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~土司內部~

昨天做的土司，在剛出爐後，"夭鬼"的我和麵線就吃掉一大半；
會給麵線吃是因為這土司幾近不甜的地步，所以給他吃還算可以。
而剩下的另一半在今天早上夾了火腿和蛋當早餐吃掉了。
外面下著大雨，可以這樣吃著自己弄得早餐不用出門真方便^^

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今天揉出來的麵團還是太濕了，所以手粉灑了多一點，而且也在土司烤模裡抹上油和麵粉，因此烤出來表面有白白的麵粉呢！

不過還是滿好吃的，有濃濃的巧克力味道


材料
水 130克
雞蛋 一顆
奶油 32克
鹽 半茶匙
糖 35克
高筋麵粉 250克
可可粉　２大匙
乾酵母 半大匙

作法
請看原作者doson的描述

為避免上述資料不見，另外再寫一份自己的作法筆記：
１、從麵包機裡拿出打好的麵糰到在桌面，不要故意使其消氣，直接用切麵膠片切割；我這個配方可切成兩團。
２、拿一個到桌上用桿麵棍壓扁，用手捲起成長柱形；捲好完成後，鬆弛5分鐘。
３、放在桌上拉長再用桿麵棍壓扁，用手捲起，這一次要捲緊，圈數會很多圈。
４、烤模上油上粉，將捲好的麵糰放入擺好，發酵至２倍大；烤箱200度３０分鐘。

※烤了三次土司之後，發現200度烤出來的土司表皮較硬脆，下次試試降低溫度延長時間。