煮軟。


2.義大利麵的煮法：請參考塔克鳥和檸檬羊。他們的說法非常詳盡，不再贅述。
3.將煮好的義大利麵放到醬汁內一起拌炒，別忘了來幾匙剛煮義大利麵的白色泡沫呀！


這麼一大盤，我一個人呼嚕呼嚕的就吃光光囉！

才剛吃完沒多久，lailee就下班回來；這道不錯的義大利麵也想分享給他吃，所以就跑去超市買番茄再煮了一次。後來買的宜蘭番茄比較甜呢！我的那一份用了兩顆番茄，一個甜一個酸，不過吃起來風味又不一樣了。
煮給lailee一樣是那麼大一盤，他也吃光光囉！
相信如果是在盛產聖女番茄的季節煮這道菜，甜甜的聖女番茄一定會讓這道義大利麵更好吃。

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo! │20:07 │回應(10) │引用(0) │[food] 廚房實驗室
樂多分類：美食 共同主題：美食實驗室 工具：編輯本文
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回應文章
好吃好吃!我也要吃!
我也將妳加入連結了喔! 謝謝!
Posted by 塔克鳥 at September 15,2005 22:39
to 塔克鳥
多謝你把我加入連結

這蕃茄義大利麵做起來好簡單，所以今天早餐又吃了這個，為了消滅快過期的香腸，我還加了一條進去，吃起來不錯呢！
Posted by mingyo at September 16,2005 10:51
哇 那義大利麵看起來真可口ㄟ,可以外送嗎?ccc
Posted by Dubi mom at September 16,2005 11:14
哇這幾張照片超贊的!
看得人口水直流
快要跟麵線看齊了 ^__^
Posted by KATES at September 16,2005 11:28
to Dubi mom
外送太慢了啦！自己作，15分鐘就搞定了:P
快快快！去買各番茄回家動手做吧！

to kates
哈哈哈哈哈...
這讓我想起我在吃時，麵線坐在旁邊流口水的樣子呢！
下次做時，也來幫他做一份沒有調味的^______^
Posted by mingyo at September 16,2005 18:54
我最喜歡吃番茄義大利麵~
你煮的看起來有專業水準
很好吃的樣子^ ^ (流口水...)
Posted by 咩咩羊 at September 16,2005 20:48
to 咩咩羊
你的簡訊我收到啦！
好感動喔！沒想到你記得我的生日耶...

至於這個義大利麵，改天你來我家再煮給你吃
Posted by mingyo at September 20,2005 14:46
mingyo,
這個煮得很漂亮啊！:>
羊切吐司是用麵包刀切, 就是長長有据齒的那種！要拍照給妳看嗎？告訴羊一聲就成了～ ;>
Posted by 檸檬羊:> at September 20,2005 16:19
to 檸檬羊
果然刀子還是有差別
我買的雖然也是有鋸齒的，但是是塑膠的刀身，超難切～
謝謝你囉！改天我去買把新的^^
Posted by mingyo at September 21,2005 14:59
也可以試試加其他材料一起煮，也很好吃ㄛ...
我們家也是義大利麵愛好者^^
常常自己隨手做，義大利麵算是粉方便很簡單又省時的美味餐廳級料理喔!
Posted by Jian at October 12,2005 12:05
  


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